Kawòt nan Korean: resèt orijinal la

Nan dènye ane yo, Salad "Korean kawòt" te vin trè popilè tou de nan Larisi ak nan peyi ewopeyen. Sepandan, nan magazen an achte yon sòs salad reyèl - tankou l ap fè trè menm Koreyen yo diman posib. Envante yon anpil nan adapte ak resèt cuisine Ris ki aleka soti nan orijinal la.

Nou pral di ou ki jan kwit kawòt nan Korean pou byen, yo santi yo "gou nan menm", ki ta dwe orijinal gen sòs salad sa a dwòl. Li se renmen pa anpil, espesyalman paske li se fasil yo prepare epi yo pa chè. An reyalite, kawòt nan Korean parèt nan Ouzbekistan, olye ke nan Kore di. te Salad envante pa Koreyen lokal yo sonje gou a espesyal nan griye lè l sèvi avèk yon teknoloji espesyal nan kayèn pwav. Li se engredyan sa a bay tout ofrann grenn jaden gou inik. Nan Kore di li se ajoute nan asyèt anpil nan cuisine nasyonal la.

resèt ki anba la a se yon kilogram youn nan kawòt. Se poutèt sa, si ou vle fè plis oswa mwens nan sòs salad, tou senpleman ogmante oswa diminye kantite lajan an nan eleman nan pwopòsyon nan pwa a nan kawòt la.

Pran fre kawòt, kale yo epi lave l '. Koupe nan bann mens. Pou ki kounye a vann rap espesyal, ki pral pèmèt ou pou konsève pou tan ak efò. Bezwen ajoute yon ti kras plis sèl ak kite pou dis minit, li se dezirab - ki poko gen chay la kite ji an kawòt. Apre yon tan espesifye, rense l 'nan yon egoutwar anba dlo ak boulon kouri. Kote nan yon emaye oswa vè veso. Sur nan krapo twa oswa kat dan nan lay epi ajoute kawòt yo. Lè sa a, ajoute nan sòs salad a twa gwo kiyè nan vinèg devyatiprotsentnogo, tout melanj.

Se yo ki te etap debaz yo ki asire w ke tout moun te fè, ki moun ki te prepare yon sòs salad nan kay la. Kounye a, annou marinad, ki se resèt la sekrè orijinal la.

chodyè a avèk yon miray epè vide 5 gwo kiyè nan lwil soja oswa lwil oliv. Kote sou segondè chalè ak chalè jiskaske vapè a blan. Ajoute yon ti kiyè nan Paprika tè, diminye chalè a epi kenbe cho lwil pou yon minit. Kidonk, Paprika pèdi anmè agresif li yo ak précision, ak lwil oliv la pral tranpe moute yon bèl bon sant inik nan pwav. Apre sa, mete nan lwil oliv la ak mwatye nan anpoul fri plizyè minit yo an mwayèn, jouk zonyon yo ap kòmanse vire jòn. Lè sa a, sa a filtre nan lwil oliv pou fè pou evite trape nan yon sòs salad nan tranch zonyon, paske li ka gate gou la.

Filtre lwil oliv ajoute kawòt yo, ajite l byen epi kouvri. Salad ta dwe kanpe pou omwen yon jou. Nan denmen, li se pare yo itilize. Ou pral jwi gou a inik nan vre sòs salad a Korean!

Si avan ou kwit kawòt mete yon kèk jou ak yon ti kras cheche, lè sa a anvan pòsyon ou ka ajoute yon ti kras lwil oliv legim, paske ou fè yon sòs salad plis juicy.

Nou te dekri ki jan fè yon kawòt nan Korean dapre debaz resèt la nan cuisine Korean. Sepandan, nan gou nan yon sòs salad pa vozbronyaetsya ajoute yon sik ti kras, nwa oswa blan pwav, silantro, koryandè, grenn wowoli, sòs soya, e menm tomat keratin. Chak nan sa yo konpozan gen pwòp gou distenk li yo, se konsa chak fwa ajoute yon engredyan nouvo, ou jwenn kèk gou nouvo.

Anpil moun ap chèche pou nouvo espas pou imajinasyon ak ajoute nan sòs salad Korean moso yo fri nan vyann, bèt volay, salami, pwason oswa bèt lanmè, men se sèlman yon koupe piti. Ou ka jwenn resèt la pou sa a sòs salad menm ak adisyon nan anana.

Kòm pou sèvi, li ta dwe remake, ki sanble trè bèl kawòt sòs salad nan Koreyen, nètman mete deyò, pou egzanp, sou yon fèy chou.