Ki jan yo kwit andedan kay la Tat Presents: Resèt yo pi byen

Pi, jan ou konnen, nan peyi nou an yo trè popilè. Apre yo tout, yo ka sèvi kòm yon plat byen ki apa a, ak sèvi kòm yon desè dous. Jodi a nou pral aprann ki jan yo prepare yon tat fèmen. Konble nan sa a plat se pa sou sifas la, ak ant de kouch yo nan farin. Akòz sa a, li vire soti plis juicy.

Andedan kay la gato ak pòm

Si ou renmen patisri dous ak yon minimòm ak kantite maksimòm ranpli tès, resèt sa a se pafè pou ou. Anplis de sa, gato a fini pral gen yon kwout karamèl sèk ak gou dwòl.

engredyan

Resèt fèmen ak tat pòm enplike itilizasyon an nan pwodwi sa yo: farin frans - 280 gram nan bè - 180 g nan dlo frèt - 90 ml, sèks yon ti kiyè sèl. Soti nan engredyan sa yo, n ap prepare farin lan. Pou ranpli menm bagay la tou, nou bezwen yon mwatye kilogram nan pòm, 70 gram nan blan ak mawon sik 45 gram, 15 gram lanmidon, mwatye yon ti kiyè sezon kannèl yon ti kiyè nan noutmèg, 20 ml nan ji sitwon, ak 15 gram nan bè. Epitou pou wilaj nan tèt la nan gato a, nou pral sèvi ak yon koup la kiyè ki gen sik ladan, mayi oswa siwo Maple.

enstriksyon

Ann kòmanse ak farin lan. Nan yon bòl separe farin frans lan ak sèl la. Ajoute lwil oliv la. • Fwote l 'nan men yo farin frans moute fòmasyon krout. Ajoute dlo a ak bat farin lan. Fòme yon boul, vlope l 'nan vlope plastik ak bato apeprè mwatye yon èdtan nan frijidè a.

Pandan ke ranpli prè a. Soti nan pòm koupe lwen kale ak koupe yo an ti moso. Ajoute sou sik fwi, lanmidon, ji sitwon ak odè yo. Tout melanj la.

Lè gen farin lan e ki refwadi desann, retire li nan frijidè a epi divize an 2 pati: yon sèl ta dwe gen yon ti kras pi gwo pase lòt la. Soti nan premye a, nou pral fòme baz la pou gato a, ak dezyèm lan pral kouvri yon fars. Se konsa, pi fò nan farin lan se woule soti nan fòmasyon an ak gaye nan plat boulanjri. Tanpri note ke li pral nesesè yo fòme yon Rim. Se poutèt sa, gwosè a rezèvwa yo ta dwe yon ti kras pi gwo fòm. Mete fars la. Top respire distribye bè an. De rès la nan farin lan woule soti yon lòt kouch. Nan sant li yo se nesesè fè yon Ensizyon kwa-ki gen fòm, nan ki vapè la pral ale soti pandan boulanjri. Nou gaye yon kouch sou sila yo ak yon bon zaschipyvaem bor yo. foto nou andedan kay la tat ki ou ka wè nan atik la, voye l 'nan dife pou chofe fou a, prechofe a 180-190 degre. Kenz minit pita, li dwe retire ak siwo mwatye grès. Retounen plat nan dife pou chofe fou a epi kite pou apeprè 40 minit. Pandan tan sa a, desè a yo pral mande pou plis tan yo grès siwo. Lè gato a se pare, li ta dwe fre san yo pa retire soti nan mwazi an. Apre sa, ka trete a ap sèvi sou tab la. Bon apeti!

Fèmen gato ledven ak vyann

pwodwi gastronomik sa a ka byen sèvi plat la prensipal pou manje maten, manje midi oswa dine. Vreman vre, tankou yon gato se pa sèlman trè bon plat ak santi bon, men tou, trè nourisan. Akòz fòm nan fèmen ranpli li pa zasushivat ak extend, vin mou ak tranpe farin.

pwodwi

Pou prepare tès la nou mande pou engredyan tankou ledven - 30 gram, sèl yon ti kiyè, apeprè 400 ml dlo tyèd oswa lèt ak 4 tas farin. Pou ranpli a, nou pral sèvi ak 500 gram nan vyann, 2 zonyon, 200 gram nan tomat. Pou wilaj nan pwodwi gastronomik, nou menm tou nou bezwen yon ze.

pwosesis pou preparasyon

Ann kòmanse ak farin ledven. Pou ledven preparasyon kwaze li yo nan dlo tyèd, sèl ak sik. Piti piti tonbe nan dòmi farin frans ak mase. Lè sa a, kite l 'pou 40 minit nan yon kote ki cho, konsa ke li leve. Nan entre-temps la, ou ka pran swen nan fars la. Fars bezwen fri jouk mwatye. Ajoute nan li koupe zonyon an kib piti yo e yo kontinye fri pou apeprè dis minit. Ajoute pwav a, sèl ak nenpòt lòt kondiman nan bouch ou. tomat mwen e li te koupe an ti moso.

Lè farin lan leve, li dwe divize an de pati inegal. Woule soti ak pi fò nan a gaye nan yon plat boulanjri oswa chodyè. Nou mete sou tèt fri mens vyann ak tout zonyon. kouch nan pwochen nan tomat gaye. Woule soti rès la nan farin lan epi kouvri yo ak gato li. Bor yo yo ap fèt ansanm nètman.

Bat ze a ak yon fouchèt ak lubrifi tèt la nan gato. Pou fè l 'nan fason ki pi fasil, lè l sèvi avèk yon bwòs pou kwit manje. Koulye a, tat andedan kay la nou an, ou ka voye voye l 'nan dife pou chofe fou a ak farin. Li pral konn kwit nan fou pou apeprè 30-35 minit nan yon tanperati ki nan 180-190 degre. pwodwi a fini pa ta dwe imedyatman pote nan tab la. Li se dezirab yo kite li nan tanperati chanm pou 20 minit.

chou tat

Sa a plat se trè senp yo prepare. Tat tou jwenn yon trè juicy, bon plat ak santi bon. Asire ou ke ou eseye kwit li, ansanm ak tout fanmi ou pwobableman gen kè kontan ak sa a plat.

Resèt la nan pwodwi a gastronomik enplike itilizasyon an nan engredyan sa yo: yon tas mwatye nan farin frans, yon gwo kiyè nan ledven, sik ak sèl - yon ti kiyè, yon zongle nan pwav nwa, yon koup la kiyè nan keratin tomat, lwil flè solèy (2 gwo kiyè nan farin ak yon ti kras fars torréfaction), mwatye fouchèt chou, youn kawòt, ze ak 2 bagay pwav.

Kontinye nan pou kwit manje

Se pou nou premye farin ledven. Konbine ledven an ak sik. Ranpli mwatye yon vè dlo cho. Dousman brase. Sik ak ledven yo ta dwe konplètman ki fonn nan dlo. Apre sa, nou entwodui farin frans lan ak yon koup la kiyè nan lwil oliv tounsòl. Mase farin lan. Li ta dwe gen yon mou, men rezistan. Si sa nesesè, ou ka ajoute plis dlo oswa farin frans. Kouvri farin lan avèk yon sèvyèt oswa rete kole fim epi kite nan yon kote ki cho pou yon èdtan.

Nou kontinye nan preparasyon an nan ranpli a. Tise byen shinkuem chou. Kawòt mwen, pwòp ak moulen nan yon rap koryas. Sweet pwav koupe nan bann mens. Chofe yon fri lwil oliv chodyè legim ak, brase toujou ap, fri legim yo jouk sansib. Nan tretman an chalè li pral pran pa plis pase yon ka nan yon èdtan.

Lè farin lan se apwopriye, li dwe divize an de pati inegal (tankou nan resèt la anvan yo). Woule soti fòmasyon an pi gwo ak gaye li sou yon fèy boulanjri oswa nan yon plat boulanjri. Nou rezève nou bor yo oswa fòme chok. Gaye ranpli a, fòme yon kouch lis. Rès la nan egzamen an ak woule deyò nan fòmasyon an. Enteryè a nan koupe a nan bann. Nou mete yon kouch sou yon gato ki te fèt ansanm nan bor yo. Nou rad pwodwi gastronomik nou yo ak bat ze. Andedan kay la tat chou se konn kwit nan fou nan fou a pou apeprè 25 minit nan yon tanperati ki nan 200 degre. Sou tab la li se pi bon te sèvi cho, koupe an moso yon la Carte. Bon apeti!

Brak nan patisri soufle ak poul

Nou pote nan atansyon ou yon lòt resèt ki enteresan. Li ta te vini an sou la men si ou gen yon pake ki nan frizè a farin lan soufle tenbre. Nan ka sa a, pou kwit manje pral pran ou tan trè ti kras, ak rezilta a pral jis ekselan. Pen sa a se kapab vin yon dine konplè ou oswa ou manje maten pou tout fanmi an.

Se konsa, nou bezwen engredyan sa yo: yon kilo nan fini patisri soufle ledven, 300 gram nan zukèini ak zonyon, 700 gram nan tomat, 300 gram nan fwomaj difisil, yon liv nan poul, 100 ml nan lwil oliv, 200 ml twò grav sòs tomat ak kondiman nan gou.

Nou kòmanse pou kwit manje. Ou premye bezwen dekonjle patisri a soufle ak bouyi poul la jiskaske kwit. Netwaye zonyon ak koupe nan twou bag mwatye, zukèini - bann mens, ak 250 gram nan tomat - kib. Lwil oliv fri zonyon. Lè sa a, ajoute zukèini yo ak mitone jouk sansib. Apre sa, antre nan tomat yo rache. legim Mitone, pandan l ajoute sèl ak pwav.

Se pou nou sòs. Rete tomat vide sou dlo bouyi ak retire nan po yo. Kò se tise byen koupe e voye l nan lwil la chofe nan yon chodyè fri. Yon ti kras bouyon, ajoute sèl, pwav, sòs tomat ak yon ti kras dlo.

Woule soti de kouch nan farin. Nou gaye youn nan yo sou yon fèy boulanjri. Nou jwenn sou tèt nan sòs grès. pwochen kouch gaye legim yo. konje poul oswa dlo nan bann mens men ou osinon ak moulen yon kouto. Lè sa a, mete l 'sou tèt yon kouch nan legim yo. • Fwote sou yon fwomaj rap koryas, l'a voye yo trenng. rete farin gaye nan sou yon kouch fars ak fikse bor nan gato an. Top lubrifi bat ze. Nou voye pwodwi a pou demi èdtan yon nan fou prechofe 200 degre.