Piman boure ak kawòt. Preparasyon pou sezon fredi a

Piman boure ak kawòt, li se trè orijinal otòn rekòlte sezon livè an. Sa a konbinezon bay plat la pa sèlman gou, men gou ki rich anpil. Sa a parfe complet Fries yo konsèvasyon oswa anbourger. Piman boure ak legim, yo te itilize kòm yon kolasyon pou tab la jou ferye.

Piman ak chou ak kawòt

Sa a resèt se popilè ak anpil moun. Trè bon plat jwenn piman boure ak chou ak kawòt. Nan sezon fredi, woulo liv li yo ak plezi. Pou preparasyon an ou pral bezwen:

• Sweet pwav - 2 kg.
• Chou - 1 ti tèt yo.
• Lay - 10 dan.
• Pèsi - 1 ti pakèt.
• Nwa pwav (pwa) - 5 pcs.
• Kawòt - 200 gram.

Pou engredyan yo marinad nesesè:

• Vinèg - 150 g
• Legim lwil oliv - 0.5 glas.
• Salt - '25
• Dlo - 1 lit.
• Sugar - 200 gram.

Marinad pou 4 lit. Si ou vle fè yon pòsyon doub, lè sa a pran engredyan yo de fwa. Pou fè piman yo boure ak chou ak kawòt pou sezon fredi a, premye prepare legim yo ak marinad la.

Koupe chou. fwote kawòt sou yon rap koryas. Legim melanj, sèl yo ji te fè, ak pwav. Se pou sa a perfusion mas.

Nan entre-temps la, ou bezwen pran pwav. Retire tout ke ak grenn, lave byen, mete yo sou yon sèvyèt sèk. Kounye a ou ka bagay piman kawòt yo ak chou.

Ranpli anba a nan bank lay, pèsi ak pwav (pwa yo). Fè Eau a: melanje vinèg ak lwil oliv ak dlo, ajoute sèl ak sik. Konsantre sou gou ou. Bouyi dlo. Banks ranpli byen sere boure ak pwav, vide sèl la cho. Esterilize resipyan pou demi èdtan yon ak imedyatman monte.

Piman boure ak legim nan sòs tomat

Pou prepare sa a plat bon gou, tanpri, dwe engredyan sa yo:

• Wouj pwav (Bulgarian) - 3 kg.
• Kawòt - 2kg.
• Zonyon - 2 kg.
• Tomat - 1 kg.
• Legim lwil oliv - 200 ml.
• Keratin tomat - 50 g
• Sugar - '15
• Sèl.

Lave epi netwaye piman yo. Retire grenn yo ak pye ble a. Piman bezwen etyole yo nan dlo bouyi pou 3 minit tendres. Jiskaske yo sèk, kale zonyon yo e li te koupe (rache), kawòt griyaj sou yon rap koryas.

Zonyon bezwen fri jouk eta mou, lè sa a ajoute kawòt yo ak kwit nan chodyè 15 minit. Tomat koupe owaza ak separeman fri, lè sa a ajoute keratin nan tomat ak bouyi pou kèk 5 minit. Lè sa a, zonyon an ak kawòt mete nan tomat yo ak mitone tout ansanm pou 5 minit. Lè sa a, ou bezwen ajoute sèl, sik, epi pote melanj nan rflu.

Koulye a, piman yo ka plen ak melanj lan tomat. Yo ranpli krich yo. Si kite tomat, vide nan yon veso ki piman. Ou kapab ajoute legim lòt nan gou. Piman ta dwe chaje nan yon veso ki se trè sere. Li se dezirab ki pa te gen okenn plas pou lè. Lè sa a, esterilize krich ak legim 40 minit ak woule yo. Rezilta a se te yon piman bon gou boure ak kawòt, zonyon ak tomat. Èske w gen prepare sa a plat, ou pa pral regrèt.

Piman boure ak legim ak siwo myèl

Nan sa a resèt, nimewo ki genyen nan engredyan. Preparasyon marinad dekri nan 1 lit. Se poutèt sa, pousantaj moun ki nan sou-lit bokal pran:

• Pwav - 1 kg.
• Kawòt - 1/2 kg.
• Lay - 4 galik.
• Chou - 360 g
• Siwo myèl - 1 pwav 1/2 ti kiyè ..

Eau:

• Sugar - 1 tas.
• Salt - '15
• Vinèg - 150 ml.
• Dlo - 1 lit.

Piman problanshiruyte nan dlo bouyi pou 2 minit. Koupe chou, kawòt yo ak tise byen koupe bann yo oswa fwote sou yon rap koryas. Koupe lay la. Chou ak kawòt, konekte, ajoute sèl ak kite pou 20 minit kite ji an legim. Ajoute bourade lay.

Chak piman bezwen vide siwo myèl sou preskripsyon. Lè sa a, lè kòmanse li legim ak byen chaje nan yon bokal lit edmi.

Prepare marinad la, ak lè li klou, vide yo pwav. Bokal ak legim esterilize 25 minit epi imedyatman monte.

Pepper boure ak kawòt, sezon fredi nan adisyon nan diri a ak chanpiyon

Sa a resèt se yon pi renmen nan anpil Menager. Yo kwit li ou bezwen pwodwi yo:

• Pepper (Bulgarian) - 1 kg.
• Legim lwil oliv - 150 ml.
• Tomat - 4 pcs.
• Zonyon (medyòm) - 1 PC.
• Kawòt - 500 g
• Rice - 200 g
• Tomat ji.
• Sèl.

Lave piman, retire ke ak nwayo. Zonyon ak sote koupe. Tomat plonje pou 1 minit nan dlo bouyi, lè sa a imedyatman nan dlo frèt epi retire po a nan men yo, bat yo blenndè a. Kawòt griyaj.

Diri ak dyondyon Lave. Zonyon ak kawòt fri nan yon chodyè jouk sansib. Add to sa a kapasite a nan diri ak dyondyon. Sote tout ansanm pou 20 minit. Lè ji a djondjon evapore, ajoute tomat yo bat. Si mas la yo te tounen soti pi epè, ajoute dlo. Kounye a ou ka ajoute tout epis santi bon yo ak ti gout jouk diri kwit ak dyondyon. Nafarshiruyte boure piman ak mete byen sere nan krich esteril.

Ranpli yo ak ji tomat. Plen bwat esterilize 60 minit. Kounye a ou ka monte. Sa a se yon resèt gwo. Piman boure ak kawòt, zonyon, diri ak dyondyon - bon gou plat pou sezon livè an.

esterilizasyon

Kòm yon règ, bank espas vid yo dwe parfe pwòp. Si move resipyan manch, legim oswa fwi, nan bwat deteryore depi lontan anvan sezon fredi a. Se poutèt sa, anvan seaming ak anpil atansyon kwit manje ak lave bwat yo. Anplis de sa, yo dwe esterilize. Natirèlman, ou bezwen yo tcheke bank yo sou yon varyete de domaj ak chipped.

Esterilize resipyan ka vapè. Pou fè sa, mete po a sou dife a, epi li mete Van an metal (Envèse). Li mete krich yo tèt anba. se Lè w bouyi dlo veso esterilize pa vapè.

metòd pi bon nan esterilizasyon - fou. Banks bezwen lave ak mouye mete yo sou yon etajè fil. Vire sou fou a 170 degre se li nesesè. Kontenè ta dwe osi lontan jouk fin chèch nèt.

Anpil Menager adapte esterilize krich lè l sèvi avèk yon fou a mikwo ond. Pou fè sa, vide dlo nan veso a, mete l 'nan mikwo ond lan. Vire nan fou an a 800 wat. Sterilizasyon ta dwe pran plas 5 minit.

Konsèy ak ke trik nouvèl

Piman boure ak kawòt - bon gou plat. Sepandan, nan resèt yo se pwopòsyon apwoksimatif. Sa depann de gwosè a nan piman ak kantite lajan nan lòt pwodwi yo. Se poutèt sa, tout fanm chwazi yon resèt.

Ti pwav mete yo nan bank la yon anpil plis, ak yon ti kras nan marinad la. Si yon pwav gwo, Lè sa a, sèl yo pral ase, men legim yo ap bezwen ajoute plis ankò. Ou pral aprann nonb ekzat la nan pwodwi ki prepare piman pwòp yo boure ak kawòt. Nan sezon fredi ou ka konbine resèt ak engredyan diferan.

Chak madanm marye ap fè eksperyans. Piman ka boure berejenn, zukèini, ak lòt legim. Eseye resèt diferan ak ou pral jwenn yon altènatif ki apwopriye.