Marmite Pwason tankou nan klas jadendanfan: yon kèk resèt senp

Benefis ki genyen nan pwason, pwobableman deja ekri ase. Sou omwen li enpòtan nan rejim alimantè a se lefèt ke pi bonè nan tout établissements Restoration te obligatwa jou pwason (yon premye ak apre - epi de fwa yon semèn)! Si ou toujou ap manje manje nan pwason, Lè sa a, sistèm yo kadyovaskilè ak zo nan kò imen an ap toujou nan lòd pafè jiska laj fin vye granmoun (yon egzanp rete vivan nan sa a - moun ki rete nan zile a nan Okinawa, jenerasyon yo ki sèvi ak fwidmè nan manje a).

Varyete a nan asyèt

Nan kwizin yo nan moun nan mond lan (sitou moun ki gen soti nan imemoryal tan te viv tou pre kò dlo), gen yon nimewo gwo nan asyèt prepare ak pwason ak fwidmè. se materyèl la anvan tout koreksyon itilize sibi divès kalite pwosesis: kwit manje, chabon an wouj boulanjri, marinated, asouvisman, marinated. Ki sa ki pa t 'vini ak chèf yo kwit manje pwason an. Youn nan asyèt yo - pwason marmite (tankou nan klas jadendanfan, Nostalgic). Kwit li byen tou senpleman, dwa pou fè sa ki pa menm byen san eksperyans kwit manje.

marmite Pwason, tankou nan klas jadendanfan

Imajine sitiyasyon an ke pitit ou a se laj jadendanfan mande pou yon Samdi maten, lè pwodiksyon an nan jaden an, ou kwit manje manje maten l 'yo, "yon bagay nan jaden an." marmite Pwason tankou nan klas jadendanfan - chwa ki pi bon. Li menm ak bon plat ak nourisan, ak itil pou kò a nan timoun nan (epi ou pa pral fè mal: fosfò ak amine asid ki genyen nan pwason ak diri - pafè konbinezon an nan pwodwi). Men, prezante l 'nan rejim alimantè a nan manje tibebe w la ka soti nan de zan. Se konsa, kite a eseye kwit!

Resèt la debaz pou kaswòl pwason, tou de nan klas jadendanfan

Pou jwenn "natif natal" manje a, ou bezwen pran: yon konje nan pwason - 600 gram, yon vè lèt, yon koup la kiyè nan farin frans, de ze, de kiyè nan bè, pen, tè pwav nwa ak sèl. pòsyon sa yo pral ase yo gou pa sèlman pitit ou a, men tou, pou yon fanmi ki gen twa moun.

Prepare senp!

marmite tankou pwason nan klas jadendanfan, prepare trè fasil. Pwason se pi bon pran lanmè a (li gen mwens zo ti ak plis ankò fosfò ak grès ki an sante). Si ou rive pran pa gen okenn konje ak kadav la - pa enkyete.

1. Gratis pwason an soti nan zo yo ak po (si konje - Lè sa a ale nan pwochen etap la otomatikman.)
2. Konje mete nan yon chodyè nan frèt, dlo alalejè sale, bay bouyi ak kwit nan chalè a ki ba nan pa plis pase-5 minit.
3. Konje pran soti nan chodyè, fre ak Mach fouchèt la jouk eta bouyi.
4. Nan yon chofe chodyè sèk tonbe dòmi farin frans ak fin chèch nèt li jouk lò mawon. Bè, deja fonn, vide nan farin frans lan ak melanje byen pou fè pou evite boul.
5. Lèt nan yon chodyè separe pote nan yon bouyi ak ajoute nan melanj la farin frans ak lwil oliv. Brase epi ajoute sèl ak pwav. Sòs retire nan chalè ak ba li yon ti kras fre.
6. Mwazi pou boulanjri (pa trè gwo, men pi bon - yon kèk ti) grès ak lwil oliv legim. Nan fon an nan mwatye nan mwazi gaye nan mens pwason ak vide sòs la. Lè sa a, yon lòt kouch nan pwason. Sou tèt tout vide sòs ki rete a.
7. Fwe baleye ze, vide marmite nan lavni, l'a voye sou tèt nan mas la tout antye byen pen.
8. Mete nan fou a, prechofe a 180. Kwit pou 20-25 minit jiskaske lò mawon. Nou pran soti pwodwi a fini, Se pou fre ak manje ti bebe a (epi ou pral tonbe nan kè l ').

Varyasyon ak diri

marmite Pwason ak diri (nan klas jadendanfan), kòm yon opsyon, gen dwa a egziste. Mwen dwe di ke diri a nan kèk garderi Sovyetik te ajoute kwit sèlman nan bi pou yo ekonomize pwason an: si ou mete plat la nan mwatye mas la kòm diri, pwason an te pase egzakteman mwatye gwosè a! Men, nou, kòm kwit modèn pral sèvi ak figi a se pa yo nan lòd pou konsève pou pwodwi a prensipal la. Li te gen lontan yo te obsève ke diri a nan konbinezon ak pwason bay gou efè amelyorasyon, pèmèt sèvis piblik genyen nan yo nan moun ki rete marin pa kò a absòbe pi vit. Ak san konte - se konsa reyèlman bon gou!

Engredyan: pwason trenng - 500 gram nan diri - yon vè (depreferans kwit diri pa volim va ekivalan a pwason an), vè lèt, yon koup la ze, bè ak legim - ti pa ti kras. Natirèlman, sèl, pen ak pwav.

Nou bezwen yon marmite pwason, tankou nan jaden danfan. Ki jan yo kwit li ak diri? Apeprè modèl la menm jan ak nan resèt la anvan yo. Bouyi pwason (pa trè long). Bouyi diri jouk prèske kwit. Nou fè sòs la, tankou nan vèsyon an debaz: farin frans, lèt, bè. mwazi an pou boulanjri mete melanj lan nan diri ak pwason nan pwopòsyon egal-ego. Ranpli yon koup la kiyè nan sòs. Lè sa a, yon kouch ranpli. Menm sòs la. Tèt - bat ze ak pen (pa bliye sèl / pwav). Bato nan fou a ak kwit jiskaske lò (anjeneral 20 minit, pa plis). Pou moun ki pa renmen cheve koulè kannèl kwout: yon plat, nan prensip, pou prepare w pou gen yon m 'ak 10, lè kwout la pa gen ankò yo te fòme ak alalejè dore. Se konsa, li se posib yo redwi a tan la pou kwit manje (engredyan yo prensipal deja anvan sibi tretman chalè). Nou pran soti plat la fini soti nan fou a, epi pou manje. Jwi tout!