Aspèj - plant la se lans jenn yo manje kòm yon kou prensipal oswa nan konbinezon ak nenpòt ki. Soti nan li yo salad prepare, li konpòte, bouyi, li fè sèvis anvan tout koreksyon. Espesyalman bon aspèj vèt, asyèt orijinal soti nan li envante yon anpil nan kwizin yo nan moun diferan.
bouyi aspèj
Si ou gen nan branch magazen plant vèt, ak sa yo dwe fè avèk yo - pa konnen, nou ofri yon rekòmandasyon kèk. La a ou pral rankontre ak plizyè resèt itil pou konnen kijan pou kwit aspèj. ki pi senp lan - se li nan bouyi. Se konsa, yon kouto byen file, koupe soti nan baz solid nan lans yo, lave yo, men dousman, nan tèt branch yo pa kase nan. Yo konsidere yo kòm délikatès prensipal la. Lè sa a, mare nan offres nan 8-9 bagay ak plonje nan dlo sale bouyi. Kwit pou apeprè 5 minit. Tcheke sa a: tèt teni - ka retire li. Peye atansyon sou opozisyon an yo nan ki jan yo kwit aspèj. Li ta dwe sèk ak kenbe koulè klere yo. Sinon gou a ak gou yo ap soufri. Ak rèspè nan sa a, ak varyete blan, pa sèlman vèt. Sa vle di dijere pwodwi a pa kapab: li pral vin dlo, ni gou - anyen menm. Pare yo panche egoutwar la aspèj bon vè dlo, mete deyò, lage, ak manje nan plat la ak lòt kalite sòs (ze ki diven, RUSK, elatriye). Apwopriye kòm mayonèz oswa sòs tomat.
Epi jis di ou ki jan kwit aspèj, bay egzanp sou lòt kalite sòs. Biskot: nan yon chodyè vide lwil ak lè li t'ap chofe moute, vide istolchonnye ti biskwit, yon ti kras fri, ajoute epis santi bon. Sèvi cho. Olye de sa, plant la se menm pi bon adapte bè. Pou sòs la, kwit ze-diven an 3 ze, menm kantite kiyè tab ki gen sik ladan an poud, ¾ tas nan diven (blan oswa leve tab, men se pa chanpay nan!), Gen yon ka nan sitwon. Si sòs la bezwen plis swiv pwopòsyon yo menm, ogmante engredyan. Nan eu yo nan ze yo te pran yo, yo mete poud la, fwote, ajoute kale sitwon sou li. Tout vide (ou ka fwe), vide yon ti kras diven. Lè sa a, chodyè a ak sòs la mete yo sou yon ti kras dife, vide nan mas la sepesis, men se pa bouyi. Retire nan chalè souch sòs la, li se ajoute nan gou ji sitwon epi mete yo sou tab la. Isit la nan ki jan yo kwit aspèj ak sòs.
Aspèj ak pasta
ou vle yo ka resevwa yon bon gou ak bèl plat, koulè sezon prentan ki aplodi moute, yo pral ajoute vitalite ak reveye apeti a nan tout manm fanmi an? Lè sa a, kesyon an pou konnen kijan pou kwit aspèj vèt, reponn: ak bekonn ak pasta! Nou bezwen: plant la tèt li (plizyè travès nan diskresyon ou), 400 g nan bekonn, yon vè diven (vèrmout), pake ki gen pasta, 2 ze, yon tas krèm nan kontni grès mwayèn de 100-120 g nan fwomaj gri, sèl, kondiman, epis santi bon nan gou. Li ta dwe nice yo ajoute noutmèg, frèch tè pi byen. Oke, a konprann ki jan yo kwit manje aspèj nan sa a resèt? Tire lave ak koupe an baton piti. Bacon - tranch. Bouyi pasta nan dlo podsolonnoy, drenaj, rense. chodyè a vide lwil legim, mete bekonn a, fri jouk maron kwout. Lè sa a, mete tounen aspèj la. Se pou extend apeprè 10 minit lè li se pare, ajoute diven an, se pou bouyon an vini nan yon bouyi. Ou kapab ajoute yon ti dlo, prisolit. se plat la fini mete nan yon pasta bouyon ak melanj. Apa, bat ze yo ak krèm nan ak fwomaj nan yon mas manyifik, w'a vide ak pwav. Se melanj lan vide nan pasta a, ankò byen melanje. Ou ka menm voye ak fwomaj griye.
resèt ki pwopoze - li sètènman se pa yon lis konplè nan karakteristik ki te fè soti nan lans vèt nan aspèj. Men, ou tèt ou ka vini ak yon bagay ki enteresan, orijinal ak reyèlman bon plat!