Vyann nan yon joumou nan fou a: ki jan yo kwit manje yon dine orijinal la?

Vyann joumou dife pou chofe fou a se trè satisfè ak bon gou plat. Yo nan lòd yo fè tankou yon manje midi otòn orijinal moun yo renmen yo, bezwen fè egzèsis maksimòm efò. Men, an menm tan an pou asyèt yo prezante pa gen okenn bezwen yo achte engredyan chè ak dwòl.

Joumou boure ak vyann nan dife pou chofe fou a: resèt

Eleman pou manje midi:

• lwil flè solèy - nan diskresyon a (pou torréfaction vyann);
• yode sèl, dous pwav, epis santi bon nenpòt - ajoute nan gou;
• joumou antye ti gwosè - 1 pc;.
• bèf (vyann ak tout grès) - 550 g;
• gwo zonyon Zonyon - 3 pcs.

Preparasyon nan legim yo prensipal pou boulanjri

Anvan ou kwit vyann lan nan yon joumou nan fou a, li ta dwe trete yo ak engredyan legim byen. Sa mande pou pran yon tykovku fre ti gwosè, epi Lè sa a, dousman koupe ki soti nan "chapo" li epi retire tout fib a entèn ak grenn. Pli lwen legim bezwen griyaj andedan allspice ak sèl yode, ak lè sa a mete nan fou a (nan griyaj la) ansanm ak kouvèti a koupe ak founen pou 46 minit.

Preparasyon pou forcemeat fars

Vyann nan yon joumou nan fou a sanble bon gou vyann kochon, mouton, vyann bèf oswa bèt volay. Men, nou deside fè yon repa lè l sèvi avèk sèlman bèf la ak yon ti kantite grès. Li bezwen yo dwe benyen kò a, koupe tout bagay nesesè, ak Lè sa a vire gwo wòl moulen nan yon moulen vyann ansanm ak tèt yo nan zonyon blan.

Processing nan ranpli

Vyann nan yon joumou nan fou a mande pou yon preparasyon gradyèl nan sa a plat remoute kouraj. Apre yo fin mens kaka bèf gra te fè, li dwe mete nan yon marmite, ajoute nan li yon ti kras dlo ak flè solèy lwil oliv. Apre sa, gou a dwe vyann sèl yode, epis santi bon santi bon, allspice tè, kouvri ak mitone pou yon ka èdtan.

Mete ak boulanjri asyèt

Apre joumou vin yon ti kras douser, li ta dwe ka retire yo nan dife pou chofe fou a, ak Lè sa a pran yon kiyè epi retire kaka a gen yon epesè miray nan legim rete jiska de santimèt. bezwen yo menm yo dwe fè, epi ki gen yon "chapo". sispansyon an soti nan engredyan prensipal la pou ajoute pou vyann lan mens, byen melanje ak kwit pou yon lòt 10 minit. Apre sa, yo ta dwe fars a fini dwe mete yo nan yon joumou kre, fèmen kouvèti a nan kalite li yo, mete yo sou yon fòm grese epi voye li nan fou a pou yon lòt 40 minit. Pandan tan sa a, se legim a konplètman teni, satire ak arom nan vyann, yo pral espesyalman bon plat ak juicy.

Apre tan sa a tykovku dwe ak anpil atansyon yo retire nan fou a ak kote sou yon plak gwo ak plat, san yo pa retire kouvèti a.

Ki jan yo soumèt orijinal plat sou tab la

Kwit nan fou joumou boure ak vyann te sèvi pou dine nan eta a cho. Anvan ou mete fars a nan legim, li ta dwe louvri pa retire "chapo a" se yon bon bagay yo melanje sa ki, ak Lè sa gaye sou asyèt yo portioned. se sa a plat sèvi ak pen ble ak legim anvan tout koreksyon kòm yon sòs salad.