Rubarb konfiti - bèl bagay gou nan anfans

Anpil moun pwobableman konnen, li nan bèl yo chita aswè sezon fredi lontan l ap gade televizyon ak yon tas te se trè bon plat konfiti, okoumansman de timoun an byen lwen. Nan kaye nòt gastronomik mwen an se yon resèt bèl bagay ke mwen te resevwa nan manman m '. Sa a rubarb konfiti ak sitwon. Prepare sa a délikatès anba fòs la nan chak, paske yo grandi rubarb ka san yo pa pwoblèm twòp, ak achte a se pa yon pwoblèm. Yon konfiti se pa sèlman bon gou, men tou, trè itil ak pratik.

Itil konfiti

Nou sonje sou konfiti etranj otòn frèt, ki se souvan akonpaye pa rim sèvo, ak maladi enfeksyon. Rubarb gen ascorbic, malik asid, rutin, pèktin, ki avèk siksè fè fas ak maladi otòn ralentir pwosesis la aje nan òganis lan antye ak yo se bon pou po a (ondilasyon anpeche fòmasyon nan byen bonè). Nou rive nan isit la lè sa a nou ap soti nan etajè gadmanje la sant konfiti ete soti nan rubarb, ki gen itilize se evidan ak nye.

Singularité a nan plant la

Rubarb - yon pwodwi difisil. Pi souvan li se pesyol yo yo te itilize pou preparasyon nan konpot ak fouraj pou pi. Men, li la plant itil ka itilize pi plis lajman. soup bon gou, legim bouyon, salad vitamin, asyèt bò nan asyèt vyann, lòt kalite sòs, Desè - sa yo, se karakteristik nan plant sa a inik. Men, toujou rete yon pi renmen nan jele ak konfiti soti nan rubarb. Nan fason sa a li se posib yo prepare epi pou lavni an, ak Lè sa a sezon fredi a tout antye nan fèt ak amize zanmi yo. -Ki te kapab kwit li yon mirak?

Pou kwit manje konfiti rubarb

Nan manje a sèvi ak sèlman jèn rubarb. Li se pi plis bon plat ak raple Antonov Ponm. Ki pi gran pesyol inoporten paske yo Vanport asid oksalik, prezans nan ki nan kò imen an nan excès undesirably. Pou prepare yon desè bon gou ou bezwen pran 1.5 kg nan pye jenn nan rubarb, kale yo soti nan tèt la nan po a, koupe an ti moso, epi nwasi ak sik (1300 g) lannwit lan. Depi plant la se byen yon anpil nan dlo, Lè sa a, pa maten te gen tout sik la fonn, se pou ji a rubarb, epi nou ka kòmanse pou kwit manje. Rantre siwo ak bouyi, nan yon pwosesis ak siwo nesesè yo retire kim a. Apre sa, vide siwo a cho, rubarb ak plis ankò bouyi sou chalè ki ba pou apeprè 10 minit tout tan tout tan an pa bliye brase nou pa boule. Retire nan chalè a epi bay fre pou yon kèk èdtan. Aksyon sa a pral bezwen dwe fè twa fwa. rubarb la dezyèm ak twazyèm pou kwit manje kwit yon ti tan ankò, apeprè 20 minit Nan sa yo rubarb tretman chalè pwolonje konsève vitamin li yo ak gou. Lè nap fè manje nan twazyèm konfiti ajoute sitwon an se ki baze sou 1 kg nan rubarb - 1 sitwon. Citrus dwe netwaye, fwote sou yon rap, peze ji a soti nan kaka a. fini rubarb la pou kwit manje cho dispanse nan esterilize krich prepare, epi vlope moute nan yon rezèv fòm ranpli refwadisman yo.

Ak nan sezon fredi a, louvri yon bokal nan santi bon délikatès, ou kapab jwi gou a inik nan tèt yo ak amize zanmi yo. Delika ti moso rubarb tranpe nan siwo ki gen sik ladan, ak yon coloration ti tay nan asidite ap apresye fanatik yo nan Desè.