Pou kwit manje grenpe moute ze nan mikwo ond lan

Omlèt - li se fasil yo prepare plat ki se souvan prepare pou manje maten, kòm li se itil, bon gou e ki pa egzije anpil tan pou fè manje. Men, nan metòd la klasik nan kwit manje nan yon fri omlèt chodyè se jwenn ak yon kwout ki pa tout moun renmen. Se poutèt sa, anpil tankou grenpe moute ze nan mikwo ond lan, sa ki ka dwe prepare byen vit ak byen fasil.

Kondisyon nan prensipal pou preparasyon an siksè nan ka sa a - ki byen chwazi asyèt. Se konsa, youn ladan yo dwe pran yon plato ze oswa yon fòm apwopriye pou itilize nan yon fou a mikwo ond, dyamèt la nan ki se pa mwens pase 8 cm.

Se konsa, ki jan fè grenpe moute ze nan mikwo ond lan? resèt la nan sa a manje nan yon dife pou chofe fou mikwo ond diferan ti kras nan konvansyonèl yo. Nan 4 ze nou bezwen 5 kiyè nan lèt, 20 gram nan bè, sèl nan gou. Fonn bè an nan yon fon plat dyamèt ki apwopriye. Lè sa a, nou te pran li soti nan gwo fou a epi distribye lwil oliv ansanm anba a ak mi yo pa vle di nan bwòs Silisyòm. Nou bezwen asire yo ke sifas la tout antye de istansil a te grese respire. Koulye a, pran yon lòt bòl, kraze ze yo, alalejè fwe yo, sèl, pwav kòm vle, ajoute lèt. Li ta dwe remake ke moun ki an Frans, ki se konsidere kòm bèso a nan omlèt a, te fè batr melanj lan ze nan Bwat de Petri a sèlman pa vle di nan ploge. Corolla epi sitou mixer chèf franse pa rekonèt.

Omletnuyu Vide melanj nan plat la prepare ak mete l 'nan dife pou chofe fou a nan pouvwa plen. Ak anpil atansyon kontwole omelets nou an. Le pli vit ke zagusteyut la pwa kwen (anjeneral sa rive apre 1-2 minit nan kwit manje), klike sou repo a. Koute fòm yo ak silicone oswa ogmante yon an bwa omlèt spatul kwen, pa t 'gen tan yo consolider glas la likid sou anba a. Nou mete tounen fòm nan ak kwit pou yon lòt 1-2 minit. Etenn dife pou chofe fou a epi kite omlèt a nan chanm lan pou yon lòt koup la minit, pou l ' "te mache". klasik nou grenpe moute ze nan mikwo ond lan pare. Pòs li ka se pou yo pliye nan mwatye, w'a vide ak pèsi koupe ak fwomaj griye.

Grenpe moute ze nan mikwo ond lan, ou ka prepare pa sèlman natirèl, men tou, ak aditif divès kalite. Pou fè sa, ou bezwen ajoute nan yon melanj de moso omletnuyu koupe sosis, dyondyon oswa legim.

Men, si gen tan, ou ka fè yon vèsyon pi plis sofistike nan sa a plat. Di nou ki jan yo kwit grenpe moute ze nan mikwo ond lan nan Italyen. Pou fè sa, koupe an ti tranch nan zonyon ak yon gous nan pwav wouj, ajoute nan legim yo yon koup la gwo kiyè nan lwil oliv ak mete nan dife pou chofe fou a, ki kouvri avèk yon kouvèti, pou 4 minit. Nan entre-temps la, netwaye pòmdetè yo 300 gram ak 150 gram nan zukèini ak twa nan sa yo legim sou yon rap koryas. Shift legim yo griye nan yon bòl pwav ak zonyon, ajoute nan menm 60 gram yo nan mayi oswa pwa (ou ka melanje) nan bwat. Apre sa, yon lòt fwa ankò mete yo sou pouvwa a plen anba kouvèti a pou apeprè 8 minit. De tan zan tan legim yo ta dwe bouyi.

Pandan ke konpòte legim ranpli, fwe 6 ze ak sèl ak pwav, ajoute nan yo sou 50 gram nan fwomaj griye. Ranpli legim yo fini prepare yon melanj ze ak san yo pa yon kouvèti, mete pouvwa a mwayèn pou 6 minit. Lè sa a, voye griye fwomaj (mande pou apeprè 50 gram) ak chanm lan rezèv nan gwo fou a pou twa minit. Anvan k ap sèvi, koupe an pòsyon nan grenpe moute ze ak voye ak remèd fèy.

Sou baz la nan resèt "omlèt a nan yon mikwo ond" ka kwit manje ti goute bon plat. Pou fè sa, melanje yon kwiyere nan farin frans ak kat gwo kiyè nan lèt nan mas te san boul. Lè sa a, bat 4 ze ak ajoute yo nan lèt la ak farin frans lan. pa bliye sèl la, li mete nan yon melanj de tise byen koupe vèt. Vide mas la prepare nan yon bòl grese, kwit nan 2-3 minit, epi yo kite nan yon fou ranpli epesman. Lè sa a, koupe omlèt la fini nan mwatye ak vire sou vèt li yo desann. Sou omlèt a fòmasyon dekonpoze moso nan janbon ak fwomaj, fèmen lis fiskal la epi tache ak kur kwen. Mete woulo yo prepare nan mikwo ond lan ak kwit pou apeprè trant segonn, li te fwomaj la te kòmanse fonn. Se pou fre pou yon ti kras nan woulo nou yo ak koupe yo an miyèt moso. pouvwa goute sa a dwe manje cho oswa ki frèt, dekorasyon legim vèt ak fre.