Aloumi fwomaj, griye

Lil Chip se pi popilè pa sèlman pou remakab istwa tan lontan, moniman istorik li yo ak kilti inik. Pa gen mwens enteresan pou kwit nan tout mond lan ak kwizin nan nan lil Chip. Li te gen omwen yon istwa tan lontan ak yon varyete de asyèt bon plat ak pwodwi yo. Nan mitan yo, aloumi fwomaj, patante ak rekonèt fyète nasyonal ak youn nan senbòl yo nan peyi a. By wout la, yo te otantisite a nan pwodwi a anrejistre kòm resamman kòm 1999. Sepandan, li pa fè yon resèt pou mwens pase fin vye granmoun lan, ki moun ki rive nou soti nan fon lanmè yo nan dè milye ane.

Lil Chip aloumi fwomaj (haloumi)

Li se prepare sou zile a nòmalman toupatou. Yo, epi sou yon echèl endistriyèl, ak nan yon ti vilaj pou konsomasyon lakay ou. Nan chak ti bouk, pwobableman, gen yon mèt - yon ekspè sou resèt ansyen ak tradisyon. Li kapab te di ke kwizin nan nan lil Chip (oswa olye, anpil nan asyèt li yo) ki baze sou youn nan wòch yo kwen - pi popilè fwomaj.

Ansyen gwoup fwomaj

Pwodwi a gen rapò ak fyète nasyonal la nan gwoup la sèl, youn nan pi ansyen an nan mond lan. Prepare fwomaj aloumi soti nan bouk kabrit la ak lèt mouton an (ajoute ti dòz bèf). Chak fwomaj ekspè artizanal sou lè l sèvi avèk yon rapò sèten nan nimewo a nan kalite nan lèt ak sèl, sa ki lakòz yon varyete de zòn nan peyi a li kapab yon ti kras diferan nan gou. Men, sa a se pa sa reflete nan pi bon kalite li yo. Li se itil ak bon plat, gen yon koulè nèj-blan, ak yon Splash nan fèy rekòt pye mant. Li te gen yon kouch estrikti dans. Ki estoke nan sèl (sale sewòm, ki te prepare). Aloumi fwomaj pa sèk deyò epi yo vin difisil, men an menm tan an pa boure sèl, epi yo pa pral twò mou. Karakteristik nan prensipal - adisyon a nan fèy rekòt pye mant, graje ak fin chèch nèt. Li te gen yon bon sant karakteristik bèl ak gou nan krèm avèk nòt pwenti, epi sale.

Ki jan yo manje?

Gen plizyè fason nan kwit manje sa a pwodwi lèt fèrmante nan lil Chip. Oke, premyèman, li ak plezi ka manje anvan tout koreksyon, koupe an moso. Dezyèmman, sa a sòs salad ak legim. Yo tradisyonèlman te ajoute fwomaj aloumi. Ak pi enpòtan, li kapab kwit sou yon gri, chalè trete. Li sèvi kòm fwomaj la nan tavèrna Cypriot ak moun nan lokalite yo itilize pou manje. Apre sa, nou eseye kwit?

Grill fwomaj

Aloumi tankou si ki fèt nan lanati pou sa a resèt paske li se trè juicy, yon ti kras sèch epi li se griye, dore sezisman kwout, epi yo pa fonn tout. Nan fwomaj sa a rete juicy anndan an. An jeneral, li sanble ak yon babekyou byen kwit (jis fwomaj), lè vyann lan se juicy andedan men se pa anvan tout koreksyon, ak sou tèt kenbe cheve koulè kannèl kwout.

resèt pou

Aloumi fwomaj se REFRACTORY, se konsa se ideyal pou itilize ak yon gri. Malgre ke kèk travay - absoli plezi! Ak gou nan - espesifik, kòm imè la klasik. Fry aloumi a se pwobableman youn nan fason yo pi byen kwit manje bon gou ti goute juicy oswa dine limyè. Yon piknik ak pwodui sa a lèt fèrmante kapab yon tan gwo.

Nou bezwen: yon liv nan lil Chip mirak (si konpayi an se gwo, li se posib bay mèt ak yon kilo), fre pen pita oswa bagèt, legim. Sa a tout engredyan yo pou yon ti goute remoute kouraj.

1. Okòmansman, Ki jan yo chofe gri an lè l sèvi avèk chabon. Chalè a dwe diferan, men se pa boule chabon, se konsa yo pa boule plat la. Men, prepare li byen vit, se konsa ke tanperati a nan bezwen ki koresponn lan.
2. Fwomaj soti nan lil Chip koupe an moso pratik (konsiderab ak san patipri epè - jiska 1 cm nan epesè). Ou ka trase yon analoji ak èskalop an tèm de gwosè. Yon epesè nan nou bezwen rete nan lekòl fri aloumi.
3. Mete moso yo sou gri an gri ak fri sou tou de bò pou kèk minit chak. Le pli vit ke tipik "ROUGE a" - yo vire pwodwi a se pa boule. Idealman, tout pwosesis la k ap pase trè, trè byen vit: yon sèl, de - ak kwit yon repa bon gou!

Oke, ka yon fwomaj bon ak juicy ap sèvi konkonm fre, tomat, remèd fèy oswa tout konbine nan yon sòs salad. Ou sou gri an menm kwit pi plis ak legim sou gri an - tout amann. Kòm yon konpleman - bagèt fre oswa pen pita. Bon ak apwopriye bonis manje a deyò oswa nan kay la pral sèvi kòm yon veso plen diven ak yon chat zanmitay. Jwi tout repa ou!