Sa a labouyl mayi itil.

gravyee mayi , al gade nan pwodwi ki se trè itil pou sante nan tou de granmoun ak timoun. Li trè nourisan ak an menm tan an fasil yo dijere, gen gwo kantite eleman tras ak vitamin. Polènta - yon opsyon ki gwo pou moun ki mennen yon vi ki inaktif ak granmoun aje a, menm jan li se sou 75% nan idrat kabòn, epi li gen anpil-nesesè karotèn. Epi paske li se ba nan kalori, li se souvan yo itilize nan rejim divès kalite, san konte, li se trè byen montre grès la ak pestisid nan kò imen an.

Polènta trete manje ki ba-alèjenik epi li se souvan yo itilize nan nitrisyon nan jèn timoun. Kòm manje pou yo manje, ou ka itilize gravyee mayi - li se labouyl, hominy, kaswòl, kòm li se ajoute nan soup ak fouraj pou pi.

Akòz lefèt ke se lòj la kwit pou yon tan long epi mande pou konstan ajitasyon ak sipèvizyon, otès a, lè l sèvi avèk aparèy modèn, san yo pa ki anpil pa ka imajine egzistans li, labouyl mayi bouyi nan multivarka. Li anpil senplifye pwosesis la nan pou kwit manje.

Polènta nan multivarka

Engredyan. Yon lit lèt, yon vè yon sèl (160 g pou multivarki) gravyee mayi, gwo kiyè sik (si ou vle kapab yon ti kras pi plis), yon ti kiyè sèl, yon ti tranch nan bè.

Preparasyon. gravyee mayi anvan pou kwit manje yo ta dwe tranpe pandan plizyè èdtan, de preferans lannwit lan. Tap mete tout engredyan eksepte bè nan fòm multivarochnuyu, brase epi y'a vire mòd "labouyl lèt." Apre son an son sou preparasyon pou rezèv multivarka nan labouyl nan , li mete yon èdtan nan mòd nan chofaj. Gaye sou yon plak, li mete yon ti tap leje nan bè.

Prepare pou sa yo labouyl resèt mayi ak lèt se pafè pou manje tibebe.

Si ou gen plan ou kwit manje labouyl pa lèt ak dlo, Lè sa a, resèt la dekri anwo a, ranplase lèt la nan dlo a, men olye multivarka rejim "labouyl lèt" ekspoze "Buckwheat" oswa "asouvisman".

konpleman an pafè a labouyl mayi ka vin fwi sèk - yo dwe mete ansanm ak tout engredyan yo, oswa bè fre ak fwi ki yo te ajoute apre labouyl a se pare.

Banosh nan multivarka

Banosh - Hutsul, kwit ak krèm ak tounen labouyl mayi. Nan kolyba karpato ak Transcarpathia li se trè popilè nan mitan tou de touris ak popilasyon lokal la. Eseye kwit sa a bon gou plat avèk èd nan multivarki.

Engredyan. Pou banosh: gravyee mayi amann (200 g), lèt (300 ml), 20% krèm (200 ml), krèm epè (300 ml), fwomaj, sèl. Pou sòs: dyondyon (500g), tounen krèm (200 g), zonyon, farin frans kiyè, sèl.

Preparasyon. Vide nan bòl an lèt (ka ranplase dlo) ak brase ak krèm, yo te mas la ki kapab lakòz vide nan fòm multivarochnuyu, gen tou ajoute krèm, mòd switch "vapeur" ak pote nan yon bouyi, ajoute kèk sèl. gravyee mayi group Vide mas la ki kapab lakòz, byen melanje. Ekspoze "asouvisman" mòd la epi kite banosh pou apeprè yon èdtan.

Prepare sòs la. Peel zonyon ak koupe l 'an kib piti. Chanpiyon lave ak koupe an tranch mens. Sou yon soteuz cho ak fri lwil oliv legim zonyon an jouk lò mawon, ajoute dyondyon yo ak mitone ak kouvèti a fèmen pou 20-25 minit. Nan krèm bòl separe epi brase farin frans lan, vide melanj lan ki kapab lakòz fongis pou pi devan pou perekipelo, melanje ak kite sou chodyè a pou yon lòt 5 minit.

Pare banosh gaye sou yon plak, ki gen antèt sòs djondjon , w'a vide ak fwomaj gri sou yon rap mwayen ki menm gwosè. Sèvi bò tab la cho.

Epitou, nan banosh krakman sèvi ak fimen bekonn ak sòs djondjon, asire w ke tout vide ak fwomaj.