Zèl poul nan yon chodyè fri ak legim ak epis santi bon aromat

zèl poul nan chodyè a soti trè Apetisan ak bon plat. Li ta dwe tou dwe te note ke sa a ka plat ap sèvi pou dine kòm yon plat bò avèk oswa san l '.

zèl rsèt poul nan chodyè a: engredyan ki nesesè

• Remèd fèy fre (fèy pèsi, brendiy Dill) - yon pè ti travès;
• Lay - kat dantik medyòm;
• Adzhika - yon sèl kiyè gwo;
• Legim lwil oliv - pou vyann fri;
• Zèl nan poul - yon kilogram (depann sou kantite envite);
• Sèl kwit - nan diskresyon pèsonèl;
• Freshly prese sitwon ji - de desè kiyè;
• Anpoul - de ti moso;
• Bulgarian pwav (wouj) - yon sèl pyès.

Zèl poul nan yon chodyè fri: pwosesis la nan pwosesis vyann

Pou prepare sa a plat ou ka itilize tou de zèl frèt ak frizè. Yo bezwen lave byen, netwaye nan cheve ak lòt eleman nesesè, ak Lè sa a, kòmanse fri.

Zèl poul nan yon chodyè fri: resèt

Franchman fri tankou vyann, ou bezwen pran yon marmite, vide nan kantite lajan ki nesesè nan lwil oliv (tounsòl), ak Lè sa a, yon ti kras chalè li, li mete tout zèl yo trete. Premye kenz minit yo fri yo ta dwe san adisyon nan sèl tab ak epis santi bon ak lòt.

Zèl poul nan yon chodyè fri: pwosesis la nan pwosesis legim

Pou fè plat la plis bon plat, legim adisyonèl yo ta dwe ajoute nan li. Pou fè sa, ou bezwen pran pwav la Bulgarian ak zonyon, lave yo byen, kale koupe tij yo ak kale, ak Lè sa a, koupe an gwo bag gwo. Apre sa, ou bezwen koupe vèt fre ak kat dan mwayen nan lay.

Zèl poul nan yon chodyè fri: tretman chalè nan tout engredyan

Apre yo fin tout legim yo te trete, kwit sèl, adzhika, klòch pwav ak zonyon yo ta dwe ajoute nan zèl yo poul yon ti kras fri. Pwodwi yo ta dwe kwit sou chalè mwayen pou apeprè mwatye yon èdtan. Li se tou vo anyen ke dis minit anvan ou vire cuisinier gaz la nan plat la, li rekòmande yo ajoute galik lay koupe nan plat la. Se konsa, zèl yo ap vin pi plis santi bon ak bon gou.

Kòrèk manje sou tab la

Lè vyann lan ak legim vin mou epi kouvri ak yon kwout Apetisan, yo ta dwe mete ansanm sou yon plat gwo, vide ak frèch prese ji sitwon epi vide ak remèd fèy. Anplis de sa, li se konseye dekore yon plak ak tranch nan legim fre, fèy leti, elatriye.

Sijesyon itil

Li se vo anyen ke jodi a gen anpil opsyon diferan, tankou zèl poul fri nan yon chodyè fri. Pou egzanp, pou moun ki renmen vyann sa yo nan yon fòm kroustiyan, ou ka ofri tretman sa yo. Bon zèl lave poul, fann yo nan de moso, rad ak sèl yode, pwav oswa adzhika konplètman woulo liv nan pen, ak Lè sa a imedyatman lage yon gwo kantite lwil oliv bouyi. Tankou yon dine orijinal pa prepare pou anpil tan. Sepandan, zèl yo trè bon plat ak kroustiyan.