Yon resèt bon gou pou "Tsipiliny". sekrè nan kwit manje

Lithuanian plat tradisyonèl rele "tsipiliny" (oswa "boulèt") sanble ak òdinè Zrazy pòmdetè. Yo boure ak vyann ache ak lòt bon plat ak se manje sou tab la ansanm ak yon abiye espesyal.

Resèt "Tsipiliny vyann" gen kèk nan sibtilite ki nan preparasyon an. Se poutèt sa, ou dwe ak anpil atansyon swiv tout konsèy la ak rekòmandasyon fikse nan atik sa a.

Resèt "Tsipiliny ak vyann"

engredyan:

• 10 pòmdetè gwo;
• 3 zonyon;
• epis santi bon;
• lanmidon;
• Dill;
• 500 g nan nenpòt ki vyann.

preparasyon

4 pòmdetè bouyi nan veso an po yo jouk sansib. Koupe yon sèl zonyon. pòmdetè ki rete griyaj sou amann rap. Si gen yon processeur - sèvi ak yo. Sur pòmdetè melanj avèk èd nan twal gaz òdinè nan tas la. Tubèrkul, bouyi jouk sansib, Mach nan pure. Genyen tou ajoute melanj nan pòmdetè prese ak zonyon. Sezon tout ak sèl ak pwav. Vide lanmidon an e ankò melanje byen.

Sepandan, yo pwa a nan yon boulèt pòmdetè jwenn, ak kouman yo kwit tsipiliny? Resèt la nan sa a plat enplike itilizasyon an nan fars pou ranpli. Melanje l 'ak de zonyon tise byen koupe ak sèl. Sote fars nan vyann nan chodyè a prèske nan preparasyon pou. Yon moso ti nan mas pòmdetè pran nan men, aplati palmis epi mete yo nan sant la nan fars la. pate fòm. Fri yo sou tou de bò nan lwil legim. Li ta dwe parèt santi bon kwout an lò. Lè sa a, chanjman tsipiliny nan yon chodyè ak yon anba epè, ajoute kèk dlo ak mitone pou yon ti kras plis pase yon chalè ki ba jouk sansib. Jwi repa ou yo.

"Tsipiliny". Resèt ak sòs krèm tounen

6-8 pòsyon w ap bezwen engredyan sa yo:

• 600 g nan ache vyann bèf, kochon;
• 1 ze;
• 500 g nan zonyon;
• kondiman;
• 5 kg nan pòmdetè.

Pou sòs la, pran:

• 200 g nan grès;
• 150 g tounen krèm;
• ½ kg zonyon.

resèt

Ak anpil atansyon koupe zonyon an epi ajoute li sou vyann lan. Nan vyann bèf la mete odè yo. Melanje byen. 1 kg nan pòmdetè, bouyi nan veso an po yo. rès la nan pwòp la ak fwote sou yon rap piti. Mas la pòmdetè resultant peze nan fwomaj. Vodichku drenaj, ak lanmidon, anba ki rete a, chanjman nan yon bòl ki piti yo. Pòmdetè nan veso an po yo kale ak Mach jouk lis mas gonmen. Ajoute lanmidon, ze, sèl ak melanje tout bagay byen. Te melanj lan ki kapab lakòz bourade konekte ak pòmdetè anvan tout koreksyon. Brase. Farin Patty fòm.

Resèt "Tsipiliny" enplike itilizasyon an nan vyann mens kòm yon ranpli prensipal la. Nan mitan yon ti jan anmele, kote tortillas vyann. Bor yo nan lame li a, yo ka resevwa "tat la". Yon gwo mwatye marmite plen dlo. Tann jiskaske bouyi, lè sa a ajoute sèl. Dapre yon desann nan zeplen yo bonm nan. Rete tann jiskaske yo ap sou sifas la nan dlo, ak Lè sa a kwit sou chalè segondè pou yon lòt 20 minit.

Resèt "Tsipiliny" pa ta dwe ranpli san yo pa sòs la. Nan ka sa a, n ap fè tounen sòs krèm.

Pou fè sa, premye koupe an ti moso nan bekonn. Fri l 'nan yon chodyè, Lè sa a, voye nan bag zonyon. Lè ravitaye jwenn yon bèl koulè an lò, vide krèm nan tounen. Tout brase ak sèvi ak tsipilinami sou tab la. Jwi repa ou yo.