Eske li posib poum gen yon moul gwo larivyè Lefrat? Ki jan yo kwit Molisk sa yo

Sou bank yo nan rivyè anpil, rivyèr ak rivyè nan buison dans, chak kapab ranmase yon sèten kantite paloud nan kokiy. Men, anpil kesyon leve sou komèstibilite a, itilite yo ... epi an jeneral - ki sa gwo larivyè Lefrat moul? Ki jan yo kwit yo pou yo pa anpwazonnen epi pou yo jwenn plezi nan asyèt sa yo etranj?

moul River: pa ta ka pran anpwazonnen ...

Manje a diskontinu nan moul gwo larivyè Lefrat yo anpil mikwo-òganis nan tout divèsite li yo. Kidonk, kristase sa yo, se yon kalite filtre, lave letan natif natal. Yo kwè ke nan prezans nan moul nan gwo larivyè a ki endike ke yon pite sèten nan dlo li yo. Sepandan, pou sekirite li rekòmande a evite manje Molisk sa yo, si dlo a nan abita yo sanble sispèk nan aparans, koulè ak odè.

Manjab?

Manjab yo prèske nenpòt moul rivyè. Ou ka manje ak tout moun ki yo ale sou larivyè Lefrat la, ak moun ki gen abita se yon marekaj, ak moun ki ap viv nan lak la - ki pi enpòtan, ke dlo a nan letan an te fre ak pwòp. Ak yon pi plis avantou: nana te konsome manje nan kristase sa yo ta dwe jisteman ak estrikteman konfòme yo ak teknoloji a nan preparasyon yo, depi (tankou k ap viv filtè natirèl) moul gwo larivyè Lefrat akimile yon anpil nan dezagreyab ak afè poze danje pou pou kò a. Se konsa, move preparasyon nan moul gwo larivyè Lefrat ka mennen nan konsekans tris.

preparasyon Pre-pwodwi

Moules ka reyini poukont yo, ou ka achte nan yon eta nan frizè (bonbade ak unbrushed). manje nan frizè ta dwe dekonjle. Moules ta dwe byen lave, ak moun nan koki a, - gratis nan pousyè tè, sab ak debri nan tout genyen siyon yo, itilize fil dantè nan junction de tiyo yo ta dwe retire li.

By wout la, tout kokiy yo pa gen louvri apre tretman an chalè prensipal, yo ta dwe dispoze de san yo pa regrèt - pwodwi a andedan se toujou defekte.

Lè pwosesis te louvri apre "tretman" tèmik (kwit manje, fri ak sou sa. N.) kokiy Molisk ògàn entèn yo anjeneral retire, byenke gen fanatik ki konsome sa a délikatès nèt.

Tout pou yon piknik!

Imajine ke pandan rekreyasyon an deyò toudenkou dekouvri moul yo rivyè. Ki jan yo prepare yo tou senpleman, fiable ak bon plat? lave, kale fatra nan kristase yo ta dwe tranpe nan yon melanj de dlo ak vinèg (ki lèt dwe 2 fwa plis) ak yon kantite lajan desan nan sèl. Sa a byen badijonnen marinad ak odè detwi mikwo-òganis danjere. Nan 20-30 minit ou yo pare yo kwit manje - kwit yo sou gri an sou dife a. moul yo louvri fri alalejè flite ak lwil oliv ak ajoute kèk sèl. Bon, si ranje sakado oswa piknik panyen disponib refor "wazabi" ak yon koup la offres nan nenpòt ki vejetasyon - sa a se séchage a pafè pou sa a plat.

moule soup

Sa a soup kwit manje byen sou nati a nan kristase nan frèch kenbe - yo si yo vide nan yon pozisyon nan cho solèy apre 10 minit yo, yo se yon ti kras louvri. Li rete insert yon kouto nan pliye a, Thorne ak louvri koki an. Koupe soti nan pye a moul - epi li se délikatès a pi gran. remakab a ak tou de marin ak gwo larivyè Lefrat moul. Ki jan yo kwit sou - pa gen okenn ankò yon pwoblèm. Prepare vyann ta dwe lave omwen twa fwa nan dlo pwòp. Soti nan fè sèvis pou mete moul fileychikov kwit vyann bèf-te, kote youn nan paloud yo gen 2 pati dlo. Epis santi bon kapab ajoute genyen, epi nou pito plis. bouyon an ta dwe pou yo kwit jiskaske pou omwen 20 minit, se konsa ke chalè a touye tout vèmin posib epi parazit. Yo di soup sa a se yon vag byen file nan vitalite.

Kwit nan fou gwo larivyè Lefrat moule

Gen opsyon anpil nan ki jan yo prepare moul rivyè. Recipes varye kòm metòd yo pwosesis aplikasyon an epi bon jan kalite a nan materyèl sa yo achte anvan tout koreksyon - moul ka itilize oswa ou pa fè sèvis pou mete, ti ak mwayen. Men, ase nan lyrics yo, li lè nan travay.

Pran yon moso kèk nan echalot, pou lave ak tise byen koupe tise byen. Peel ak peze yon koup la dan nan lay, rape fwomaj (100 g) griyaj, koupe pèsi gwo bout bwa.

chodyè a gwo twou san fon (obligatwa fon) dlo bouyi, vide gode sèk diven blan, ajoute koupe zonyon ak pi ba moul. Kwit sou yon chalè maksimòm pou apeprè 5 minit, kouvri, ak Lè sa a, jwenn, retire youn (!) Pliye sou tout bagay sa a eseye kokiy.

Nan yon bòl separe melanje prepare fwomaj, lay, pèsi, pwav tyè poud lan kiyè chili ak mwatye nan yon kilo nan ti kal pen pen blan, ajoute 3 kiyè desè nan lwil oliv ak melanje byen.

Sou boulanjri koule kouche moul, chak youn nan yo yo ranpli melanj lan ki kapab lakòz, li mete nan yon prechofe 200 ° C fou pou 15 minit.

Vapè moul gwo larivyè Lefrat

Isit la anfòm ak bonbade ak jele, ak kokiy yo nan moul rivyè. Ki jan yo kwit yo nan sòs la? Sa se pwoblèm nan kounye a nou yo ba atansyon espesyal. moul kilogram kwit nan dlo sale, drenaj la, mete nan chodyè, kouvri glas la nan blan vina- "biskit" (ranplasan woz oswa sidr) ak mitone apeprè 10 minit.

Seleri, yon zonyon mwayen ki menm gwosè, Rosemary fre ak tim, tise byen koupe. Seleri ak zonyon fri jouk transparans nan lwil legim (de preferans - oliv), Lè sa a, ajoute nan remèd fèy yo koupe ak mitone pou 2-3 minit.

De eu ze nan liv ak yon vè nan krèm tounen ak vide moul yo, lè sa a ajoute fini zazharku, yon ti kiyè ka nan wouj pwav cho, sèl nan gou, safran ak melanje byen. Next ou bezwen mitone plat la sou yon chalè medyòm jouk epesman, regulyarnopomeshivaya epi yo pa kite mitone nan plat.

moul sa ak sòs se yon bon bagay Fries.