Prepare bon plat ak juicy kebab sou kefir

Gen inonbrabl resèt diferan renmen anpil babekyou. Yon metòd senp nan preparasyon, ki se jwenn nan trè bon gou plat, yon kebab sou yogout. Yogout kòm yon marinad parfe debande nèt vyann lan ak fè li délisyeu. Nan contrast, vinèg ak ji sitwon, li pa bay plat la yon gou karakteristik tounen, men ekselan "debande nèt" fib yo, fè vyann lan plis sansib.

Ou te deside gen yon piknik epi yo pa konnen ki jan yo kwit manje yon plat bon gou nan lanati nan moman sa a? Ou pa pral regrèt si ou deside fè yon babekyou sou kefir. Tout pral satisfè ak rezilta a. Nan tan nou an, li se yon plat popilè, kòm babekyou a, yo ka te fè soti nan vyann diferan. Pou egzanp, ti mouton, kochon, poul e menm vyann bèf. Nenpòt vyann, byen kwit, se konsiderableman bon plat, juicy ak santi bon. Anba la a se resèt, ki ou ka fè yon kebab ak yogout.

kochon:

Yon pwen enpòtan nan preparasyon nan sa a plat, se yon manje a chwa. Li pa dwe ni twò gen anpil grès, men an menm tan an se pa dezirab yo chwazi ak tranch twò mèg (ka jwenn dryish). Pou prepare brochet yo sou kefir, pi bon kote yo achte moso nan vyann nan zòn nan kou ak nan devan an nan lam la.

preparasyon:

1. moso koupe vyann sou 3,5h5 (6) x 3 cm. Eseye fòme moso san yo pa afesman oswa kouch mens nan grès, depi yo ap boule pandan pou kwit manje.

2. vyann mete nan asyèt yo prepare an davans. Pwochen etap la se preparasyon an nan zonyon. Yo kwè ke pi gwo a banza yo, kebab nan juicier ak savoureuse se kefir. Chwazi nimewo a nan gou ou. Debarase m de prepare zonyon yo medyòm. De oswa twa nan yo Peremel nan yon moulen vyann, ni griyaj. Sa a marinad zonyon pral ba l 'yon sèl espesyal. rès la nan ak anpil atansyon koupe nan twou bag. Li yo ou nan fisèl ant moso yo nan vyann sou brochet.

3. Pou marinad lan nan 200-400 mL nan yogout nenpòt ki kontni grès (kantite kefir depann sou kantite lajan an nan vyann) te ajoute sèl, tè nwa pwav, koryandè ak epis santi bon yo ak lòt (gou ou). Vide prepare marinad vyann lan ak zonyon ak dousman melanje. Marinad ta dwe sèlman kouvri pwodwi yo. Imedyatman, vyann lan tèt li bay yon ti kras pi plis ji. Prepare kouvèti babekyou avèk yon kouvèti, epi kite nan frijidè a lannwit lan. ankò vyann lan nan marinen, juicier a ak douser jwenn plat la fini.

4. Prepare Brochet yo sou chabon yo cho jiskaske kwit.

Brochettes nan ti mouton:

Yo kwè ke ti mouton an te gen yon gou espesifik ak sant, se konsa se pa tout azade kwit yon babekyou. Kefir nan kreye pi sa a plat tèlman pi bon tout gou a nan kalite a nan vyann ke menm opozan yo nan ti mouton an yo pral kontan ak gou li yo ak bon sant.

Skewer vyann kefir ti mouton prepare soti nan engredyan sa yo: 2 kg mouton, 7-8 gwo anpoul 500 ml yogout, sitwon, 3 Bay fèy, pwav, tè nwa pwav, khmeli suneli, sèl. rayisab Spice kapab ajoute kondiman yo pi renmen, apwopriye pou asyèt vyann.

preparasyon:

se 1. vyann koupe an moso nan 3h5h2,5 gade Lik -. bag gwo. Nan yon kouch gaye kaswòl ki gen ti mouton koupe ak zonyon. Chak kouch nan vyann lan vide ak epis santi bon ak flite ak ji sitwon.

2. Prepare vyann rezèv épis pou 1 èdtan ak Lè sa a brase li, epi nwasi fèrmante pwodwi lèt. Skewer kefir ta dwe marinad omwen 3 èdtan. Tanzantan, li nesesè nan brase dousman.

3. sale vyann deja dirèkteman anvan pou kwit manje. Li te Lè sa a, nèrveu sou brochet, bag zonyon pwezante mitan moso vyann bèt yo. Fri plat sou chabon dife jouk kwit. Jwi apeti ou.