Soup te fè soti nan dyondyon sèk: resèt la pi fasil pase tout tan

Sèk dyondyon yo se bon paske yo ka siyifikativman diminye tan an pou kwit manje. Epi tou yo ka estoke pou yon tan pi long pase fre. Asyèt kwit ak dyondyon, bon plat ak an sante. Yon plat popilè nan mitan pèp diferan nan mond lan yo se soup yo. Gen anpil aderan nan mitan vejetaryen, ki ajoute yon varyete de remèd fèy, lonbraj gou moun rich nan dyondyon. Konsidere ka-a nan preparasyon an, ki fè pati kategori a nan asyèt dyetetik.

Sèk soup djondjon (resèt).

Chanpiyon yo ap deplase byen, lave, koupe tranch abitrè, epi li vide nan dlo frèt pou 1-2 èdtan. Apre tan sa a, dlo a filtre nan yon Van amann ak Lè sa a, itilize pou prepare yon bouyon, kote yo mete dyondyon yo (200g), pòmdetè koupe (300g), kawòt (50g). Apre bouyi soup la bouyi 15 minit. Nan tan sa a, tise byen koupe oswa tè nan yon 50g manje prosesè. zonyon ak ajoute nan soup la. Si ou vle, fè soup la pi epè ak satire, ou ka ajoute 50 gram. diri oswa pèl lòj, ki fè yo bouyi nan avanse jouk mwatye. Soup prepare sou chalè ki ba anpil pou yon lòt minit 5-10. 2 minit anvan fen nan kwit manje sèl se ajoute, pwav (nan bouch), mens pèsi, origan oswa yon melanj de remèd fèy sèch apwopriye pou bouyon legim. Sèk krèm djondjon soup ak sèvi ak krouton. Vejetaryen nan yon bòl nan soup pare yo ajoute yon kèk gout nan lwil oliv. Voye ak fre Dill soup kapab.

Soup nan dyondyon porsini fin chèch nèt.

Bon gou vire krèm soup soti nan resèt fin chèch nèt pou kwit manje chanpiyon nan yo ki diferan de ke yo bay pi bonè.

Tipikman, dyondyon yo fin chèch nèt vann deja koupe an ti moso. Si tranch yo djondjon sèk sanble gwo, yo kapab koupe anvan imèsyon an. moso ti tranpe ase yo 20-30minut anvan preparasyon. Apre sa, fongis (200-300gr.), Tise byen koupe pòmdetè (100 g.) Èske plen ak dlo pi bon kalite ak kwit jiskaske fè ak adisyon nan sèl, pwav (nan gou). Apre sa, legim yo yo separe soti nan sòs vyann lan ak kraze nan yon blenndè. sòs vyann lan ki refwadi piti piti vide 150gr. lou krèm (oswa krèm), ki fè yo Lè sa a, konekte ak atè nan yon dyondyon blenndè ak pòmdetè. te kapab lakòz melanj lan krèm mete sou yon dife dousman, li mennen nan yon bouyi, lè sa a imedyatman chanje nan. se soup la krèm cho vide piti piti kraze nan bato ti nenpòt fwomaj difisil (50-100gr.), Te fè soti nan lèt bèf la.

Pare soup vide sou plak ak dekore avèk fèy pèsi.

Avèk soup la nan dyondyon yo byen ti biskwit manje, ki byen vit ak byen fasil ka fè nan yon kèk minit. pen fre tranche an kib ti ki ak sale ak yon ti kras fri nan lwil oliv ak vide sou origan tèt sèk. Fini ti biskwit mete deyò sou sèvyèt papye.

Biskwit ka prepare nan yon fason diferan. chodyè a ak lwil oliv mete kraze lay nan lay, ki se retire apre torréfaction. Pli lwen fri tranch pen an, ki te deja te sale. Fini ti biskwit ka manje nan yon plak apa oswa ap mete dirèkteman nan yon bòl an soup.

Sèk soup djondjon (resèt ak twò grav fonn) fwomaj (). Sèk dyondyon (200gr.) Pre-tranpe pou 1 hr. Lè sa a, se dlo a vide ak dyondyon obsushivayut tisi oswa sou papye sèvyèt, ak Lè sa a alalejè fri sou yon chalè ki ba nan yon ti lwil oliv. Yon lay lay, Basil fèy 2-3, 3 nwa (Pistache, zanmann) yo tè nan yon manje prosesè. Te melanj lan ki kapab lakòz fri dyondyon epi yo mete yo nan yon chodyè plen ak dlo fè sèvis pou mete oswa mineral natirèl san yo pa gaz (400-500gr.) Ak bouyi. soup la se mennen l 'nan yon bouyi ak kite yo chalè a ki ba anpil. Nan tan sa a, fwomaj la krèm se melanje ak 2 gwo kiyè nan bouyon cho jouk lis ak Lè sa a piti piti yo te entwodui nan soup la. Ajoute sèl, pwav (nan gou). Touswit apre yo fin bouyi soup la, li nesesè yo retire yon chodyè soti nan plak la gaz.

Sèvi ak pen fre nan pen oswa wowoli baton blan.

Soup ak dyondyon sèk (resèt 1) se pi plis tradisyonèl ak souvan kwit nan kay la.

Entwodiksyon nan fonn fwomaj, oswa patikil solid nan bouyon an lè tout nan rekòmandasyon sa yo jwenn yon asyèt bon gou ak yon konsistans inifòm.