Starodub fwomaj. Gou a ki tradwi tradisyon yo nan Lès la

Nan nenpòt peyi nan mond lan gen yon inik, inik ak orijinal cuisine. Georgia se pa yon eksepsyon nan sa. Jòjyen cuisine se pi popilè pou asyèt anpil bon gou ak resèt, youn nan pi klere pwodwi yo Georgian se suluguni fwomaj, ki te genyen gwo popilarite nan tout mond lan, ki gen ladan nan Larisi. Trademark "Starodub fwomaj la" se pwodiktè nan fwomaj pi gwo, ki gen ladan suluguni fwomaj.

Fwomaj suluguni. Ki sa sa ye?

Suluguni se te fè soti nan diferan kalite lèt, savwa kabrit, bèf, mouton oswa yon melanj ladan l '. Fwomaj la gen yon gou yon ti kras dous ak yon gou pwononse lèt ak prèske pa gen okenn odè. Nan konsistans li se dans e li gen yon estrikti kouch. Koulè nan fwomaj la varye soti nan laktik blan krèm ak depann sou ki kalite lèt yo itilize nan pwodiksyon an. Suluguns souvan lafimen oswa ka ajoute li nan fouraj divès kalite bay orijinalite.

Yo kwè ke la pou premye fwa sa a fwomaj te pwodwi nan vil la Georgian ti nan Semergo. Gen plizyè vèsyon diferan nan orijin nan non li: pou egzanp, pou Georgians "sulu-zam" vle di "nanm", ak nan Ossetia sa vle di sèlman "fwomaj te fè soti nan fwomaj Cottage".

Suluguni. Ki sa yo manje?

Nan peyi li yo, suluguni yo itilize kòm yon pwodwi endepandan, e kòm yon adisyon nan plat la. Li se òdinè vide yon sòs pikant, voye ak silantro oswa Basil ak bwè li ak diven. Akòz dansite li yo, ka Suluduni Starodubsky fwomaj la dwe itilize yo prepare yon varyete de asyèt: salad, soup, pi ak sandwich. Li konsève fòm li pandan tretman chalè, konsa ou ka menm fri fwomaj la. Suluguni pral benefisye konpleman gou nan pòmdetè, nenpòt fwidmè ak vyann. Epi tou pa gen okenn resèt reyèl pou khachapuri se konplete san fwomaj suluguni.

Ki sa ki itil fwomaj suluguni?

Fwomaj te genyen gwo popilarite li pa sèlman paske nan kalite gastronomik li yo, men gras a valè nitrisyonèl li yo (valè enèji nan 286 kcal pou chak 10 g nan pwodwi), osi byen ke kontni an nan vitamin ak eleman tras. Konpozisyon nan fwomaj la gen ladan vitamin A, vitamin B, PP, C, D, E. Soti nan eleman tras nan gwo kantite gen ladan fè, kalsyòm, fosfò, potasyòm, mayezyòm, ak sodyòm. "Starodub fwomaj" gen nan yon kantite lajan ase nan asid amine itil ak fasil dijèstibl. Mèsi a tout pwopriyete sa yo itil, Suluguni ka san danje manje timoun yo, fanm ansent ak manman tete. Nutrisyonist souvan rekòmande sluuguni fwomaj bay moun ki bezwen swiv yon rejim alimantè, oswa pou respekte règleman ki apwopriye.

Mèsi a kalori a, avèk èd nan fwomaj, ou ka trè byen vit boure pou yon tan long. Men, lè yo itilize nan rejim pou pèdi pwa, ou dwe obsève pwopòsyon yo nan kalori boule.

Bon jan kalite fwomaj - yon pwomès nan sante ak bote

Prezans nan kalsyòm ak vitamin D nan pwodwi a ede ranfòse zo tisi. Vitamin PP ak potasyòm ranfòse mi yo nan veso yo, misk nan kè, pi ba nivo kolestewòl la nan san an ak èd nan pwodiksyon an nan emoglobin, epi tou anpeche ensidan an nan tronbye ak obstrue nan veso sangen. Se poutèt sa, suluguni fwomaj ka ede anpeche divès maladi kadyovaskilè.

Kalite pozitif nan Starodub fwomaj ka atribiye a lefèt ke itilizasyon regilye li yo ka siyifikativman ranfòse sistèm iminitè a, nòmalize background nan ormon ak metabolis nan kò a.

Nan suluguni fwomaj gen sa yo rele "vitamin nan bote" - li se vitamin A ak vitamin E. Mèsi a yo fwomaj posede bonjan kalite - fè pwomosyon rajenisman nan yon òganis kòm yon antye, pwoteje soti nan ensidan nan radikal gratis. Vitamin A ak E ranfòse ak restore estrikti a nan cheve a, lis po a, epi fè li mou ak souplesse.

Se pa tout bagay ki tèlman bon

Starodub fwomaj se yon pwodwi 100% natirèl ki pa gen okenn sibstans danjere, ak Se poutèt sa pa gen okenn kontr yo sèvi ak, kòm pa gen okenn efè negatif sou kò a. Restriksyon la sèlman se alèji a pwodwi letye.

Men, se pa tout cheesemakers konfòme yo ak obsèvans la nan tout pwosesis teknolojik ak pou kontwole bon jan kalite a nan pwodwi orijinal yo. Trè anpil, yo nan lòd pou konsève pou tan pou pwodiksyon an nan suluguni fwomaj fimen, sèvi ak yon sibstans ki rele "lafimen likid", ki se yon arom nan pwodwi fimen ak se kapab sa ki lakòz irevèrsibl domaj nan sante nan aparèy la gastwoentestinal, kè, fwa ak ren.

Fried suluguni, sou yon égalité egal ak lòt manje fri, se pa trè itil, espesyalman pou moun ki soufri soti nan prezans nan pwa depase. Men, nan nenpòt ka, li pa nesesè yo eskli nan rejim alimantè a nan suluguni konplètman, li nesesè konfòme yo ak pwopòsyon ki kòrèk la epi konnen mezi a.

Kisa moun yo chwazi?

Youn nan fwomaj ki pi popilè sou mache Ris la se fwomaj "Starodubsky". Revizyon sou li se sitou apwouve. Si ou renmen durom fwomaj, Lè sa a, ou ta dwe eseye yon krèm fwomaj semi-solid "Ris Starodub." Fwomaj se yon bon bagay, fasil koupe epi yo pa jwenn twò mou nan tanperati chanm. Li te gen yon delika gou krèm ki pa pral kite nenpòt moun ki endiferan. Yon moun ap achte dòlote ak natif natal fwomaj "Starodubsky" suluguni. An menm tan an pri li yo se relativman ba, ak bon jan kalite a nan pwodwi a konfime pa fabrikasyon dapre GOST estanda. Fwomaj se vann nan faktori anbalaj, epi ou ka asire w nan presizyon nan pwa a ak dat la nan fabrike. Sou pake a, konpozisyon li yo byen li. Malgre ke fwomaj la ak amatè a, men gou l 'se bèl ak prèske sal. Yon moun renmen kwit li ak pwodwi diferan, kwout la vire lò ak kroustiyan.

Anpil pral renmen ak "Omichka Starodubsky." Fwomaj la isit la se fonn ak yon gou karakteristik dous. Li pral apresye pa tou de granmoun ak timoun.