Argentine kribich: plizyè fason pou kwit manje

se Seafood tradisyonèlman konsidere yo dwe trè itil pou kò imen an. Argentine kribich - youn nan moun ki espesyalite sitèlman pa lanati. Yo se byen gwo an konparezon ak òdinè a. Apre sa, Argentine kribich soti nan wayal ak tig, pou egzanp, diferan nan ke yo pa yo atifisyèlman grandi, al rete nan anviwònman an nan Atlantik la. By wout la, jodi a nan mache a bèt lanmè, yo menm pi bon mache pase nonm sa a divòse, ki se pwobableman poukisa pi plis ak plis yo te kòmanse parèt nan makèt gwo. Pri, nan kou, se pa totalman demokratik, men eseye kòm yon délikatès byen kapab!

Enfòmasyon nitrisyon

Argentine kribich - jis pwodwi a pwoteyin pafè! 100 gram yo genyen 19 g nan pwoteyin, ak 1.5g gen anpil grès. Kalori, sepandan, se trè wo - 375 inite. Men, kontni an ak tout kalite "kado" - asid amine, mineral ak vitamin - segondè. Anplis, fwidmè se fasil dijere pwoteyin.

Argentine kribich: resèt

An plas an premye nou gade, nan sa ki fòm yo te achte fwidmè. Si yo deja kwit (woz), li se fasil ase yo extend yo nan dlo bouyi, voye nan yon egoutwar. Ou kapab tou dekonjle manje nan mikwo ond lan pou kèk minit mete tanperati a pi gwo. Apre yo te fin te itilize kòm yon materyèl anvan tout koreksyon pou asyèt bon plat ak delika. Si kribich la Argentine achte anvan tout koreksyon, yo dwe bouyi byen. Epi bagay la prensipal isit la - fè san yo pa ekstrèm gastronomik, kòm kwi yo, yo vin rèd. pron kri (ble-vèt) dwe kwit nan yon veso ki gwo, brase dousman. Lè w bouyi dlo ta dwe kouvri pwodwi a ak tèt la. Nan dlo a ou ka ajoute ji sitwon, yon ti kras jenjanm, lay, pwav. Kwit pou apeprè 5 minit. Detèmine preparasyon senp: yo kòmanse flote nan sifas la yo epi yo vin woz Hue. Trape dousman ak yon kiyè plat. Gaye sou yon plat epi vide yon gout nan ji sitwon ak yon ti kras lwil oliv. Dekore ak vèt ak sèvi yo.

remak

Gen kèk kwit pito separe tèt yo kribich epi retire veso an dorsal. Pou fè sa, koupe kokiy yo nan lavi maren ak sizo ansanm do a, ak Lè sa a rense l avèk dlo fre. Koki tèt li pa ka separe. metòd pou kwit manje sa a se apwopriye pou pwofesyonèl. Men, menm nan restoran yo koul, chef la toujou kwit manje ak sèvi kribich la tout antye nan fòm natirèl yo.

fri

Ki jan yo kwit Ajantin kribich nan fòm fri? Resèt la tou se trè konplèks, men gen nuans. Nan fòm sa a, bèt lanmè a ak itilize kòm yon engredyan, epi kòm yon-trete pwòp tèt ou.

1. Efondreman jele kribich natirèlman. Ou ka, pou egzanp, yon sak oswa yon bòl nan yo kite sou tab la nan kwizin nan nan yon kote ki cho, epi yo pral rive nan kondisyon an pou yon kèk èdtan.
2. Chalè gwo kantite lajan an nan lwil oliv nan yon bon ki pa baton fri chodyè jouk prèske bouyi. Nou antre nan lwil oliv la yon ti jan nan epis ak lay.
3. Fry kribich byen vit (nan Chinwa) nan lwil bouyi ak yon kiyè plat epi gaye sou yon plak. Dekore ak branch nan vejetasyon.

sòs

Se atansyon espesyal lè soumèt kribich la sou tab la bay preparasyon an nan lòt kalite sòs. An reyalite, li te gen yon anpil nan varyasyon, se konsa nou ofri to your atansyon yon vèsyon komen.

1. Engredyan: yon koup la dan nan lay, mwatye yon tas sòs soya, sitwon mwatye, fre oswa marinated jenjanm, lwil oliv - 3 gwo kiyè.
2. Melanje nan yon bòl apwopriye griye rasin jenjanm, lay, koupe tise byen, lwil oliv, sòs soya. Yon melanj bon.
3. Bouyi oswa mitone sòs la se pa sa yo mande yo. Kòm deja mansyone, ou ka varye eleman yo.
4. Pandan manje a sipoze tranpe kribich la netwaye nan sòs epi voye nan bouch ou!