Sòs boloyz pasta pou resèt Italyen

Tradisyonèl sòs Italyen cuisine se li te ye kòm "boloyz". Pasta avè l '- yon gwo nourisan repa. Prepare pasta a ak tomat ak vyann sòs sou youn nan resèt yo sijere.

Pasta ak sòs boloyz

Resèt la gen ladan:

• espageti (nimewo a depann sou ki jan anpil pòsyon ou fè plan yo kwit);
• mens vyann bèf - 300-400 gram;
• mi tomat - yon kèk gwosè mwayenn ki fwi;
• Kawòt - 1 PC. valè an mwayèn;
• tomat nan ji pwòp yo oswa tomat keratin (nan absans la ou ka sèvi ak menm senp sòs tomat) - yon gwo kiyè kèk;
• lwil oliv;
• farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
• zonyon;
• epis santi bon: Basil, remèd fèy sèch, ak lòt kondiman;
• lay;
• rape fwomaj;
• Sèk wouj diven - 50-100 ml.

Ki jan yo kwit sòs boloyz

asyèt pasta yo bouyi nan fen an anpil. Apre sa, nou ta dwe kòmanse avèk preparasyon an nan legim yo. Kawòt yo ak zonyon ta dwe kale ak tise byen koupe, lè sa a fri nan yon chodyè fri. Si ou gen yon fars pare-fè, ajoute li nan legim yo (si li pa, ou bezwen woulo liv atravè yon moso nan vyann bèf ak yon ti kantite grès). Sezon ak sèl ak brase. Mitone, kouvri pou 5 minit. Lè sa a, vide nan diven wouj la, brase ankò, li kwit pou apeprè 10 minit. alkòl sant ta dwe disparèt. Retire po a soti nan tomat yo. Top dan tomat larjer, chode ak dlo bouyi. Si po a se depar difisil, Lè sa a, kenbe tomat yo nan dlo cho pou yon kèk segond. Apre sa koupe tomat yo lè l sèvi avèk yon blenndè konvansyonèl oswa rap. Yo ajoute ji tomat oswa keratin (sòs tomat), remèd fèy sèch, fèy santi bon, sèl. Farin frans fonn nan dlo frèt oswa bouyon vyann. Pran swen ke pa gen okenn boul yo ki te fòme. Vide melanj la nan tomat yo ak brase. Konekte sòs ak vyann ache, mitone sou chalè ki ba anpil. Genyen apeprè swivan tan - yon èdtan. Se sèlman tan gwo dezi bay yon delika boloyz sòs gou. se Pasta bouyi pou kèk minit anvan li se pare. Italyen tradisyonèlman sèvi ak sòs la espageti, men ou ka sèvi ak nenpòt varyete de pasta. Anvan retire fars la soti nan dife a, mete l 'nan yon lay nan mens lay. Fè yon melanj Et kenbe sou dife a pou yon kèk minit. boloyz pasta Italyen te fè jan sa a: nan mitan an nan plak gaye nan espageti nan fòm lan nan fant. Nan mitan an ajoute sòs la. Sou tèt nan plat la vide ak fwomaj gri rape ak Lè sa a sèvi sou tab la.

Boloyz sòs nan multivarka

Nan èd la nan metrès modèn vini multivarka. Li pral sòs la bouyon tan ki nesesè, epi ou pa pral gen enkyete sou sa li ap boule oswa cheche. engredyan yo pou sa a resèt se menm bagay la. Ou ka yon ti kras diminye pwopòsyon yo depann sou ki jan anpil gode a nan jete ou. Kòmanse aparèy la nan "Boulanjri" mòd la. Tan - 40 minit. Nan yon bòl, vide lwil oliv la, ajoute kawòt yo ak zonyon, fri. Konekte legim fars la. Avèk tomat, retire kale a, moulen yo epi mete fars la. Mete sèl, fèy santi bon, keratin tomat. Farin fonn nan dlo ak konbine avèk mas la prensipal la. Koulye a, ekspoze "tranp" mòd pou yon èdtan ak mwatye nan yon. Apre tan an fèmen pral pare sòs boloyz. Bouyi pasta nan yon chodyè ki apa a. Prepare engredyan yo konbine, trè byen dekore ak sèvi sou tab la.