Wouj chou: itilize a, mal. Recipes soti nan chou wouj

Li difisil yo jwenn yon moun ki pa manje legim fre, espesyalman chou. pwodwi èrbal Sa a se nan yon pozisyon dominan nan rejim alimantè a nan chak sitwayen dezyèm nan peyi nou an. Nan Larisi, ki pi popilè a se varyete sa yo: chou, chou, bwokoli, Chou. Itilize nan yo ak anpil atansyon etidye epi yo teste pou syèk.

Nan pòs jodi a nou pral pale sou chou wouj la, ki se diferan de lòt fòm nan koulè klere. Pa gen anpil yo konnen nan pwopriyete yo medsin ak byochimik konpozisyon nan rekòt yo legim. Nou pral eseye kòm anpil ke posib epi ki disponib nan detay yo bay tout enfòmasyon sou sa a enteresan ak trè itil pou plant kò nou an. Anplis de sa, nou dekri yon koup resèt gwo ranpa.

Lè rekòlte ak kòman yo chwazi yon mache legim?

Mwen ta renmen klarifye ke tout subspecies chou soti nan plant nan bwa. Sepandan, chak nan yo se yon ti kras diferan vitamin ak mineral konplèks. Chak subspecies yo te plante nan diferan moman nan ane a. Wouj chou, benefis ak mal ki te toujou syantis enterese, parfe supports jèl epi yo pa mande pou swen espesyal. Sepandan, pou bon jan kalite ak yon rekòt bon yo ta dwe regilyèman dekole tè, dlo, manje a ak patat.

Mwen te renmen chou sa a anpil jardinage amatè. Kòmanse fè yo ranmase rekòt la matrité, tou depann de espès yo. varyete anreta yo se rekolt nan otòn la - nan kòmansman mwa Oktòb. Apre sa, netwaye kavo yo. Se plant lan ki estoke pou yon tan long, li se mwens sijè a pouri anba tè, nan Kontrèman a fanmi l '- chou.

Moun ki pa yo angaje nan jadinaj ak pi pito nou vin achte manje nan mache a oswa nan yon magazen, asire w ke ou peye fèmen atansyon sou done yo ekstèn nan sa a legim. Premyerman, li pa ta dwe prezante mekanik domaj, fèy ak odè pouri. Dezyèmman, chou fre pa janm ap bwete ak ta vle chanje koulè. plant mwen bon jan kalite fèy elastik, klere epi yo lou, ak yon bon sant karakteristik.

Wouj chou: benefis yo ak pwopriyete geri

Premye a tout kòmanse diskisyon an nan koulè a ekstèn. Leaf koulè akòz prezans nan yon sibstans ki sou espesyal - flavonoid antosyanin. Paske nan plant sa a pigman gen yon koulè dwòl. Anplis de sa, antosyanin gen pwopriyete antioksidan ki afekte aktivite a nan anzim nan kò a, pou rezon sa a yo itilize nan popilè ak medikaman ofisyèl yo. sibstans Natirèl netralize metal lou, radikal gratis, toksin danjere.

Repete pwouve ke amelyore Elastisite ak pèmeyabilite ki nan veso sangen wouj chou. Itilize nan li bay manti nan kapasite nan pwoteje estrikti a nan selil ak tisi soti nan domaj. Rekòmande pou moun k ap viv nan zòn radyo-aktif. Li se tou yon reyalite etabli ke legim an stabilized presyon, nivo kolestewòl ak ranfòse sistèm iminitè a.

Dapre chèchè, Chou, ki benefis se enkontournabl, fasilite sentòm yo nan menopoz (cho kliyot, chimerik, migrèn). Li ta dwe remake nan prezans nan konpozisyon asid ascorbic, ak konpoze pwoteyin yo, ki se esansyèl pou devlopman nòmal nan yon òganis. Genyen nan yo nan plant la yon anpil nan retinol - vitamin ki responsab pou operasyon an nòmal nan sistèm yo vizyèl, nève ak iminitè a.

Li difisil ègzajere pouvwa gerizon an nan rekòt legim. Endispansab zèb pou gastwoentestinal aparèy: netwaye, retabli dijesyon, ap geri maleng minè. Ou pa ka inyore pwopriyete yo dyetetik. Ekspè unaniment deklare ke legim yo byen vit yan, plen vitamin, blunts grangou epi li fè pwomosyon pèdi pwa. Konpozisyon an se gratis nan sikwoz ak lanmidon, se konsa mal la nan figi yo pa pral. 100 gram nan kont yo pwodwi pou sèlman 26 kalori.

Yon ti kras sou danje ki genyen nan

Wouj chou, benefis ak kontr ki fè yo oblije etidye anvan yo sèvi ak, te gen yon ti kantite restriksyon sa yo. Avèk swen li nesesè yo sèvi ak nan maladi ilsè nan duodenom la. Rekòmande extend ekspoze legim oswa pou kwit manje. Li nesesè pou misyon pou minimize dòz la si fòmasyon twòp gaz ak kranp nan.

Sèvi ak nan fè manje

Nan anpil peyi nan mond lan itilize Chou. Sèvi ak legim kenbe menm apre tretman chalè: asouvisman, kwit, fri. Fondamantalman li boule fre, sale oswa marinated. Li ta dwe remake ke fèy yo anwo ak tèt yo deyò se pa pi bon, paske yo akimile nitrat. Tanpri w ap jwenn opsyon pou kwit manje ki enteresan.

Resèt ak adisyon nan seriz

Engredyan pou plat la:

• Mwatye yon vè dlo filtre.
• ½ nan chou wouj la.
• De san gram CRANBERRIES fre.
• Yon ti kiyè griye rasin jenjanm.
• Soy sòs - 20 g
• lwil oliv mayi ak sik - yon gwo kiyè.

Lave CRANBERRIES kraze nan yon mòtye, se ji a ki kapab lakòz te pase nan mitan fwomaj oswa yon Van amann. Koupe chou a nan bann mens, vide yon bwè frwiti ak kite li poze pou yon demi èdtan. Marinen gou legim ak konpozan ki rete yo: sòs soya, jenjanm, bè ak sik.

sòs salad sa a se pafè pou vyann ak pwason asyèt. Ann amoni ak kawòt, pòm, tomat, bètrav, nwa Pine, wouj chou. Benefis (resèt soulaje beriberi) salad fre de fwa tankou gwo nan sezon livè an.

Avèk refor ak anana

Sa a sòs salad piquant pou gouman. Enteresan konbinezon de asidite twò grav ak delika dous bay yon rezilta ekselan. Konpozisyon nan asyèt yo enkli:

• 300 gram nan chou wouj.
• Bell pwav.
• Mi anana (ki disponib nan bwat) nan yon kantite lajan nan 300 gram.
• Sitwon.
• Yon pakèt moun pèsi.
• Lay - twa tranch.
• Refor pare - desè kiyè.
• Mayonèz - 50 g

Peze ji sitwon, vide sou tranche anana. Chire chou a nan bann mens, detire men ou, melanje ak tranch nan pwav dous, chanjman nan yon bòl sòs salad. Ajoute anana. Fè abiye: mayonèz peze lay la, sezon ak refor, sèl. Pare sòs nan konbine ak manje, dekore plat la ak pèsi koupe.

Kòm ou ka wè, nou yo ki ap prepare Chou nan entèpretasyon diferan. se itilize nan plant la satire ak kò a pa yon varyete de mineral ak vitamin.

Isit la nou te ki nan lis tout nan karakteristik sa yo ak pwopriyete nan pwodwi a legim. Egal nan plant sa a se difisil jwenn, se konsa pa manke opòtinite pou yo jwi yo. Salter efè sou tout ògàn ak tisi nan chou imen wouj. Benefis ak enkonvenyans, jan nou jwenn deyò, yo pa konparab. Natirèlman, kalite yo geri nan chou se pi plis pase yon kontr. Rete an bòn sante ak kè kontan!