Ki jan yo manje susi?

Si ou renmen susi, ou gen plis chans mande sou si ou pa gen woule nan yon moman oswa yon mòde soti nan li. Èske mwen ka pran yon men woulo liv, pa avèk bagèt? Depi itilize nan woulo, nigiri ak kondwi sachimi nan yon gwo kantite pwoblèm ak pwoblèm nan atik sa a te sanble pi bon pratik ak konsèy nan men dirijan chèf patisipe nan preparasyon an nan sa a asyèt Japonè yo.

Isit la nan ki jan yo manje susi, dapre byen li te ye ekspè. Li sanble ke gen yon plen etikèt, ki dikte ki jan yo manje sa a plat, se konsa ou ta dwe definitivman jwenn konnen avè l '. Apre sa, atik sa a pral ede w aprann teknik debaz yo ak ke trik nouvèl debaz ki pral anpil fasilite lavi ou, osi byen ke asire ke ou pa pral gade estipid nan piblik la. Li sanble ke ou ka san danje manje men susi, pa baton, men ou ta dwe gade byen konbyen lajan sòs soya ou itilize. Li lè yo chèche konnen poukisa ou bezwen yon jenjanm, kòm li se nigiri ak si l ap melanje sòs la soya ak wazabi, lè ou manje sachimi. Tout konesans sa a pral ede w pa sèlman nan byen manje susi, men yo toujou resevwa nan men pwosesis la plezi yon anpil plis.

Manje men susi, si ou prefere

Si ou manje nan yon restoran deliks, pou yo sèvi ak men ki ka sanble yo gwosye. Sepandan, nan pifò ka yo ou ka pran men susi olye pou yo baton. Se konsa, ou ka kenbe yo pi bon ak kontwole pwosesis la nan tranpe nan sòs soya.

Ale nan nigiri la bò

Ki sekrè a nan manje nigiri (susi ak yon moso gwo nan pwason sou voye boul diri) avèk èd nan baton. Ou bezwen vire nigiri sou bò li yo, epi li pran baton yo pou ke yon sèl bout bwa manyen pwason an, ak yon lòt nan diri. Se konsa, ou kapab kenbe nigiri la ak diri pa pral tonbe koupe soti nan pwason an.

pa tranpe susi a nan sòs soya

Gen fason byen ak mal yo sèvi ak sòs soya jan ou manje susi. Etikèt di itilize nan sòs soya ke ou pa kapab tranpe susi a nan sòs soya, se konsa yo pa fache balans lan nan arom ak gou. Chef nan pifò ka yo ou pral sèvi susi kòm plat la fini ak balans nan dwa nan arom ak gou, se konsa li nesesè pa gate travay yo.

Plonje nan diri sòs soya ak alg woulo liv ou

Si ou toujou vle sèvi ak sòs soya, w ap bezwen dousman manyen nori li (vèt alg ki vlope diri). Si ou tranpe diri a nan sòs soya, li se twò satire ak ki gate plat la.

pa sèvi ak sòs soya, si peyi nou an deja gen sòs pwòp yo

Nan pifò restoran nigiri sèvi ak yon touche nan yon sòs espesifik, se konsa ou pa bezwen ajoute nenpòt lòt kalite sòs plis (ki gen ladan soya) nan yo. Kwit pa sèlman ajoute sòs la nan peyi a, epi si ou itilize sòs soya, ou pa yo pral kapab santi gou a nan yo ki te dwe.

Sèvi ak jenjanm pou avanse pou pi sòs soya susi

Si ou se kapab pou ajoute pou peyi a kantite lajan an ideyal nan sòs soya pa tranpe, kèlkeswa si w ap itilize baton oswa men, ou ka eseye yon metòd efikas. Pran jenjanm sèvi ak susi, tranpe l 'nan sòs la soya ak Lè sa a sèvi ak li nan wile sòs susi ou yo.

Melanje wazabi a ak sòs soya

Si ou ka manje wazabi sèlman nan ti kantite, ou ka transparans melanje yon ti kras wazabi nan sòs soya ou yo. Men, si ou manje sachimi (kri pwason san yo pa diri), ou ta dwe mete yon ti kras wazabi dirèkteman sou pwason an.

Sèvi ak jenjanm la netwaye ti boujon yo gou

Non, bagay sa a koulè etranj sou plak ou se mete yo la pou decoration. jenjanm sa a, epi li se yon zouti ekselan pou netwaye ti boujon yo gou lè ou manje yon anpil nan diferan kalite susi.