Tat ak poul ak pòmdetè - yon resèt senp epi fasil

Tat ak poul ak pòmdetè se trè remoute kouraj ak nourisan asyèt prepare ki te pran sou de zè de tan. Li se vo anyen ke "Kurnik" ka kwit tankou yon soufle ak ledven farin.

Tat ak poul ak pòmdetè: engredyan ki nesesè

• lèt - mwatye nan yon lit;
• pake mwatye - bè;
• sik - yon gwo kiyè;
• sèl - kiyè mwatye desè;
• ledven - yon sèl ti kiyè;
• manje - jiskaske farin epè;
• lwil flè solèy - de gwo kiyè;
• ze - yon sèl pyès.

Tat ak poul ak pòmdetè: yon metòd pou prepare farin

Pou fè yon farin ledven, ou bezwen vide lèt la nan yon bòl metal ak li yon ti kras chofe. Apre sa, ou ta dwe ajoute sik la, sèl ak yon ti kiyè nan granulaire ledven. Se konsa, yo ke yo vin anfle nan lèt, li nesesè yo rete tann sou ven minit.

Apre tan nan melanj la ki kapab lakòz ajoute tounsòl ak bè asoupli ak bat ze. Lè sa a, ou ka vide nan yon bòl farin frans lan ak kòmanse malaksaj farin lan. Li ta dwe remake ke moun ki baz la nan gato a ta dwe mou, men li pa bwa nan men ou.

Nan lòd fè te farin lan leve soti vivan, li nesesè yo mete nan yon bòl, kouvri avèk yon sèvyèt ak yon kouvèti ak Lè sa a mete nan yon kote ki cho, kraze tanzantan.

Tat ak poul ak pòmdetè: engredyan ki nesesè pou ranpli a

• poul janm - senk moso;
• pòmdetè - sèt gwosè mwayenn ki moso;
• zonyon - de tèt;
• vèt - sou demann;
• sèl, pwav oswa lòt epis santi bon - nan gou;
• kawòt - de moso;
• ze pou souyman.

Pwosesis nan preparasyon nan gato a ak pòmdetè:

Pòmdetè, zonyon ak kawòt bezwen kale e li te koupe an kib piti. pilon poul ta dwe lave ak kale. Tout engredyan ki nesesè sèl ak pwav epi ajoute yo si remèd fèy nesesè.

Leve soti vivan farin ta dwe divize an de pati, youn nan ki dwe yon ti kras plis. Apre sa, woule soti baz la tat ak anpil prekosyon mete l 'nan chodyè a, grese ak lwil oliv tounsòl. Nan egzamen sa a, kwen nan ta dwe ale bò pa de santimèt. Apre sa, ou vle pibliye tout legim yo graje ak poul pilon, ajoute moso yo nan bè, ak Lè sa a fèmen tat la ak pòmdetè ak zonyon dezyèm tès rezèvwa. Bor yo nan plat la dwe dwe nice zongle, ak rad sifas li yo ak ze.

Kwit yon gato nan fou a yo ta dwe sou 60-80 minit. Kòm yon règ, volonte a yo defini asyèt ak yon fouchèt oswa kouto. Si kouver trou gato byen vit ak byen fasil, li konsidere kòm pare. Li ta dwe tou dwe te note ke pou pi gwo richès nan gato a se pafwa antèt moute ak dlo. Pou fè sa nan mitan an nan kouch nan farin anwo fè yon twou piti.

Se konsa, li se yon bagay ki bon gou ak remoute kouraj tat poul. Soufle patisri nan preparasyon an nan sa a plat, li se dezirab yo sèvi ak si ou pa gen entansyon ba l manje yon gwo kantite moun. Apre yo tout, tankou yon fondasyon mwens remoute kouraj ak nourisan pase yon farin ledven. Men tou, paske li vire soti trè sansib ak bon plat woulo liv nan pòmdetè koupe ak bouyi tete poul.