Pangasius - danjere oswa ki itil?

Li konnen sa lanmè pwason, bèt lanmè - li se yon sous yòd ak fliyò. Anplis de sa, yo rich yo nan fè, kalsyòm, mayezyòm, zenk, Selenyòm, fosfò, vitamin A, E, D ak divès kalite asid amine. Pwoteyin yo te jwenn nan pwason, dijere pa 93-98%. Akòz kontni an nan poliensature gra asid amine: Omega-3 pwason gen anti-enflamatwa efè, li te ede redwi risk pou yo maladi kadyovaskilè.

Kounye a, sepandan, de pli zan pli gen enfòmasyon sou danje ki genyen nan pwason ak fwidmè. Objè ki nan konfli se de pli zan pli vin tounen yon pwason tankou Pangasius. si li se danjere? Ak sa ki sèvi ak li yo?

Pangasius rele yon anba pwason predatè, ki objè yo lachas kristase, ti (e pafwa gwo ase) pwason. Longè a nan pwason an se 1.3 m, ak pwa a ka pran jiska 44 kg, pandan y ap moun nan mwayèn, apwopriye pou itilize komèsyal yo, tipikman peze 1-1.5 kg. Nan mache a jodi an ou ka jwenn de kalite pangasius: pangasius Bokorta ak Siamese Pangasius (Pangasius byenke genus gen ladan sou trant espès).

Pwopriyete itil nan pangasius

Pangasius se klase kòm pwason gra, men kontni kalori li yo se 89 kilokalori pou chak 100 gram. Sa fè li posib yo di avèk konfyans ke pangasius a - yon pwodwi dyetetik. Trè itil pou pwason chat an sante fè prezans li nan vitamin vyann tankou PP, A, E, C, vitamin nan gwoup B. Li konnen ak kontni nan makronutriman divès kalite (potasyòm, souf, mayezyòm, sodyòm, kalsyòm ak fosfò), mineral (fè, fliyò zenk CHROMIUM) ak Omega-3 asid gra. Sa fè Pangasius tou senpleman iranplasabl pou moun ki soufri soti nan maladi nan sistèm an mis, sistèm nan kadyovaskilè ak aparèy gastwoentestinal.

Pangasius - danjere oswa ki itil?

Anpil fwa, Ka enfòmasyon yo te jwenn nan yon varyete de medya ke akòz byen yo toksik ki tonbe nan lak ak rivyè, pwason ak fwidmè te vin twò danjere. Apre sa, Pangasius pa gen okenn eksepsyon. Anpil moun kwè ke pangasius se danjere. Se konsa, sa pwosesis se sijè a pwason an?

Nan lapèch nan Pangasius antre nan fòm lan k ap viv (nan tank dlo). Apre sa, pwason an yo retire nan zo a, epi li se fè tès pou prezans nan parazit. Apre sa, li se tcheke pou konfòmite avèk nòm ak sèten estanda.

Li konnen sa Mekong River a - se plas la prensipal nan abita pangasius. Sepandan, sa a kò nan dlo ki kontamine avèk dlo egou ak pwodiksyon dechè (paske se gwo larivyè Lefrat la sitiye nan yon zòn peple). Akòz popilarite a nan pwason sa a se kounye a ogmante ak nimewo a nan fèm pwason nan Vyetnam. Si manifaktirè gwo konfòme li avèk kondisyon yo ki enpoze ak estanda, ti a pafwa inyore yo (egzanp, lè l sèvi avèk antibyotik pi vit ap grandi pwason).

Pou di ke pangasius se poze danje, li ta mal. Apre yo tout, gen yon sèl kontr yo sèvi ak li yo - yon reyaksyon alèji ak pwason oswa fwidmè. Se poutèt sa, itilize nan pwason chat grandi nan anviwònman ekolojik pwòp se evidan.