"Saguday": resèt la. "Saguday" nan makro, nan WHITEFISH soti nan somon, corégone: foto resèt

Asyèt pwason yo pa sèlman bon gou, men tou, trè itil. Espesyalman si yo kwit soti nan anvan tout koreksyon pwodwi semi-fini ak pwosesis minimòm. Li se sou sa a plat kòm saguday. Nan atik sa a, nou ofri plizyè chwa pou fè li. Ou pral kapab yo chwazi sagudaya resèt ou a diferan espès pwason.

Ki sa ki se sa a plat?

Saguday - vit ak versatile goute yo. Plat la soti epi li se pi komen nan nò a, nan Larisi. Prepare li manje konvenyans sèlman fre. Nan ka sa a, pwason yo pa sibi okenn tretman chalè. Recipes ka varye, men nwayo a rete menm jan an. Tradisyonèlman itilize: pwason, lwil oliv, zonyon, fèy santi bon ak kèk baz tounen. Nan mwayèn, sa a plat se pare nan kenz minit.

nesesè yo prepare kèk nan pwason an?

Si ou fè sa saguday resèt klasik gen enstriksyon ki ta dwe itilize sèlman blan pwason. Tradionno pran kòm yon baz vyann lan nan WHITEFISH, GRAYLING ak corégone. Nan gwoup nou an gen tou resèt ak pwason wouj.

Men sa se pa pwen an. Règ la debaz Lè w ap chwazi lòt semi. Vyann lan ta dwe sèlman fre paske li pral dwe apwovizyone san tretman chalè. Idealman, nan kou, si pwason an kenbe ak mennen labatwa dwat devan manje a prepare. Men, li pa toujou travay.

Ki jan yo detèmine fraîcheur a nan pwodwi a semi-fini si achte l 'nan magazen an? Nou sèl soti règ debaz yo:

• Pwemyeman, absans la nan yon vant boure.
• Dezyèmman, pwason an ta dwe gen yon klere, balans lateral.
• Twazyèmman, lamèl yo nan pwason fre kouvri ak wouj klere.
• Katriyèmman, pwodwi a semi-fini ka gen yon sant dezagreyab.
• Senkyèm, lè bourade pwason fre elastik ak dans.

Difikilte nan preparasyon an nan sa a plat parèt nan semi-koupe a. Se poutèt sa li se rekòmande yo sèvi ak trenng mete yo sou senkant minit nan frizè a. Sinon, pandan y ap koupe volonte pwason labouyl, men se pa moso ki apa a.

Resèt: saguday makro

Pou kòmanse Burke Dlo glasé makro. Koupe ke, tèt la ak najwar. Koupe vant la ak dousman retire zantray yo. Lave plizyè fwa nan dlo ak obsushivayut kouri. Apre sa, avèk anpil prekosyon retire po a, koupe soti zo rèl do a epi retire tout zo.

makro kadav yo ta dwe divize an de pati, koupe an ti moso pa gen okenn pi epè pase yon santimèt. Mete pwason an koupe nan tank la. Zonyon tise byen koupe epi lave. Nan banza resevwa lajan kantite lajan maksimòm nan ji, li rekòmande nan koupe nan yon fason espesyal. Die koupe nan de moso e li te koupe nan bann mens ansanm, olye ke nan tout. Melanje ak pwason yo, epi kite pou dis minit.

Nou ofri ou pa byen tradisyonèl makro saguday. Resèt la ta dwe complétée ak yon abiye espesyal. De gwo kiyè gwo koryas sèl, ti - sik la, pwav nwa, Dill sèk, pèsi, yon fèy kèk nan Laurel moulen nan yon mòtye. Séchage melanj ak pwason ak zonyon. Kite sou pou dis a kenz minit. Makro ta dwe tranpe arom santi bon. Yon kwiyere gwo nan 9 pousan nan vinèg yo fonn twa gwo kiyè nan dlo bouyi. Ajoute tout pwason an, melanje byen ak vide lwil legim.

Makro ta dwe pratikman naje nan marinad la. Si li pa fè sa, Lè sa a, ou bezwen ajoute yon ti kras lwil oliv legim ak vinèg. Kouvri veso a avèk yon kouvèti epi mete yo sou yon jou lannwit nan yon kote ki fre. Nan denmen maten, tout byen. Plat la se konplètman prepare.

Saguday nan Cisco

Sa a se - yon plat tradisyonèl ki se komen sou Lake Baikal. Se pou nou rete sou ki jan yo prepare saguday nan Cisco. Resèt la se trè senp epi vit.

Pran mwatye yon kilo nan pwason, yo retire po l ', separe filte nan e li te koupe an ti moso. gwosè yo pa dwe depase yon sèl santimèt. Gwo zonyon koupe ak scalded ak dlo bouyi. Kòm yon rezilta, legim la ap gen plis kroustiyan epi ale anmè a siplemantè. Brase zonyon yo ansanm ak pwason an, epi kite pou ven minit. Apre sa, ajoute pwav, yon lwil oliv ti kras, sèl ak ji nan mwatye yon sitwon. Brase tout bagay avèk anpil atansyon, kite yo tranpe. Apre 15 minit plat la se pare. Li se posib yo ajoute tranch zaboka fre, jilyen zonyon wouj yo epi ak fèy fre.

Saguday WHITEFISH

se Kwit sa a plat rekòmande sèlman trenng Dlo glasé. Nan ka sa a, se yon-wo kalite saguday WHITEFISH. Resèt la se yon ti kras diferan pase vèsyon an anvan yo.

se pwason an koupe an tranch nan de santimèt. Lè w fè li sa a rekòmande nan tout grenn jaden an. Mete tout bagay nan yon plat vè, ajoute bag zonyon, pwav a ak sèl. Dousman melanje ak sezon ak ji sitwon (oswa vinèg). se plat la mete nan yon kote ki fre pandan yon ti tan. Anvan k ap sèvi, melanje byen tout engredyan yo.

Saguday nan somon woz. resèt

Prepare li se pa tèlman souvan. Ou ka ofri yon lòt opsyon saguday asyèt. Resèt la pa gen vinèg. Bwat de Petri sa ki lakòz yon trè orijinal ak saveur.

Pink kale somon ak koupe. Ajoute pwav, sèl, Dill sèk ak sis gwo kiyè nan lwil legim, bag zonyon. Byen melanje. Tise byen koupe, pa peze senk galik nan lay. Brase tout bagay ansanm, chanjman nan yon chodyè emay, kouvri epi li mete nan frijidè a. tan marinated pral depann de preferans yo gou. Sèvi plat la rekòmande ak pèsi fre, oliv, bag zonyon ak rache konkonb.

Saguday Salmon

Se pi plis grès jwenn, bon plat ak nourisan pase plat la nan somon.

Nou ofri ou yon gwo saguday-resèt. Photo montre ki sa ou bezwen fè nan koupe moso nan pwason.

Yo nan lòd yo fè l 'lis ak bèl, nou rekòmande pou konsèy sa yo. trenng pwason Dlo glasé anvan tranche bezwen yon ti jan nan frizè. Nou kontinye sou.

Sou koupe tablo vide yon kouch mens nan gwo sèl. Top gaye Republican Sen tranche pwason. Top ranpli san gad dèyè sèl. Kite yon somon ak yon mwatye èdtan. Nan evènman an ki gen yon posibilite ki ka limit tan ap ogmante. Premyèman, pandan tan sa a nan vyann lan kanpe deyò tout sibstans danjere. Dezyèmman, sa a pral sispann meprize yon ogmantasyon nan somuraj ji mouvman nan pwason an.

Blan zonyon koupe an kib ak vide w bouyi dlo. Kòm yon rezilta, ale anmè siplemantè a ak bon sant karakteristik. Koupe yon pakèt moun sou Dill. Ajoute vèt nan pwason, ansanm ak yon kiyè gwo nan sik ak menm kantite lajan an nan vinèg devyatiprotsentnogo. Melanje tout bagay, epi kite pou kèk tan. Nou bezwen fè zonyon marinated.

Pwason chanjman nan yon egoutwar epi rense byen anba dlo k ap koule. Kite nan glas likid depase. melanj Pwason ak zonyon. Star aniz liv nan yon mòtye ak ajoute nan plat la. Ajoute lwil oliv, rache konkonb ak kondiman pi renmen. Melanje byen. Anvan k ap sèvi, voye ak ji sitwon.

Saguday - bon plat ak an sante goute yo. Nou rekòmande pou yo eseye kwit.