Legim bouyon

Ete - yon tan bèl bagay, tout bagay se vèt, pral chante, lanmè, solèy la. Li lè yo mete nan rejim alimantè a nan legim fre, li enpòtan yo gen tan jwenn nan sezon lete vitamin yo konplèks genyen nan yo nan legim fre. Mwen panse ke li lè yo kwit yon ragou legim soti nan kado fre nan lanati.

Mwen ta renmen yo ofri resèt la senp, ki ta ka mande sèlman legim yo e pa gen anyen lòt bagay. Pou moun ki konfòme yo ak yon manje vejetaryen, opsyon sa a se pafè. Se konsa, yo nan lòd yo kwit yon bon bouyon legim nou bezwen: 1 kg nan fre pòmdetè (varyete byen bonè muri nan mwa jen), 1 kawòt mwayen, de zonyon (ka pi long, se konsa menm savoureuse se jwenn), 2 dous pwav wouj, yon vè ji tomat, yon koup dan nan lay, lwil oliv legim (mwen sèvi ak lwil oliv, nan chemen an, se trè itil len lwil oliv, li se difisil jwenn, men trè souvan li se vann nan makèt ak famasi), ak, nan kou, sèl ak epis santi bon, Piquant si ou vle.

Legim bouyon ak pòmdetè kòmanse kwit koupe: li m 'yo, kale ak koupe an kib. Apre sa, fri sou chalè segondè, men se pa anpil. Zonyon koupe nan twou bag oswa bag mwatye, jan ou vle. fwote kawòt sou yon rap koryas, epi ki gen yon ti kras zonyon, fri jouk sansib. Lè sa a, vide ji a tomat ak s'étendre minit 5. pòmdetè, zonyon ak kawòt mete nan po a, vide yon ti kantite dlo bouyi pou ke legim te kouvri, pote nan bouyi a. Pandan ke bouyon konpòte, koupe tranch piman dous, tise byen koupe lay la. Tout konbine ak pòmdetè, sèl, pwav, brase ak kwit pou bay 10 minit nan fen yon bouyon legim ka opsyonèlman pentire vèt.

Recipes, nan kou, yon anpil, epi tout moun ka chwazi pi apwopriye a pou tèt yo. By wout la, pou fanatik nan asyèt vyann se pafè pou yon bouyon legim ak vyann nan po la. Pou prepare ou bezwen pwodwi sa yo: 300 gram nan vyann kochon oswa vyann bèf, zukèini fre - 1 moso, 1 berejenn, dous pwav Bulgarian, yon koup pou tomat fre, 1 gwo zonyon, se yon lay nan lay, yon koup la kiyè nan keratin tomat oswa sòs, sèl ak epis santi bon. Nan po pou kwit manje se yon bagay fasil, paske ou bezwen sèlman mete legim yo ak vyann, voye li nan fou a epi rete tann. Pa gen anyen konplike. Se konsa, premye nou koupe vyann lan nan kib piti, mete yo sou anba a nan po la. Pa bliye fè pre-kenbe po nan dlo frèt, se konsa ou pa gen pete nan fou an. Kourjèt ak berejenn kale, koupe an kib ak gaye nan chodyè a. Tomat yo scalded ak dlo bouyi epi retire kale, koupe epi tou gaye sou yon chodyè fri. Zonyon ak lay tise byen shinkuem, piman koupe nan bann. Tout sa vide sòs tomat, sèl la, ajoute yon ti dlo ak mitone pou 10 minit sou yon chalè medyòm. Lè sa a, melanj la legim dekonpoze an pozzolana epis santi bon ti jan voye tèt, ranpli kèk dlo (100 ml mwen pran pou chak po) epi voye li nan fou a pou demi èdtan yon. Pre-chalè dife pou chofe fou a pa ta dwe ke pa gen okenn chanjman toudenkou nan tanperati. ragou Ready kapab sezon ak krèm tounen ak remèd fèy. Sa a tout, satisfè plat se pare.

By wout la, sou resèt sa a menm ka kwit yon bon bouyon ak legim, vyann, eseye ranplase vyann lan ak tout moun. Li adapte nenpòt fars: kochon, vyann bèf oswa poul, oswa yon melanj de sa yo kalite vyann. Ak legim ka pran nenpòt ki, ak chou, pou egzanp, li vire soti trè bon plat bouyon. Anjeneral, bouyon legim - se yon plat ki soti nan ki yon resèt kapab enfiniman eksperyans. Zanmi m 'ajoute bouyon pòm tounen, li vire soti plat la ak vèt, trè bon gou. Menm bagay la tou ka fè ak CRANBERRIES fre, sòf si, nan kou, li se.

Pou timoun ki pi piti, ou ka kwit manje bouyon an nan legim ak bwokoli, paske li se moun rich nan fè ak lòt MICRONUTRIENTS. fèy leti gen yon varyete de eleman tras, se konsa pa ale nan ak wonn. Bon apeti!