Pòmdetè ak dyondyon nan fou an: konbinezon nan abityèl ak anpil bon plat

Nan tradisyon yo nan kilti, Ris, youn nan resèt yo ki pi popilè se pòmdetè a ak dyondyon. Nan fou a, ou ka kwit manje prèske inik plat, tou de an tèm de gou ak kalite nitrisyonèl.

Ann kòmanse ak vèsyon an tradisyonèl ak klasik nan kwit manje asyèt - pòmdetè ak dyondyon nan fou an. Pou fè li, ou pral fri zonyon an koupe ak yon ti plak ak dyondyon. Pòmdetè yo tou kale e li te koupe an tranch. Koulye a, fòm nan grès, mete yo sou anba a nan melanj la djondjon sou tèt pòmdetè yo, bwose tout mayonèz la ak voye nan yon fou prechofe. Nan fen a ou bezwen voye franje fwomaj la gwo. se plat la nan fou pou apeprè karant senkant minit.

Trè bon gou se boure ak pòmdetè ak dyondyon nan fou an. Nan vèsyon an ki pi komen nan sa a plat se jan sa a: yo dwe trè bon yo lave pòmdetè yo ak kwit li nan fou a sou chalè ki ba, fè yon pinholes kèk lè l sèvi avèk yon fouchèt. Prepare tubèrkul yo pral sou yon èdtan. Koulye a, ou bezwen prepare fars la. Vide yon ti kras lwil oliv legim nan yon marmite, mete ladan l 'tranch yo nan bekonn ak fri byen. Pare yo rale vyann lan nan yon bòl ak kraze an ti moso. Ajoute sou soteuz a ak tise byen koupe zonyon nan yon asyèt ki gen dyondyon; byen tout fri. Koulye a, melanje nan yon bòl separe bekonn, melanj djondjon, krèm tounen ak fwomaj grosyerman chire. Fars ak sèl ak pwav. Pòmdetè koupe an de mwatye, retire nwayo ak yon kiyè, Mach li epi li ajoute nan fars la. Bato lòt bagay yo, w'a vide ak ti kal pen pen ak tranch fwomaj. Kwit nan fou prechofe pou apeprè ven minit, men pa plis. Sinon plat la pouvwa sèk. Sa a li - pòmdetè ak dyondyon nan fou a se pare.

Pou timoun ki ka ofri yon vèsyon yon ti kras diferan nan sila yo. Pòmdetè yo tou prepare, tankou nan resèt la anvan yo. Ou ap bezwen bouyi poul la e li te koupe l 'nan kib ti gwoup; nan menm fason an a antre nan ak fwomaj. Brase melanj lan ak mayonèz epi ajoute kib yo nan bwat anana. melanj lan ki kapab lakòz bagay plat la, kwit li prèske imedyatman.

Youn nan pi bon an se yon konbinezon de tradisyonèl ak pòmdetè ak vyann kochon nan fou an. Pou kwit manje opsyon kapab anpil, men asyèt klasik resèt la se jan sa a. Li pral nesesè nan koupe tranch yo pòmdetè ak mete nan pake a pou boulanjri. Kochon koupe tranch yo menm ak fri yon ti kras sou tou de bò, ak mete l 'nan manch rad la. Ajoute yon ti kras mayonèz ak pwav. se plat la kwit trè byen vit epi pou yo jwenn yon trè juicy ak santi bon. Pou moun ki vrèman renmen zonyon, ajoute ti sèk koupe. Sa a ap ba kalite yo gou espesyal nan cho a.

Li ta dwe te note ke yon trè bon gou pòmdetè ak vyann ache nan fou an. Opsyon pou preparasyon li yo gen yon kantite lajan gwo, sòti nan kaswòl ak fars fini bato yo.

Atik sa a pral konsantre sou yon marmite trè orijinal ki pral apèl nan fanmi an tout antye. Pou preparasyon li yo se nesesè fè mwayèn nan mens boulèt ak fri yo sou yon chalè medyòm jouk lò mawon. Nan tan sa a, bouyi pòmdetè yo, epi fè yo yon pure trè epè. Li se tou nesesè yo mete yo deyò yon legim ti kras - klòch piman, zukèini, zonyon, tomat ak lay. Tout engredyan yo ta dwe koupe nan gwo anpil. Koulye a, kòmanse gaye kouch. Sou anba grese vide yon ti kras nan ti biskwit kraze, lè sa a mete pòmdetè kraze, boulèt, ak tèt ak yon kouch epè yo mete legim yo. Vide pouding melanj de ze ak grat grosyerman fwomaj. Kwit pou apeprè demi èdtan yon.

Bon apeti!