Pou kwit manje bon gou soup san yo pa chou a

Ki moun ki te di ke soup la san yo pa chou a vin gou? pa kwè pawòl sa yo. Absans la nan engredyan sa a pa t 'afekte gou a nan asyèt yo. ou vle pèsonèlman verifye sa a? Lè sa a, kontinye nan pwosesis la preparasyon! Nou ofri ou yon seleksyon ti nan resèt. Bon chans nan eksperyans yo gastronomik!

Resèt №1 - soup vèt ak be ak ze

Lis de pwodwi:

• 250 g nan pòmdetè;
• 100 g nan kawòt;
• twa ze;
• mwatye tas tounen krèm;
• zonyon mwayen;
• 3-4 be gwo bout bwa;
• 700 chop g vyann kochon;
• pèsi, Dill ak siboulèt - chak gwo bout bwa 1;
• epis santi bon.

Ki jan yo kwit soup vèt ak be ak ze:

1. Premye ou bezwen nan pwosesis vyann lan. Lave dlo kochon soti nan tiyo a, ak Lè sa koupe an ti moso. Nou mete yon chodyè dlo sou recho a. Mete l 'nan vyann lan ak sezon ak sèl. Nou ap tann pou moman sa a lè dlo a klou. Retire kim la. Kwit vyann kochon apeprè 1 èdtan.

2. netwaye pòmdetè yo e li te koupe an kib. Men, yon banza ka senpleman konfizyon. Kòm pou kawòt yo, lè sa a li dwe fwote sou yon rap medyòm. Ak legim, nou konprann.

3. Ze mete nan yon tas gwo twou san fon nan dlo ak bouyi difisil bouyi. Lè yo refwadi, koupe an eu ak blan an kib piti.

4. Zonyon, kawòt yo ak pòmdetè, ajoute nan Pan ak vyann lan. Kwit pou 12-15 minit.

5.Napominayu ke nou yo ki ap prepare soup la san yo pa chou an. Li parfe ranplase be. Plat la vire soti fasil ak bon gou. Se konsa, pran yon offres kèk nan be. Lave ak dlo e li te koupe nan bann mens.

5. Nan yon marmite ak sòs vyann lan ajoute be a, remèd fèy koupe, ze, lavrushku ak epis santi bon pi renmen. Nou rete tann jiskaske klou yo dlo ankò. Sinon koupe dife a. Anvan k ap sèvi soup nou an san yo pa chou a ta dwe ensiste pou l di. 20-30 minit pral ase.

Resèt № 2 - Moldavi soup

engredyan:

• 4-5 pòmdetè;
• vyann bèt poul;
• de kawòt mwayen;
• 2 ti kuiyè. l. gra krèm;
• 3% vinèg;
• pèsi;
• de anpoul;
• poul grès;
• farin frans;
• epis santi bon diferan.

preparasyon:

1. Lave kadav la poul nan dlo, ak Lè sa a retire li soti nan anndan an. Pran yon chodyè gwo twou san fon. Mete tounen vyann lan ak vide dlo a. Nou mete yo sou recho a ak kwit pou 1-1.5 èdtan. Pandan tan sa a, kadav yo ta dwe trè mou. Nou te pran soti poul la, retire trenng yo soti nan zo yo e li te koupe an ti moso. Rès la nan vyann lan pa pral nesesè. Bouyon bezwen souch.

2. moulen pèsi rasin. Zonyon ak kawòt premye m 'yo, Lè sa a, fè sèvis pou mete e li te koupe nan bann. Nan plak la nou mete chodyè a, mete grès poul ak gade pou pi devan pou lè li te kòmanse rastaplivatsya. Vide pèsi, kawòt yo ak zonyon. Tout sa a se alalejè fri. Vide 1 ti kuiyè. l. vinèg. Kontinye fri engredyan yo jiskaske, jouk nou wè ke se tout likid la flite.

3. Klè pòmdetè yo e li te koupe an kib. Mezire soti 1 gwo kiyè. l. farin frans. Li bezwen yo dwe yon ti kras fri nan yon chodyè, grese ak bè. Rache pòmdetè, vide nan yon marmite ak bouyon an. Kwit 10-15 minit. Apre tan sa a, ajoute yon abiye te fè nan farin, sèl, legim fri ak epis santi bon pi renmen ou. Kwit pou 15-20 minit. Moldavi pral sèlman vide soup nan bòl ak dekore l 'ak vejetasyon. pa bliye poul la ak krèm tounen.

Resèt № 3 - resèt klasik san yo pa bortch chou

engredyan:

• 5-7 pòmdetè ti gwoup;
• 600-800 g nan vyann (poul, vyann bèf oswa vyann kochon);
• de kawòt mwayen;
• bètrav gwo;
• sitwon;
• vèt gwo bout bwa (silantro, Dill gason);
• de anpoul;
• epis santi bon.

Pratik pati:

1. Nou bezwen prepare yon bouyon ki rich anpil. Pou fè sa, mete vyann lan nan yon marmite ak dlo. Nou rete tann jiskaske pwen an bouyi. Koulye a, mete dife sou valè a vle di ak prepare poul (kochon, vyann bèf), sou 1.5-2 èdtan. Li se dezirab ki tout tan tout tan sa a te kouvèti a fèmen. Asire w ke se vyann lan kwit, li se trè senp. Li nesesè pèse l 'ak yon fouchèt oswa kouto. Si ji a se klè, li nan oke. Si li gen nan senyen, li ta dwe yon ti kras plis nan bouyi vyann.

2. Fè yon abiye pou bortch. Kawòt yo ak bètrav yo netwaye, ak Lè sa koupe an kib piti. Zonyon tou senpleman moulen. Sa yo legim gaye sou yon chodyè fri. Premyèman, zonyon, ak Lè sa a tout lòt bagay. Fri yo lè l sèvi avèk lwil oliv legim. Yon fwa legim yo fèb, ou ka fèmen dife a. Ajoute yon ti kras sèl.

3. Pou w kapab pran soti vyann lan soti nan bouyon an, nou pa pral. Li ta byen tranpe sòs la legim. Nan yon marmite tonbe nan dòmi kib pòmdetè, fèy santi bon, sèl ak epis santi bon. Zasekal 7 minit. Nou ajoute nan legim soup nou an fri ak peze ji a nan sitwon an. Kwit pou yon lòt minit 5-7. Nan fen a nan pwosesis la vide sòs la ak remèd fèy koupe. Bortch san yo pa manje chou fre. Vide l 'sou plak yo, yo chak nan ki ajoute yon kwiyere nan krèm grès tounen. Bon apeti!

Rekòmandasyon pou preparasyon an nan bortch

Chak madanm marye modèn gen sekrè pwòp li yo, sa ki pèmèt l 'yo kreye chèf gastronomik. Ou pa janm te kwit soup ak laperèz pou rezilta a? pa enkyete san nesesite. Sa ki anba la yo se règleman yo ede w prepare manje bon gou:

- Si legim yo koupe an kib piti, lè sa a yo pral jwenn plis juicy.

- Kòm yon ranpli ou ka itilize pure tomat, ji sitwon ak vinèg. Akòz sa a, soup la vin piquant gou.

- vyann nan bouyon ki te kwit, kapab divize an plizyè pati. Mete yon moso kèk nan soup la, ak tout rès la nan pwòp nan frijidè.

Épilogue

Koulye a, ou konnen ki jan yo kwit manje soup san yo pa chou an. Èske w gen depanse byen yon ti jan nan tan, ou yo pral kapab tanpri kay bon plat ak nourisan soup l 'yo. Chwazi nenpòt resèt ak aplike li.