Sale bekonn - youn nan manje yo pi renmen goumè nan tout nasyon, epi sitou Ikrenyen yo, ki moun ki pa reprezante rejim alimantè yo san li. Li difisil bay moute yon ti tranch bon gou nan salsa fimen oswa sale ak refor ak pòmdetè. Apre sa, nutrisyonist pale sou benefis ki genyen nan grès paske li genyen yon gwo kantite asid gra esansyèl, se konsa bezwen yo nan kò moun. Epitou, li se kredite yo ak kapasite nan retrè nan radyonukleid nan kò imen an.
Ou achte pwodui sa a nan yon magazen oswa sou mache a, li se pi bon aprann kijan marinated bekonn tèt ou, paske pa gen anyen difisil nan pwosesis sa a. Chwazi pou mete sèl oubyen sab pa ta dwe moso trè epè nan koulè blan oswa yon ti kras roze, ki pa gen okenn jòn, ak yon pwòp, moso twal mou, ki pral fasil separe.
Mete sèl oubyen sab dwe itilize kristal sèl gwo. objektif prensipal li yo - se retire elèv la nan imidite ak pwodwi a nan yon efè konsèvasyon. Gwo sèl tou dousman trase likid soti nan swife piti piti fonn ladan l '. pa sèvi ak yon amann, osi byen ke yode sèl, depi se rezilta a vle reyalize. Anvan tou de grès sale, ou bezwen yo dwe grate ak yon kouto nan men posib kontaminasyon, lave yo ak dlo se enposib.
Se pwodwi a prepare koupe an ti moso. Sèl, pwav ak melanj séchage te prepare nan gou. An tranch mens koupe lay to lay nan yon sèl pou yon sèl pyès nan bekonn. Pou mete sèl oubyen sab bezwen capacious chodyè, vide sou anba a nan ki yon melanj de sèl, fèy santi bon, lay. Lè sa a, se sa a melanj mete fwote là kochon, soupoudre epis santi bon ak lay.
Ki plwaye ak alalejè damaj tout moso yo, ou ka kouvri yo sou tèt plak la epi mete yon pwa piti, kite nan yon kote ki fè nwa nan tanperati chanm pou yon jou.
Ki kantite sèl bekonn jiskaske kwit? Rale soti nan chodyè a, li se netwaye nan sipli sèl, vlope moso twal koton epi kite nan frijidè a pou yon kèk jou (yon semèn).
Ou kapab sèvi ak yon lòt metòd pou konnen kijan pou marinated bekonn nan yon sèl cho. Paske, men sa ap bezwen yon lit dlo, sèl yon vè yon sèl, bè fèy, pwav, koupe lay. te pwodwi a vide sèl cho ak bouyi pou 5 minit. Off, kite pou yon jou. Apre tan sa a, yo dwe gen anpil grès la ap chofe ak sèl nan chalè ki ba, pote nan bouyi a epi mete yo sou yon plak cho ak pèmèt li yo refwadi epi sèk. Lè sa a, fwote melanj la tout moso yo nan lay kraze ak epis santi bon, mete nan frizè a.
Pou fimen anjeneral chwazi soti nan do a taye pwatrin fre ak kadav ak bon limyè papye oswa ki pa gen. Anvan sèl grès yo lafimen, li ta dwe koupe an tranch ki apwopriye. Fwote moso kwit nan sèl koryas, ajoute epis santi bon si yo vle, yo ta dwe kenbe pandan twa jou. Apre prosola tout sèl la ou bezwen netwaye koupe, epi rense nan anpil grès nan dlo tyèd, epi kite pou yon jou nan lè a oswa sou etajè a anba nan frijidè a, se konsa ke li se byen sèk ak jèrse. Apre sa (nan yon jou) frèt-fimen pwodwi nan limyè koulè jòn. Nan tan sa a, gou a se tou senpleman sipèb.
Gen anpil plis egzanp pou konnen kijan pou marinated bekonn, ak tout fanatik nan pwodui sa a ka chwazi pou tèt yo resèt la. Li se pi bon yo pran nan manje a bekonn sale konbine ak legim, patikilyèman zonyon vèt.