Pa konnen ki jan yo kwit manje labouyl smoul? Li trè senp!

Ki sa ki ka senp ak savoureu labouyl manna, ki nou te li te ye depi anfans? Sepandan, malgre tout senplisite la nan pwosesis la nan preparasyon li yo, anpil moun jere gate plat la prepare: souvan nan yon bòl ak labouyl ou ka jwenn boul, ki nan ka ki pi mal la ka boule deyò. Se konsa, kòman kòrèkteman yo kwit manje labouyl smoul? Ki sa ou bezwen konnen pou sa a, ki sa ke ke trik nouvèl ak bon konprann yo posede?

Ki jan yo kwit manje semolina

Anvan nou reflechi sou ki jan yo kwit labouyl, nou ta dwe konnen plis bagay sou engredyan yo prensipal ki ale nan li, - smoul.

Se konsa, semolina - ki sa li ye? Li graje smoul ble, ki se te fè soti nan-wo kalite ble durom. Sa se, an reyalite, li se farin frans. Manka se trè rich nan divès kalite sibstans ki sou itil. Anplis de sa, li fasil absòbe kò a. Li se gras a sa a semolina ke li rekòmande yo enkli timoun piti nan rejim alimantè a - yo jis bezwen yon flo konstan nan vitamin, epi li gen yon enpak plis pozitif sou sante timoun pase granmoun. Se poutèt sa, si ou konnen ki jan yo kwit manje labouyl smoul, Lè sa a, fè li pou pitit ou a, epi si se pa, etidye tout sibtilite yo nan preparasyon li yo - yo sijè a kwit inisyasyon menm.

Recipe pou labouyl smoul

Pou prepare w bezwen:

- 100 g nan semolina;

- yon lit lèt;

- 3 gwo kiyè Sugar (san yon glise);

- Bè;

- sèl nan gou.

Mete lèt la sou recho a epi rete tann jiskaske tanperati li yo se pre pwen an bouyi - apeprè 70 degre. Sonje ke ou toujou ap kanpe nan recho a - lèt gen pwopriyete a nan "kouri" nan moman ki pi inoportun.

Yon fwa lèt la kòmanse bouyi, mete sik nan li ak sèl. Li pral pran yon ti kras nan sèl nan pwent la nan kouto an.

Apre sa, kòmanse tou dousman brase lèt la nan mosyon sikilè ak piti piti vide semolina a prepare nan antonwa a ki kapab lakòz - yon glise mens ak nan sant la nan chodyè a - lè pou kwit manje li tèt li yo pral distribye. Tann jiskaske lèt klou yo, epi sèlman lè sa a sispann vibran. Diminye chalè nan yon minimòm epi kouvri ak yon kouvèti, kite kwit pou yon lòt 2-3 minit. Apre pwosesis la pou kwit manje te fini, pèmèt kazye a pénétrer pou yon lòt 10-15 minit anba yon kouvèti byen fèmen. Lè w ap sèvi nan labouyl, ajoute yon moso bè.

Manje pare ka varye ak tout kalite file: ajoute konfiti, chokola, kannèl, rezen chèch, prun, abriko cheche - ak tout sa ou vle!

Li ta sanble ke tout bagay se trè senp, men metrès anpil kontinye pèmèt twa erè ki pi komen yo, pa konnen ki jan yo kwit manje labouyl smoul:

- dansite. Mama cavèt pa ta dwe epè, byenke nan ka sa a tout bagay se sèlman pou lover la. Yo nan lòd pou fè pou evite twòp dansite nan plat la prepare, ou bezwen avèk presizyon kalkile kantite lajan ki nesesè nan semolina - li ta dwe yon ti kras;

- boul. Si pwoblèm nan nan konsistans nan sereyal ki pare yo te fè se tout pou yon amatè, Lè sa a, boul nan li yo se fasil tanpri nenpòt ki moun. Yo fòme nan lefèt ke lèt la nan ki kroup la vide se pa ase chofe. Si ou vide l 'nan moman an dwa, kòz la nan boul yo ka vitès la nan tonbe dòmi nan chodyè a - tout bagay ta dwe fè tou dousman;

- wè. Li pa sekrè ke nenpòt ki plat yo ta dwe Apetisan, pi wo a tout moun, nan aparans. Kòm yon règ, li ka gate tout konsistans la menm twò epè nan labouyl. Poukisa se li epè? Premye ak premye, sa a se kantite lajan an nan sereyal vide, osi byen ke tanperati a nan bwat la - semolina labouyl ka toujou epesir ak lè li refwadi.

Epi, finalman, si ou vle kwit manje labouyl smoul tankou fanmi ou toujou mande pou sipleman, jis kwit li ak renmen. Sa a se garanti prensipal la nan siksè nan plat nan lavni.