Pwason marmite. Èske mwen ta dwe prepare li?

<- @page {taille: 8.27in 11.69in ;! Marge: 0.79in} P {maj-anba: 0.08in} R: lyen {koulè: # 000080; sa yo lang: zxx; tèks-decoration: soulinye} ->

Èske mwen ta dwe prepare yon plat tankou yon pwason marmite? Li ka gen bon konprann yo limite fri pwason ki nan yon chodyè fri? Se pou yo gade nan sa a nan plis detay.

Pwason yo konnen yo dwe pwodwi trè itil. Sa a se laverite espesyalman deklarasyon konsènan lwil oliv ki rich pwason an (anjeneral yon pwason lanmè). Nan reprezantan sa yo nan fanmi yo lapèch tankou flounder, tabi, mèrluch, Pollock, safran Mori gen jis yon kantite lajan enkwayab nan eleman nitritif, an patikilye, fliyò, yòd, poliensature asid gra (ki gen ladan omega-3, ki yo pa tande, pwobableman youn nan sèlman ki menm yon fwa nan lavi ki gen eksperyans ak medya yo), vitamin a, e ak D, osi byen ke fè, zenk ak Selenyòm. Nan ti bout tan, pwason an - jis yon depo nan eleman nitritif; yo yo ap chita nan menm tan an nan yon sèl pwodwi!

Kontinwe, kwit pwason la jis bezwen! Se sèlman isit la pwason an fri se pa tankou itil jan sa dekri pi wo a. Anpil nan eleman nitritif yo soti nan li literalman disparèt. Men, karsinojèn te ajoute! Sa a, nan kou, refere a pwason, fri nan anpil lwil oliv. Men, yon pwason griye sou yon dife louvri, li gen dwa a yo dwe nan rejim alimantè ou yo. Men, isit la nan yon dife nan yon apatman vil se pa solisyon an pi sansib. Men, fè l 'nan nati se pa toujou move tan pèmèt.

Ki sa ki rete? Bouyi oswa konn kwit nan fou pwason. Men, si gou a nan pwason bouyi tankou se pa tout moun, lè sa a konn kwit nan fou pwason jis yon chèf gastronomi! Jis kwit li ta dwe gen yon sèten fason (trè senp). An menm tan an tout eleman nitritif yo nan pwason yo te sove! Se konsa, marmite pwason - yon plat merite pou yo ke yo te prepare lakay-ou!

Nan lòd pa yo dwe yon enfòmasyon piman teyorik, ajoute yon touche nan pratik sa yo ki materyèl. Epi li pral di ou sou ki jan yo kwit marmite pwason. Recipes nan atansyon ou!

Metòd an premye nan preparasyon nan kaswòl yo pwason.

Ki sa ki se nesesè: lyeu (800 g konje), zonyon mwayen (1 moso), yon tomat gwo (1 moso), kawòt (1 pc), ji sitwon (30 gram oswa 2 gwo kiyè), sòs tartr (nan bouch), nenpòt lwil oliv legim (yo bezwen yo dwe grese boulanjri), tè nwa pwav, sèl (ka marin dwe itilize).

Ki jan yo prepare:

1. Byen lave pwason an ak seche li avèk yon sèvyèt papye (oswa sèvyèt). Ou ka koupe pwason an nan pòsyon imedyatman, epi ou ka kwit yon antye. Apre sa, melanje ji an sitwon ak sèl ak pwav ak fwote sa a melanj de pwason (ji sitwon pa pral sèlman bay yon gou piquant nan pwason an, men tou, pèmèt plat la reyalize preparasyon pou pi vit).

2. Grès fèy la boulanjri ak lwil oliv legim, mete pwason an sou li.

3. Zonyon kale e li te koupe nan twou bag mens ke posib epi mete l 'sou pwason an, kote sou tèt nan tomat ak kawòt, koupe an tranch mens. Tout bagay sa a se ranpli nan sòs tartr.

4. Torréfaction tan pwason nan fou a gen yon tanperati ki nan sou 180 degre Sèlsiyis - pou 30 minit.

Metòd la dezyèm nan kwit manje kaswòl nan pwason - marmite pòmdetè ak pwason

Ki sa ki nesesè: pòmdetè (1 kg), trenng mèrluch (800 gram), fwomaj difisil (300 gram), lèt grès (jis plis pase mwatye yon vè), bè (pa gaye) - pa mwens pase 50 gram, lwil oliv legim 5 kiyè sèl, pwav, poud jenjanm, gou vèt.

preparasyon:

1. Netwaye epi mete yo bouyi pòmdetè.

2. Pandan se tan, pou lave ak obsushivayut pwason, koupe an bann mens, ak sèl ak epis santi bon aromatize. Protushivaem li pou 10 minit.

3. Kraze ak adisyon a nan lèt, bè ak jenjanm. Genyen tou ajoute tise byen koupe vèt.

4. Lwil oliv fòm nan boulanjri oswa lwil (li se pi bon fè yon bwòs espesyal te fè nan silicone). Apre sa, mete deyò kouch yo Constituent asyèt yo. kouch yo an premye ak twazyèm - pwason. pòmdetè yo kraze - dezyèm ak katriyèm. Top kouvèti tout fwomaj la, griye. Tout moun nan sa a se konn kwit nan fou nan fou-cho 180 degre (preparasyon pou endikatè a - yon kwout fwomaj lò). Anjeneral pare manje rive nan 20, yon maksimòm de 25 minit.

Bon apeti! Epi sonje ke itilize nan tout moun ki tankou yon asyèt bon plat ak an sante tankou marmite pwason, pral siyifikativman redwi risk pou yo maladi kansè nan, osi byen ke paralezi aparèy nè ak maladi kadyovaskilè! Ak yon bonis bèl - pwason an prezève frecheur nan po la. Se konsa, marmite pwason tou, y ap konsève pou sou pwomnad nan èstetisyen a!