Resèt bon gou: boure pòmdetè

dabitid, byen li te ye pòmdetè nou an, li vire soti, gen yon seri bon nan sibstans ki sou itil. Li genyen ladan li potasyòm, ak yon seri gwo nan asid amine. Ak yo nan lòd yo prezève pwopriyete yo benefisye nan pòmdetè la, li pa ta dwe fri, ak kwit. Yon egzanp amann nan pòmdetè konn kwit nan fou se boure ak pòmdetè, ki nou pral kouvri nan atik sa a.

Boure pòmdetè nan papye

Sa a se pwobableman resèt la ki pi senp pou pòmdetè konn kwit nan fou. Ou bezwen sèlman sèl, tim, pwav, lwil oliv lay (oswa lay konvansyonèl dan 0.5 1 pòmdetè), mozzarella ak pòmdetè.

Si pòmdetè nouvo, ka li pa dwe netwaye. Plizyè fwa ak yon fouchèt trou li nan pi bon zapoksya, vlope nan papye chak pòmdetè ak apeprè 40 minit. Kwit nan fou an. Lè sa a, ouvrier e li te koupe an 2 pati. Sou chak mwatye vide yon melanj de engredyan koupe ak tèt - fwomaj ranyon, li mete nan dife pou chofe fou a ankò, fwa sa a pou 5 minit, nan fwomaj mozzarella se yon ti kras dore.

Boure pòmdetè ak vyann kochon

Pou prepare sa a plat, ou pral bezwen nan 8 pòmdetè 200g vyann kochon, 1 ze, mwatye yon anpoul nan sou 100 gram nan fwomaj, 50 gram nan mòfin bon plat, lèt ak kòm anpil pwav ak sèl pou séchage.

Pòmdetè bouyi nan veso an po yo. Lè kwit, koupe APEX epi toude, ni chwazi yon nwayo, kite yon epesè miray nan apeprè 1 cm. Apre sa pòmdetè pirifye ak ranpli li ak vyann. Filange prepare se konsa woulo vyann nan yon moulen vyann (ou bezwen fè li tankou ti jan sa posib), ze a tou koupe trè tise byen, melanje ak pen an tranpe nan lèt, sèl, pwav ak yon ti kras zonyon fri. Pòmdetè nan a gaye ranpli sou yon fèy boulanjri ak kwit jiskaske jiskaske bren. Lè yon tab vide bezwen yon lòt pòmdetè cho ak fwomaj griye.

Pòmdetè boure ak fwomaj ak dyondyon

se sa a plat prepare soti nan engredyan sa yo: 6-7 pòmdetè jistis gwo ou pral bezwen 100 gram nan bon fwomaj, 300 gram nan dyondyon forè, 1 zonyon ak 1 tab. l. tounen krèm ak bè. Ou pral gen tou vini nan sou la men nwa pwav, lay, sèl yo epi ak fèy nan bouch ou.

Pòmdetè pirifye e li te koupe an mwatye. Apre sa, nou netwaye nan mwatye yo nan kaka a jwenn kannòt la nan fòm. bato sa yo gen yo mete sou yon fèy boulanjri (kouvri l 'ak parchemin wile nou pa boule) ak founen pou 30 minit.

se kaka a pran soti nan pòmdetè, bouyi nan , epi, pandan y ap cho, Mach ak krèm tounen ak bè. dyondyon sote ak zonyon ak melanje ak pòmdetè yo epi ajoute ranyon fwomaj ak fèy santi bon, ak remèd fèy. Ajoute melanj sa a mwatye nan pòmdetè, apeprè 5 minit kwit nan fou an epi ou jwenn yon pòmdetè trè bon plat boure ak fwomaj ak dyondyon!

Boure pòmdetè ak fwomaj, krouton ak ze

6 pòsyon nan sa a plat, ou pral bezwen 24 pòmdetè. Bouyi yo nan dlo sèl, pwòp, koupe tèt la epi avèk presizyon chwazi pati nan enteryè, kite yon miray epè.

Pen (100 gr.), Alalejè fri nan lwil legim, lè sa a ajoute yo nan tab la 2. l. franje fwomaj ak 2 fon tranche ze ak koupe Dill ak pèsi. Lè sa a, ajoute melanj lan te mwatye yon vè lèt oswa krèm, apre yo fin desserrant nan ze a, ak kiyè prechofe lwil oliv. Voye ak sèl ak melanje byen. fars sa a ranpli pòmdetè yo, kouvri l 'ak tèt yo koupe, mete yo sou yon fèy boulanjri (Pa bliye fè kouvri l' ak parchemin ak bwòs ak lwil oliv!) Ak yon ti kras voye farin frans. Sou tèt nan pòmdetè yo bezwen voye ak fwomaj griye ak bè. Bay pòmdetè yo yon ti kras dore nan fou an. fars ki rete yo melanje ak kaka pran soti nan pòmdetè, ajoute nan koupe ze, farin frans ak sèl. Lè sa a, sa a soti nan melanj nesesè yo woule voye boul yo, woulo liv nan farin ak fri nan lwil oliv. anpoul sa yo bezwen dekore pòmdetè yo fini boure sou yon plato.