Sòs pou pòmdetè kraze

Pòmdetè se konsa byen fèm consacré nan lavi nou ak rejim alimantè, li se difisil a imajine ke li te parèt sou biwo a Ris dènyèman. Nan Larisi li te yo te pote Peter Legran a , nan "fenèt nan Ewòp" li yo. Sa a moun yo sèlman ki sa li pa imedyatman aksepte. Men, Anperè a atizan konn fè ak isit la jwenn yon fason soti: li te bay lòd ki plante jaden sa a rasin lòt bò dlo ak yo mete l 'yon pwoteksyon grav, men chak swa li retire li. Lè sa a, chaje kliche a: si gen yon bagay gad palè - Se konsa, itil. Si itil, men se pa sa ki pwoteje, ou ka avèk presizyon chwazi tèt yo. Kòm yon rezilta, apre kèk tan tout jaden yo te konplètman piyaj, ak Ris pou plizyè ane pou yo vini nan renmen gou a nan pòmdetè. Kòm yon rezilta, jodi a li se prepare nan tout fason: bouyi, fri, konpòte, se sèlman ki Desè yo pa yo te ajoute. Malgre ke gen resèt.

Mari m 'renmen pòmdetè kraze, se konsa anpil pou ke li konsidere kòm lide tèt li gastronomik ak pare yo manje omwen chak jou. Pou ajoute nan meni an omwen kèk divèsite, nou gen yo aprann diferan fason ki jan fè sòs nan pòmdetè yo kraze. Erezman, pòmdetè remakab amoni menm ak vyann, dyondyon ak menm avèk opsyon - yon anpil. Isit la yo se kèk nan yo.

Sòs nan sòs - djondjon nan

Chanpiyon pou li ou ka itilize nenpòt: dyondyon, chantrèl, dyondyon. Kounye a: 200 gram nan dyondyon, gwo zonyon, yon kawòt piti, yon dan kèk nan lay, 50 gram nan bè (nenpòt ki) 50 gram nan krèm tounen, 40 gram nan farin frans, 200 gram nan nenpòt ki bouyon, 1 gwo kiyè nan sòs tomat, sèl, epis santi bon.

Prepare dyondyon yo e li te koupe an tranch, zonyon konfizyon, tise byen griyaj kawòt yo. Fry sekans zonyon, kawòt ak fongis. Ajoute bouyon delye l 'ak farin frans, mitone jouk dyondyon kwit pou 5 minit anvan fen a mete koupe lay, sòs tomat a ak odè yo.

Sòs pou pòmdetè kraze - kochon

Mèg vyann kochon 300 gram, de zonyon ak tomat, yon PUB, yon gwo kiyè nan keratin tomat, bouyon 250 gram, sèl, fèy santi bon, lwil oliv.

Rense vyann lan, koupe an tranch ak fri yon ti kras, ajoute zonyon an, fri yon ti kras bouyon ak vide sou tout moun. Mete yo deyò apeprè 10 minit, ajoute zonyon an ak tomat an kib. Sou senk minit pita yo mete keratin, epis santi bon yo ak mitone pou yon lòt 30 minit jouk sansib.

Sòs pou pòmdetè kraze - fwa

Fwa (poul, vyann kochon oswa vyann bèf), 300 gram ti zonyon ak kawòt, 100 gram bouyon, 40-50 gram nan farin frans, sèl, epis santi bon.

lave fwa, retire tout nesesè, koupe tranch ak yon ti kras (apeprè 5 minit) fri. Apa, fri tise byen koupe zonyon ak kawòt, ajoute yo nan fwa a. bouyon an fonn farin frans lan ak vide kefir eta de fwa a ak legim. S'étendre tout ansanm jouk epè, ajoute epis santi bon ak pare yo dwe te sèvi!

Sòs pou pòmdetè kraze - poul

300 gram nan poul, yon sèl zonyon ak kawòt, yon tas krèm, bè, fèy santi bon, ak sèl.

Trenng koupe an ti moso. Zonyon koupe, se yon fwote kawòt. Nan yon chodyè fri fri zonyon an, ajoute kawòt yo, konje, tout ansanm fri pou 5 minit, ajoute yon ti dlo ak yon ti kras mete yo deyò, lè sa a vide nan krèm nan epi yo gen tout ansanm mitone jouk sansib. Ta dwe epesir sòs la ak vyann lan yo vin mou nan pwen sa a, ou ka deja retire nan recho a.

Apre sa, ki jan fè sòs pou kraze legim?

sòs Sa a pouvwa ap apwopriye pou vejetaryen, nan jou vit oswa lè mari m 'nan magazen an bliye yo achte vyann. Li rive.

Paske, men sa nou bezwen: yon sèl zukèini, berejenn, kawòt, yon zonyon, yon koup la tomat, yon ti kras seleri, pèsi, lay, lwil oliv oswa mèg.

Tout legim yo ak prepare koupe an: yon kawòt sou yon rap, zonyon an kib piti, kib tout lòt bagay, men ki pi gwo. Sote zonyon an, ajoute kawòt yo, lè sa a - tout rès la, vide yon ti kantite dlo oswa bouyon legim ak ti gout jouk sansib. Pou yon koup la minit anvan fen a ajoute lay la koupe ak remèd fèy.

Lòt kalite sòs, ki dekri jodi a, ak versatile ase yo anfòm pa sèlman pòmdetè yo kraze, men tou, nan nenpòt gani, fè li juicier epi ajoute yon nouvo nuans gou. Avèk èd yo li se posib yo divèsifye meni an, fè pi plis abityèl dine a fèstivite. Oke, eskize ou ka toujou vini.