Vyann bèf restoran Pate fwa nan kay

Anpil syèk de sa, lè medikaman an se toujou nan anfans li, Avicenna rekòmande pou moun ki gen vizyon ki ba yo pran ji a nan fwa kabrit chak jou. Nan ansyen Grès, peyi Lejip espesyalite soti nan pwodwi a ki konsidere kòm yon délikatès. Ki sa ki sekrè a nan popilarite sa yo nan fwa a?

Sa a glann, espesyalman vyann bèf, se trè fasil dijere. Li se moun rich nan vitamin A, B, C, kalsyòm, fè, mayezyòm ak lòt eleman tras. Nan yon pakèt domèn pwoteyin ki li gen, nan yon kantite lajan pa jwenn nan nenpòt lòt kote nan detritus. Li te jwenn ki sèlman yon sèl plat soti nan li se ase ke kò a te resevwa tout bagay ki nesesè pou jounen an.

Tout restoran rale chari vyann bèf fwa, zwa oswa kèlkeswa sa ki konsidere kòm yon délikatès. Men, pwopaje sa yo se fasil yo prepare nan kay la.

dekorasyon Table ka vin Pate fwa vyann bèf nan kay la. Fe-manje sa a, nou bezwen:

• fwa - kilogram;

• fimen bekonn oswa bekonn - 200 g;

• là kochon sèl - 50 g;

• lay - a gou;

• banza - yon tèt gwo;

• sèl;

• pwav;

• sik - sou pwent an nan yon kiyè;

• konyak -80 g

se fwa a bouyi ak zonyon, bekonn. Lè premye a pral woz nan mitan an, se dlo a vide, reskonsab pare eleman fini, piti piti ajoute sèl, Brandy, sik, pwav, lay la. Yon kantite lajan ti ki gen sik ladan amelyore gou a nan manje. Ou ka itilize yon moulen vyann, men yon Pate fwa vyann bèf yo pral rud. Prèske fini plat gaye nan fòm lan nan chemine tèt sale bekonn a, kouvri ak papye. te mwazi an mete yo nan yon chodyè ak dlo, mete tout ansanm nan yon dife pou chofe fou pou yon èdtan. Kwit nan fou tat vire dou ak Brandy bay li yon délikatès espesyal.

style peyi ou kwit manje vyann bèf Pate fwa, ou bezwen pran lòt pwodwi:

• fwa - kilogram;

• kawòt - 4 pcs;.

• zonyon - 2 tèt;

• ze - 4 pcs;.

• bè - 100 g;

• sèl;

• pwav;

• kimen, aniz (si ou vle).

Apa, ze bouyi, fwa kwit ak zonyon, kawòt. Tout pwodwi yo byen reskonsab pare ansanm ak te ajoute sèl, fèy santi bon, fonn bè. Pare vyann bèf Pate fwa pwopaje soti nan tartlets (byenke ou ka fè asyèt abityèl yo), mete yo sou yon kèk minit nan frijidè a. ka Ready tat dwe mete yo sou yon papye gastronomik, woulo liv woulo liv la. Lè sa a, lwil oliv (nan frizè) se pi bon mete l 'nan mitan an nan tranch nan tout antye. Li sanble ke keratin ki se vann nan magazen yo.

Gou Pate fwa porcine. Resèt la nan preparasyon li yo se pa diferan de yon sèl anvan an, byenke gen se yon opsyon ki dyetetik:

• fwa vyann kochon - kilogram;

kawòt • dous - 500 g;

• banza - 500 g;

• sik sou pwent an nan yon kiyè;

• sèl;

• pwav (wouj ak nwa);

• konyak oswa vodka - 2 kiyè gwo.

Pou sa a plat bouyi kawòt separeman (li pran plis tan tan), yo ak banza ak fwa - pou kont li. Pare Pate li woule woulo liv la. Yon gwo kantite kawòt bay li yon karakteristik gou dousatr ki, konbine avèk gou a spesifik nan fwa porcine fè plat inik Piquant.

Epi, nan kou, kat biznis la nan chak madanm marye te ka vin fwa gra. Si sou yon fèrm rete wa, lè sa a moun ta dwe fòse suralimante nwa ak nwa se konsa ke fwa a boure a te vin ogmante plizyè fwa. Lè sa a, kwit fwa gra nan foie se pa difisil. Si zwa a se pa nan kay la, yo pral gen yo prepare yon òdinè terin de fwa gra. Dapre kalite gou li yo li se trè menm jan ak délikatès an nan cuisine franse.

• zwa fwa (ka pran kanna) - 1 kg;

• siwo myèl - yon gwo kiyè;

• pure pòm-pwa (nan ka ekstrèm - ji ak kaka) - yon gwo kiyè;

• rezen ji - 1 gwo kiyè;

• pwav - a gou.

Premye chodyè fwa fri sou yon bè cho, pou chak minit nan men an. Nan blenndè, melanje tout engredyan yo. ka ji rezen dwe ranplase ak Sherry.

keratin Sa a se espesyalman bon si li se manje sou tou de bò ak bagèt griye, alalejè janm fwote ak lay.