Resèt pou aspèj - bon gou plat sou tab ou

Plant sa a, tankou aspèj, se abitye lwen tèlman pa anpil. Men, li egziste ankò konnen moun ki rete nan ansyen Grès. Aspèj pou yo te yon bagay tankou eliksir a te jenn, cham chans bon, yon preskripsyon pou bon sante. Pou yon tan long li te sèlman disponib nan moun rich ak chèf yo, peyizan yo ki senp yo te kapab sèlman anvye sò. Li se jalouzi, paske aspèj se yon pwodwi ki soti nan ki li vire ekstrèmman bon gou. Jodi a li se toujou itilize nan medikaman popilè, li se byen li te ye ki aspèj a ede nòmalize fonksyon ren epi ede debarase m de anpil lòt maladi.

Ki sa ki te premye resèt la pou aspèj se difisil vle di, men reyalite a ke li pa t 'pou kont li jodi a, li se yon reyalite. Aspèj te vin tounen yon eleman enpòtan nan asyèt anpil, ki bay yo yon gou ekskiz delika. Li ta dwe te note ke li se moun rich nan vitamin (A, C, B1) ak eleman tras (fosfò, potasyòm, idrat kabòn, pwoteyin). Sou sale ou ka jwenn aspèj blan, vèt, oubyen koulè wouj violèt. Èske w gen youn nan sa yo koulè depann sou kondisyon yo k ap grandi. Nan manje a rasin nan aspèj boule. Si yo blan, Lè sa a, grandi anba tè a, vèt - nan limyè klere, koulè wouj violèt - ti simityè nan rasin te sou sifas la. Pi souvan nan magazen nou ou ka jwenn vèt aspèj ke kolekte rekòt li yo tout ane an. Men, de lòt espès yo pou yo ranmase nan sezon prentan an ak ete, se konsa pri yo se pi wo.

Kèlkeswa sa li te, men yo tonbe nan renmen ak aspèj, li ta dwe omwen eseye yon fwa. Men, li pral bon gou sèlman lè li yo pral kapab prepare byen. Pou kòmanse ak nou pral konprann ki jan yo kwit manje aspèj. Debarase m de aspèj a, lave ak dlo k ap koule ak retire okenn pati nan dlo avanse bouyi. Pou pi bon konvenyans, tout lans yo kapab konekte nan yon sèl pake. Ajoute dlo a sèl ak yon ti kras ji sitwon. Aspèj kwit nan diferan fason: vèt - 3-10 minit, blan - 10-20 minit. Sa a pral depann de epesè a nan fwi a. Pran swen pa kwir aspèj.

Gen anpil resèt diferan pou aspèj. By wout la, li tou se yon pati enpòtan nan dè santèn de asyèt bon gou. Isit la yo se kèk nan yo.

Resèt pou aspèj kwit ak vyann

Nou bezwen: aspèj, bè, nenpòt vyann bouyi, sèl, sik.

Aspèj rense epi netwaye pati a anwo (tankou nan tij yo nan rubarb), gaye nan dlo bouyi, ajoute sèl nan gou, sik ak bouyi pou 20 minit, jouk aspèj a se mou. Se dlo a vide, aspèj an sou yon plak kouche nan ranje, altène li ak tranch yo nan vyann ak. Plat la fini ki gen antèt bè.

Resèt pou aspèj an Hungarian

Nou bezwen: aspèj, tounen krèm, ti kal pen pen, bè, Paprika, sik, sèl.

Aspèj bouyi ak sèl ak sik, epi li se voye jete tounen sou Van an bay dlo drenaj yo. Pan lwil oliv grès, pen, l'a voye tounen kouch gaye. Nou mete sou tèt aspèj la, l'a voye l 'ak Paprika. Ranpli li tout krèm tounen, w'a vide ak pen ak kwit nan fou a nan 2000C jouk konplètman kwit.

Resèt pou Aspèj nan Kore

Pohorje sou ki jan yo kwit aspèj an Korean. Li prepare sa yo rele "sèk aspèj a," ki se yon melanj soya gato. An konsekans, nou yo deja abitye nan sa a plat aspèj gen prèske pa gen anyen fè. Se konsa, premye ranpli sèk aspèj dlo a pre-te achte bouyi ak pénétrer pou yon èdtan. Nan tan sa a, fri zonyon yo nan yon chodyè fri (de preferans demi-bag). Pou sa ka te ajoute yon sèl pwav yon ti kiyè ak sòs soya ak youn oubyen de galik lay, te pase nan mitan chesnodavku. Lè aspèj se penetre, souch li nan yon Van ak abiye ak melanj nou an, ajoute sèl nan gou, ak kèk makeready bon plat.