Ki jan yo kwit Smelt pou chak jou ak jou ferye tab?

Ki pi piti pwason ajan Smelt, se yo te jwenn nan dlo a klè fre nan Ewòp. Li se apresye pou bon gou li yo ak gwo valè nitrisyonèl. vyann Smelt Koulè a limyè, trè sansib ak modera grès, li te gen yon anpil nan eleman nitritif ak mineral, ki gen ladan potasyòm, fliyò ak Manyezyòm.

Ki jan yo kwit Smelt? konsèy Akademi

Pi souvan, ka vant lan yo te jwenn nan Smelt la nan sakadé, seche oswa fimen, omwen - nan krèm glase. Jele oswa Dlo glasé Smelt se pafè pou diferan kalite asyèt pwason. Akòz kò a mou ak lwil Smelt byen adapte pou fri nan yon chodyè oswa fri, boulanjri nan fou a, sou gri an, sou chabon, sautéing ak soup pou kwit manje. asyèt divès kalite Smelt pouvwa dwe apwopriye pou chak jou ak pou tab la jou ferye. Ti Smelt, san yo pa netwaye, woule nan pen ak fri nan bè jis.

Netwaye epi Smelt trè senp, paske li balans pa anpil yo fasil retire li. Si chwazi pou preparasyon an nan Smelt nan gen ze, Lè sa a, netwaye li pa aksepte. Ni tèt la, ni zantray yo pa bezwen yo dwe retire.

Ki jan yo kwit Smelt pou dine chak jou?

pi fasil a ak konsidere ke anpil fason ki pi bon gou pou kwit manje Smelt - yon lwil oliv fri. Ou kapab sèvi ak pwason ki nan tout gwosè, menm sa piti anpil. Kòm itilize ti kal pen breading, smoul, farin. Pou konplètman kwit fri ase Smelt chak bò pou 3-5 minit.

Ki jan yo kwit Smelt nan lang Chinwa? Jou Konje Recipes Oriental cuisine

Nan anpil kuizin lès kòm yon séchage pou pwason, jenjanm se lajman ki itilize. Li bay pwason an yon bon sant Pleasant ak touye odè.
Pou Smelt nan lang Chinwa bezwen yon moso nan jenjanm gwosè a nan cm 1x1x1 ak mwatye yon kilo nan pwason. Anplis de sa, kòm séchage egzije yo: kayèn pwav, zonyon vèt, diven diri, sèl lanmè.
pwason an dwe netwaye ak marinad nan yon melanj ki fèt ak diven, jenjanm, sèl ak pwav. Kite li poze pou minit 30-40.
Lwil oliv se yon bon cho, ajoute lay la 2-3 dan, yon bransh nan Rosemary, yon ti tranch nan lacho. Fry ak trape. Lwil oliv la bon sant angòje nan pòsyon gaye san, woulo liv nan farin. Fri sou tou de bò pou 4-5 minit. Sèvi vide ak zonyon vèt.

Ki jan yo kwit yon Smelt nan piknik la? Smelt sou brochet, konn kwit nan fou sou chabon dife

Pou babekyou soti nan Smelt bezwen gwo pwason. Prepare bezwen nan pwason avanse, pa mwens pase 4 èdtan anvan boulanjri. Smelt pa ka dwe netwaye soti nan anndan an, jis retire kal yo, ak rense l avèk dlo. Lave pwason mete nan veso a, vide ak sèl ak pwav chak kouch. Vide dlo mineral silnogazirovannoy epi ajoute ji a nan mwatye yon sitwon oswa lacho. Ou ka itilize nenpòt fèy santi bon, konbine avèk pwason: Bay fèy, fenouy sèk, pwav, pwa, kimen. Marine Smelt trè vit.
Anvan fri pwason an bezwen fisèl sou brochet. Pou fè sa, pèse chak pwason nan baz la nan tèt la nan youn brochet ak fil yon dezyèm nan ke. Lè w ap itilize de pwason shpazhek pral pi fasil yo vire.

kavya

Nan kwizin nan se pa sèlman kò a, men tou Smelt kabrit. sèl li yo ak vyalyat, fri ak pwason. Men, ki pi lajman itilize nan li te resevwa nan kwizin nan Japonè, kote san konte wòl prensipal la gastronomik, li se itilize tou kòm yon dekorasyon. Smelt kabrit yo itilize nan preparasyon an nan divès kalite woulo, nigiri gunkanov.