Resèt pou krèp san yo pa ze: enstriksyon sou pou kwit manje ak foto

Bon gou krèp santi bon san yo pa ze? "Non, enposib!" - ou ta ka di. Apre yo tout, pwodui sa a fè farin lan plis obstiné: li se pa sa chire lè se délikatès a konn kwit nan fou ak inverse nan chodyè a. pa enkyete: fè san yo pa engredyan yo pi wo a trè fasil epi pafwa nesesè. Malerezman, ze pafwa lakòz reyaksyon alèjik, nan ka sa a, gen jwenn lòt fason pou fè krèp, yo ke yo soti eleman nitritif nan menm jan ak nan reyalizasyon nan konvansyonèl yo.

Ki sa ki se sa a plat?

Resèt pou krèp san yo pa ze se menm jan ak òdinè a. Kòm li se pa sèlman eleman yo pi wo pase-mansyone. se plat la konsidere kòm yon dyetetik, espesyalman si li pa prepare lèt ak kefir oubyen yogout. Li pral trè itil si ou obsève Karèm. Nenpòt ki fanm ta dwe kapab byen vit kwit li, ak pwodwi absoliman nan senp yo, ki se toujou nan men nan k ap pran swen otès. Si ou reyèlman eseye, epi, ak teknoloji ki kòrèk la intelijans yo kwit yon trete, diferans ki genyen ant l ', li li "ze" analogique, ou jis pa remake.

Si ou limite tèt ou bay Skoromniy ou kapab prepare ti goute nan dlo a. Sa yo krèp mèg san yo pa ze ka sèvi ansanm ak siwo myèl, fwi sèk, nwa, konfiti konfiti, oswa dyondyon. Epitou, yo vide siwo Maple ki se konbine avèk délikatès la. Si ou fail konfòme l avèk post la, fars la kapab kwit poul oswa kaye fwomaj ak mase tèt yo krèp ak kefir. Li pral vire soti trè remoute kouraj ak étonant bon plat plat.

engredyan debaz

Si ou te deside kwit krèp san yo pa ze ak lèt, li pral bezwen prepare pwòp pwodwi bèf yo. Li pa gen okenn pwoblèm ou ka achte nan magazen lokal ou a. Malgre ke pi bon, nan kou, si ou jere yo rive lakay ou, lèt fre: li se pi plis nourisan ak an sante. Li se pwodwi a nan ogmante kontni grès ka kalite nitrisyonèl yo ranplase ze - ou pa menm santi diferans lan. Tou itilize kòm yon baz nan yogout egzamen an, fèrmante lèt konn kwit nan fou oubyen yogout. Gen kèk krèm tounen dilye ak dlo - ale twò 'merite sa.

Men, yo resèt konplètman mèg, eleman sa a se pa ki apwopriye. Nan ka sa a, pran an komen bouyi dlo. Konnen ki sa ou ta chwazi yon likid, li pral bezwen jis de linèt. menm kantite lajan ki nesesè farin frans, tamilsex atravè yon Van anvan li. Anplis de sa, plat la ale sou de gwo kiyè nan lwil legim ak sik. Ajoute sèl nan gou ak vaniy. Sa a tout eleman ki nesesè pou manje nou yo. Si ou pa konnen ki jan fè krèp san yo pa ze, santi yo lib yo pran tout nan pwodwi sa yo ak projet yon période sou Apetisan.

bat farin lan

Resèt pou krèp san yo pa ze se trè senp. yo farin frans, sik ak sèl melanje nan yon sèl veso, piti piti vide yon kouran mens nan li dlo oswa lèt. Nan ka sa a, farin lan se melanje ak byen fasil jwenn san yo pa boul. Lè sa a, ajoute soda, lwil oliv legim, ankò ki kapab lakòz mas byen fwe fwe oswa lè l sèvi avèk yon blenndè. Sonje byen, pi epè a farin lan, krèp yo ki pi plis epè yo jwenn. Si ou vle kwit yon mens, tayaschee bouch délikatès, konsistans a yo ta dwe yon ti jan dlo.

Gen yon lòt farin opsyon solid san yo pa boul. Pou fè sa, sou kontrè a, premye bat rèd, trè epè baz lè l sèvi avèk farin frans, sik, bè ak yon ti kantite lèt. Lè sa a, farin lan ki kapab lakòz vide likid la rete yo. Si li vini soti trè likid, pa nan yon prese ranpli moute farin frans lan. Mwazi tès pati, ak nan mas la rete piti piti ajoute li. Pa bliye fè melanje byen tout eleman pou ke pa gen okenn boul rayi.

ledven krèp

karakteristik prensipal yo - twou yo ti ki dot sifas la tout antye de pwodwi a fini. Sa yo krèp delika ak ledven san yo pa ze se pa sèlman bèl anpil, men yo te genyen tou yon gou espesyal dous. Pou prepare farin lan nou bezwen: yon lit lèt, de tas farin, yon sèl gwo kiyè ki gen sik ladan ak ledven sèk, twa fwa pi plis lwil oliv legim ak yon sèl ti kras.

Pou kòmanse, nou bezwen fè melanje la. Nan ledven an cho lèt kwaze. Ajoute yon zongle a sèl ak sik, Lè sa a, vire sou mixer a ak yon vitès ki ba, bat melanj la te piti piti tonbe nan dòmi farin frans ladan l '. konsistans nan farin lan ta dwe sanble ak likid krèm tounen oubyen yogout. Se melanj la fini mete nan yon kote ki cho pou yon èdtan, brase detanzantan li. Anvan boulanjri lè yo ajoute lwil oliv ak kontinye nan fri. Gen kèk fè yon trete ak smoul. Nan ka sa a, li pral bezwen yon sèl ak yon mwatye tas farin - yon glas. de eleman sa yo tamilsex ansanm ak ajoute nan lèt la. Tankou "smoul" krèp ledven san yo pa ze tou gade trè Apetisan.

chou trete

Ki jan yo kwit krèp san yo pa ze soti nan tès sa a? Li trè senp. N ap bezwen yon pent nan buttermilk oubyen yogout - se fondasyon an nan pwodwi nou an. Nou pral tou itilize eleman sa yo: 200 ml dlo bouyi, 250 g nan farin frans, de gwo kiyè ki gen sik ladan ak lwil oliv legim nan soda boulanjri mwatye yon ti kiyè ak sèl. Ou ka, nan kou, ranplase kefir nan lèt. Men, nan ka sa a, twou yo fishnet yo pral piti. Sou baz la nan kefir yo se byen gwo ak bèl. krèp sa yo yo trè fleksib ak yo apwopriye pou fars fouraj divès kalite.

Lè tout engredyan yo yo reyini, kòmanse kwit farin lan. Yogout melanje ak boulanjri soda, sèl ak sik. Ak anpil atansyon brase, piti piti farin frans vsyp pou fè pou evite boul. Ak anpil atansyon vide nan dlo a bouyi epi ajoute lwil oliv la. Tout tan sa a, pa sispann nan chemen an. farin lan ta dwe gen yon ti kras elastik, elastik epi yo pa trè ra anpil. krèp flan, fri kòrèkteman, gen yon gou formidable ak aparans: mou nan mitan an ak kroustiyan sou bor yo.

Ki jan yo fè krèp bon gou ak bèl

Gen yon sekrè kèk ki gen eksperyans otès toujou itilize lè w ap prepare farin lan. Resèt pou krèp san yo pa ze tou bay sa yo ke trik nouvèl ti kras. Pou egzanp, nan trete te lis, inifòm epesè, kwen nan vide gato pou ofrann yo farin, apre yo fin ki mouvman yo ki wotasyon distribye li nan tout sifas la. tantativ an premye, yon sèl la ki toujou kite yon fèt yon sèl kou, gen yon fonksyon trè enpòtan: eseye li, ou detèmine egzakteman sa délikatès ki manke: sèl, sik, farin frans.

Enteresan, men Ruddy pwodwi ka ajiste lè l sèvi avèk sik: sa li ye, galèt la sanble Apetisan. Sèlman sa k gen engredyan sa a pa twòp li, ak Lè sa a vkusnuypirogek pa pral Rosy, li boule ak gou. Ajoute krèp sou yon plak, mete tèt la nan chak moso ti nan bè - yo pral Lè sa a, juicy. Epi sonje: farin lan pa bezwen fwe moute twòp, otreman li pral vire nan yon CUD vin trè gluan epi yo pral kawotchou-renmen.

Yon kèk plis sekrè pou farin ledven

Krèp san yo pa ze ak lèt oubyen yogout te fè soti nan egzamen sa a yo pito an gonfle epi sponjyeuz. Pou fè yo menm plis Airy, vannen farin frans nan moman sa a nan kwit manje melanj la, pa an davans. Krèp yo pi bèl ak ki lach, si olye pou yo soda ou itilize poud boulanjri. wout li, ou bezwen pran de fwa lavalè.

Li se konsa k ap pase ke paske yo te yon ti farin erè ledven pa leve nan yon nivo ase. pa enkyete: ka sitiyasyon an toujou dwe korije. Pou sa ka melanj, ajoute nan yon ti jan nan lèt cho, toujou ap brase li. Ak rèspè nan lwil la legim, Lè sa a, vide l 'yo dwe nan yon farin pare-fè fè yo. Sinon, jwenn yon trete gluan ak dans. Translusid krèp mens pa yo pral kapab yo kwit san yo pa ze. Ak pi enpòtan, ou bezwen fri ti goute nan estrikteman sèten moman - lè gen farin lan leve soti vivan, men se pa gen ankò tonbe. Trape mitan an lò. Pran farin lan pou yon lòt pwodwi ou bezwen tèt - se konsa li pa rezoud.

Lè w Boulanjri

chodyè a dwe krèp yo separe. Idealman, si li se ki fèt espesyalman pou sa a plat - yo kounye a se vann nan tout magazen kenkayri. Si ou gen yon chodyè fri òdinè, Lè sa a, li se pi bon pa sèvi ak pou manje ak lòt. pwodwi Iron byen anvan w itilize lumineux nan dife. Si chodyè a Tflon fri, lè sa a, ki krèp yo pa bwa nan li, eseye "fè" farin - ajoute yon ti dlo bouyi nan li.

Ki jan yo kwit krèp san yo pa ze, se konsa yo yo byen griye ak pa t 'sèk nan menm tan an? Fè li senp: vide yon ti kras lwil oliv legim nan yon chodyè, kite l chofe byen. Grès kouvri sifas la tout antye se pa sa nesesè, ou jis dousman fwote. Pou rezon sa a yo itilize souvan yon pòmdetè tranpe nan bè ak anpale sou yon fouchèt. By wout la, krèp pouvwa bwa akòz lefèt ke lèt la tounen. Ou ka ranje sa a lè yo ajoute yon ti kantite farin. Ou ka Lè sa a, vide andomaje an nan soda nan boulanjri, vide w bouyi dlo, brase, lè sa a kontinye gwo founo dife pi renmen trete ou yo.

Krèp pa te chire

Li se yon wont lè anpil nanm ak efò envesti nan preparasyon an nan farin lan, epi fè nan li yon bagay sansib se pa sa jwenn. Krèp konfizyon, dlo, pa jwenn fòm nan vle. Anjeneral bagay sa yo rive pandan yon anime. Aprann Kòman pou pou swap men galèt - mwatye siksè nan. Règ la ki pi fondamantal se: vire galèt nan lè bor yo te konplètman fin cheche nèt, ak nan mitan an te gen monte desann. Anvan galèt nan premye byen lumineux chodyè, Lè sa a, vire desann dife a - Se konsa, trete byen "gen tan pwan" e se elastik.

Anvan echanje bò galèt nan chodyè sikonferans nan kouto glise. Nan ka sa a, ou ka fasilman woule sou pwodwi ajour san yo pa kite résidus sou bor yo nan li. Ki jan yo fè krèp san yo pa ze plis soupl? pa lavil farin frans lan. Si ou se visye, ou pral kraze menm délikatès nan fòm lan nan yon cheche. Epitou, anvan boulanjri farin lan, li se dezirab yo "apwòch": pou demi èdtan yon, kite li nan muri, lè sa a tout eleman pral interagir byen youn ak lòt. Fertile krèp fasil ranvèse, pa fè yo twò gwo.

Yon koup la ke trik nouvèl dènye

Kòm ou ka wè, krèp san yo pa ze resèt gen yon anpil nan karakteristik ki nesesè yo konnen tout fanm. Èske w gen etidye yo an detay, li ka a nenpòt ki opòtinite, tanpri fèmen krèp bon gou ak fòm pafè ak teksti lis. Nan fen an mwen vle toujou revele yon sekrè kèk. Si nan pwosesis la nan boulanjri, ou remake ke krèp yo ou pa menm jan ou ta renmen, delye farin lan yon koup la kiyè nan dlo mineral, byè, Thane oswa lèt mare la. Pwodui sa yo yo ap benefisye de pwodwi ou ak yo pral kapab yo kache dezavantaj prensipal li yo. Krèp yo jwenn modele ak mou.

Kòm ranpli a ka sèvi ak sa ou renmen. Avèk krèp ledven melanj byen dyondyon ak vyann. Pou flan ranpli a se plis apwopriye dous: siwo myèl-nwa, krèm, fwomaj Cottage ak krèm. Santi yo lib yo evoke sou atik la kontni: isit la se pa tout bagay depann sou teknik apwopriye ak sou gou ou. Bon apeti!