Ou konnen ki jan yo kwit manje boulèt bon gou?

Anpil kwit rele sa a plat fanmi plat, depi li se menm bagay la tankou granmoun yo ak timoun yo. Li trè bon plat ak sansib, remoute kouraj ak Apetisan nan aparans ak pran sant. Natirèlman, li la boulèt bèl bagay, pou kwit manje ki se trè rapid ak pi fasil, ak rezilta a se toujou pi gran pase menm ap atann yo ki pi optimis.

Yo pa konnen sa ki te mirak la nan chef la (nan ki peyi) premye envante, ki jan yo kwit boulèt. Nan plizyè fwa mansyone nan délikatès sa yo te rankontre nan diferan peyi. Nan Urals yo, li te rele "Pel-jounou", sòti nan pawòl Bondye a "Piksèl" - "je" ak "jounou" - farin, epi li se soti nan sa yo zòn boulèt te tradisyonèl cuisine la Ris, ak rete la pou tout tan. An menm tan an, nan medyeval Lachin toujou te konnen ki jan yo kwit boulèt (boulèt oswa prèske) - plat orijinal la ki rele "Jiao zi" - vlope nan yon melanj vyann kochon galèt, chou Chinwa, ak lwil oliv wowoli, jenjanm ak diven wouj. Azi Santral ak syans gastronomik li yo gen yon resèt pou fè manje pelmeney- "chuchvara" vye granmoun Blan ak cuisine Korean - "dyushbara" Manti, poze pegodya, Mandu. Italyen ap jwi yon kalite analogique nan ravyol, ki yo rele ravyol yo ak tortelini. Izraelyen rezidan - Kreplach.

Nan peyi nou an, jan yo gen yo te di: boulèt yo te kòmanse gaye nan nò a ak nò-bò solèy leve. Gen te toujou li te ye ki jan yo kwit boulèt sa yo ke yo tounen yon plat nan revizyon merite pou yo atansyon ak respè. Yon avantaj anplis - ak pou sa, manje sa a se sitou apresye pa elèv yo ak se toujou ap moun ki okipe - se ke boulèt yo yo ap prepare trè byen vit ak bon plat.

Pou egzanp, boulèt Ural mande pran farin frans (1 kg.), Ze (1 PC.), Dlo (450 ml.). Pou ranpli a bezwen kochon ak vyann bèf (300 gr.), Zonyon (2 pcs.), Sèl ak pwav nwa. Premye bagay yo fè ranpli - Poli ak yon vyann mincer de fwa, yon dezyèm fwa pa ajoute nan zonyon an mens ak epis santi bon, lè sa a ajoute dlo ak melanje byen. Asire ou ke ou tou avan ou kwit boulèt, separe farin frans lan, lè sa a dousman melanje ak dlo, bat ansanm ze a ak sèl. dwe farin a ap bat jouk jiskaske li achte inifòmite nan epi yo pa pral bwa nan dwèt ou. pouvwa Pwa a fini ap divize an de pati, fòme yo nan yon kèk "koloboks", kouvri yo avèk yon sèvyèt, mete sou kote. Apre yon demi èdtan se farin lan woule deyò epi yo divize an ti "nen" - nan mitan an nan chak bezwen mete yon ti kantite vyann, ak Lè sa a dousman nan konbine ak laprès bor yo. Fini materyo ravyol mete yo sou farine sifas solid ak kote yo pral voye nan yon chodyè pou w bouyi dlo sale. Boulèt yo bouyi pou senk minit, men se sèlman apre yo fin "flote" nan dlo a kòm yon rezilta nan chalè ak bon jan, menm si ajitasyon dou. Apre senk minit, se plat la konsidere kòm fini: li ka retire ak yon kiyè oswa plat kiyè ak sèvi ak tounen krèm, sòs tomat, delye ji sitwon oswa pòm natirèl oswa vinèg rezen.

Anpil moun yo pi vit ak pwosesis la pou kwit manje nan ap eseye kwit boulèt yo nan mikwo ond lan. Metòd sa a se senp ak versatile - se nimewo egzije nan ravyol jele mete deyò sou yon plak espesyal ak plen ak dlo - ta pi bon bouyi. Nan demann lan nan plat la ka plen kondiman ak epis santi bon, ak Lè sa a mete bòl an nan mikwo ond lan. Tou depan de pouvwa a pou kwit manje aparèy ka pran yon èdtan sezon nan yon èdtan. Se konsa, li se posib yo chofe pwodwi a achte nan magazen an oswa kole ansanm manyèlman. Nan nenpòt ka, boulèt yo yo trè bon plat ak sansib, ak parfen Fabulous yo pral fè yon moun santi grangou a ak vle manje yo.