Pwason pwason chat - trè itil ak bon plat pwason

se Catfish konsidere kòm trè bon plat pwason. Gen plizyè kalite nan li: pwason chat nan lès, par, takte (tachte). se Catfish ble (syanoz) oswa yon vèv yo te jwenn nan Norwegian lanmè a, detanzantan rive nan Zile Shetland, Greenland, Islann, sou kòt lès nan Amerik di Nò, ki soti nan Zile Faroe. Nan Larisi te rankontre nan Blan an ak Barents lanmè, ak Ekstrèm Oryan an.

Catfish pwason - lanmè pwason k ap viv nan pwofondè ki te nan 40 mèt a 200 moun granmoun ka rive jwenn yon longè plis pase 1 mèt ak peze jiska 20 kg. Koulè pwason - gri, yo te jwenn chokola nwa. Li te resevwa non li yo pou fòm nan karakteristik nan machwè a ak dan: yon pwisan aparèy mastikateur, koube tripay ak dan byen file vle pèse anvlòp la, tankou yon bèt nan bwa, defans, adapte ak razgryzaniya Palourde, Crab. Li te tou manje sou lanmè gamen, Molisk, fosilize yo ak ctenophores. pwason pwason chat pwefere yo viv nan dlo fon, nan buison kotyè yo, nan wòch, ki kouvri ak moul. Catfish ke ak tèt yo Latexo konprese espès ke fin - yon ti (mwens pase 1/10 nan longè nan kò total, men sa pa enkli tèt la), yon pè nan najwar pwatrin piti. Lapèch se te pote soti tout ane an.

Valè a nitrisyonèl nan pwason chat vyann se segondè. Li genyen ladan li riboflavin, tyamin, ak pantotenik asid nicotinic, piridoksin. Yon sous nan vitamin tankou A, D, E ak B12 konprann yon asid amine :. glutamik, aspartic, lizin, elatriye vyann lan nan pwason blan, dou, pratikman san grès ak zo. Fasil dijere epi li gen mineral esansyèl pou moun ak mineral: potasyòm, sodyòm, kalsyòm, fosfò, fè, mayezyòm ak zenk.

Pwason se yon bon bagay pwason chat ak fri ak konn kwit nan fou, ak kwit. Bèl kolasyon - pwason chat frèt oswa cho fimen.

Epi, koulye a yon resèt kèk pou pwason sa a bèl bagay.

Catfish nan omlèt a ak tomat:

600 g nan trenng pwason koupe an moso, de anpoul yo (koulè wouj violèt) - semicircles, de tomat - tranch. Fòm la byen wile, mete pwason, zonyon, tomat yo ak vide melanj lan ki fòme ak twa vide ze a, melanje ak yon vè lèt. Nwa pwav tè ak sèl - a gou. Kwit nan 200 ° C pou 20 minit. Sèvi omlèt cho.

Catfish konn kwit nan fou ak diri:

500-700 c pwason chat koupe moso, pwav, sèl, vide ji sitwon, te renmen epis remèd fèy sèch oswa epis santi bon (egzanp - khmeli suneli). Kite li poze pou yon èdtan ak mwatye nan yon, vyann lan tranpe. Lè sa a, mete pwason ki nan yon plat boulanjri grese, sou tèt li - mwatye (ou kapab a) tas diri kwit. Pli lwen, gen tou mete de moso nan kawòt nan Kore ak de zonyon, koupe nan twou bag mwatye. Melanje twa gwo kiyè mayonèz ak de gwo kiyè nan krèm, yon sèl gwo kiyè sòs tomat egi ak Te melanj la mete sou tèt. Sèl, lwil oliv legim ak pwav - a gou. Kwit dife pou chofe fou (cho) pou 20-25 minit.

Catfish nan papye ak legim ak fwomaj:

600 c pwason chat trenng ak sèl, pwav epi mete yo sou papye a, sou boulanjri. Sote 1 zonyon, ajoute nan li de kawòt grat ak fri, tou. kawòt griye ak zonyon yo mete nan pwason an, w'a vide 100 gram nan fwomaj, grat sou yon rap koryas epi voye li nan fou a kwit pou 20-30 minit.

Lè w ap itilize papye, ou ka fè san yo pa lwil oliv, li pral fè yon repa ki ba-kalori.

Catfish pwason nan zanmann breading:

Engredyan:. 4 pcs Mwayen konje nan pwason chat, sèl yon ti kiyè, ½ ti kiyè pwav tè nwa, 1 gwo kiyè lwil oliv, ½ farin frans tas zanmann (ou ka fè li tèt ou, fanm k'ap pile nwa nan yon moulen kafe oswa manje processeur ak yon ti kantite lajan nan lanmidon), ¼ tas difisil fwomaj (griye), mwatye yon ji sitwon, ¼ tas pen blan.

Pwason trenng pwav, sèl, vide yon ti kras ji sitwon ak lwil oliv. Mete sou kote pou 15 minit. Melanje fwomaj, pen ak farin frans zanmann. Woule pwason an sou tou de bò nan pen, peze men li nan konje a. Kouche sou boulanjri, mete FOIL la san Lubrifiés epi mete yo nan dife pou chofe fou a pou 15-20 minit nan 235c. Sèvi ak yon ti tranch sitwon.