Asyèt vye granmoun Blan. Meni cuisine vye granmoun Blan: resèt senp

Sèjousi li se difisil jwenn nenpòt ki moun ki pa ta renmen asyèt vye granmoun Blan. Recipes ke nou te kolekte pou ou nan atik sa a pral ede w kwit manje yon repa remoute kouraj nan style la Oriental. pa bliye sou boulanjri a popilè vye granmoun Blan, ki ou ka fasilman konpoze pwòp ou a nan kwizin ou.

pi osèt

Si ou janm eseye sa a plat etonan ke toujou tonbe nan renmen ak gou li yo. Meni cuisine vye granmoun Blan enposib imajine san yo pa boulanjri sa a inik, epi si ou aprann kouman yo kwit li tèt ou, moun ou renmen yo pral di ou mèsi. resèt:

• Cho sou yon plak 200 ml lèt, ajoute 15 gram 10 gram nan ledven ak sik. Ajoute yon ti kras farin frans, brase epi kite melanje nan ap monte pou 20-30 minit. Yon fwa li se pare, ou ka bat farin lan. Pou fè sa, separe nan yon bòl 350 gram nan farin frans ak ajoute yon ti kras sèl.
• Pou ranpli griyaj suluguni 250 gram yo, ajoute nan li 20 gram nan koupe Dill ak siboulèt. Yon gwo bout bwa nan tèt bètrav jenn koupe ak yon kouto, mete fars la ak melanje nan men.
• Nan gato te yon siksè, ranpli a ak farin lan dwe menm bagay la an tèm de volim. yon moso nan farin, woule nan yon gato ti, mete fars la andedan, epi sele bor yo. Avèk yon peny woule, woule gato a se byen mens, ak tèt la fè yon twou wonn.
• Kote materyo an sou yon fèy boulanjri epi voye li nan fou a prechofe pou 10 minit.

grès la plat fini ak bè ak sèvi yo prepare pi stolu.Osetinskie ak plonbe diferan, men toujou nan yon nimewo enpè. Se poutèt sa, tanpri moun yo renmen, sipriz yo ak yon trete santi bon ak vyann oswa poul.

khachapuri

asyèt vye granmoun Blan prepare ak pwòp men l ', ak nan kwizin nan, fè meni nòmal ou se pi plis varye. Se pou juicy ak bon gou fwomaj ap di moun ou renmen yo yon separe "di ou mèsi". Ki jan yo kwit khachapuri:

• Sak nan ledven sèk fonn nan dlo cho. Bat farin lan tou senpleman pa ajoute farin frans lan ak sèl la. Apre sa, wile li ak lwil oliv epi voye l 'nan yon kote ki cho ap monte.
• Pou ranpli a griyaj fwomaj la ak melanje l 'ak ze anvan tout koreksyon.
• Farin, woule gato a, mete fars la nan sant la ak Zongle bor. Woule soti plat gato wonn.

Hachapuri ka kwit nan yon fou oswa sou yon chodyè fri sèk san yo pa lwil oliv. Anvan k ap sèvi, bwose ak tat bè. Si w gen nenpòt fars, lè sa a wile sifas li yo nan gato a fini. Apre sa, mete patisri a nan fou a prechofe pou yon kèk minit. Koupe nan pòsyon trete ak rele fèmen nan tab la.

lobio

San yo pa sa a li se enposib imajine yon ti goute remoute kouraj nan fèt tradisyonèl vye granmoun Blan. Ajoute nan li tranche legim fre, pen mou ak remèd fèy santi bon, epi yo pral pare repa remoute kouraj pou tout fanmi an. resèt:

• 300 gram nan pwa sèk wouj tranpe pou kat èdtan. Apre sa, li nesesè yo lave ak bouyi jouk sansib.
• Twa anpoul ak de dan nan lay, kale, koupe ak yon kouto ak fri nan lwil legim. Nan fen a, ajoute séchage nan vye granmoun Blan, retire chodyè a soti nan chalè a ak fre.
• Moulen 100 gram bonbade nwaye, ajoute koupe silantro ak melanje ak tout lòt pwodwi yo. Ajoute sèl, pwav, epi, si sa nesesè, yon ti dlo.

Soup ak fèy

Soup vye granmoun Blan kwizin yo gou klere akòz manm yo nan epis santi bon yo epi ak fèy fre. Prepare sa a plat se trè fasil:

• Cool 600 gram nan yogout oswa enfò.
• De pòmdetè, de zonyon ak de dan nan lay, kale ak Lè sa a vire gwo wòl moulen.
• Nan yon marmite vide yon ti kras lwil oliv, Lè sa a, fri nan li zonyon an ak lay. Lè sa a, ajoute pòmdetè yo, epi vide tout sòs vyann lan cho.
• 300 gram nan koupe vèt, mete nan yon Van ak cho minit kèk sou vapè a. Apre sa, vire gwo wòl moulen l 'nan yon blenndè epi ajoute soup la. Vide yogout la a, mete lwil santi bon sou ak sèl.

Anvan k ap sèvi, sezon ak soup pwav cho.

asyèt vyann bon gou. chakhokhbili

Si ou vle kwit sa a bon gou plat, Lè sa a, li avèk atansyon resèt nou an:

• Mete poul la nan yon chodyè peze 1.5-2 kilogram ak bouyi jouk mou. Lè sa a, divize l 'nan pòsyon.
• Fry poul nan yon chodyè oswa chodyè ak yon anba epè jouk lò mawon. Nan fen a, ajoute koupe zonyon ak klòch pwav la. Fry tout ansanm pou yon kèk minit.
• Vide nan chodyè a yon vè long bouyon, kouvri ak mitone tout bagay ansanm pou 40 minit.
• Avèk kale tomat klè, ak Lè sa a vire gwo wòl moulen l 'ak yon blenndè. Ajoute yo nan poul la ak kraze lay, Basil ak silantro. Si ou renmen Piquant, lè sa a ajoute nan poul koupe pwav la cho oswa adjika. Apre mete sèl ak Bay fèy.

Kòm byen ke lòt bon plat asyèt vyann, chakhokhbili ta dwe pote sou tab la cho ak anpil legim fre.

Shawarma. Yon resèt klasik

asyèt vye granmoun Blan te vin tounen yon pati nan lavi nou, e li te shawarma depi lontan te yon kay pou sitwayen parèy nou yo. Nou regilyèman achte l 'nan magazen, depa ak depa landside la. Sepandan, si ou deside trete tèt ou bay yon délikatès bon plat, li se pi bon yo kwit li tèt ou. Espesyalman ki resèt la nan preparasyon li yo se trè senp:

• 500 gram nan fri poul sou yon krache oswa nan dife pou chofe fou a. Bay li yon gou inik, ou ka itilize likid lafimen. Divize poul la nan fib a nan men oswa tise byen koupe li.
• Mens pita grès sòs tomat ak mayonèz, ak moso nan tèt mens kouch mete deja prepare poul.
• Apre sa, ou ka eksperyans ak engredyan yo, men nou sijere ou eseye vèsyon nou an. Pou fè sa, mete yon kouch Fries franse, jilyen chou, kawòt Koreyen ak zonyon.
• Pita vlope anvlòp ak chalè l 'nan yon chodyè oswa nan dife pou chofe fou a.

Sa a plat ou kapab prepare pou yon piknik oswa yon rezidans ete. Si ou al gade nan pwosesis la nan envite li yo, lè sa a tout moun yo pral kapab kreye pou tèt yo yon plat inik nan gou ou.

Shashlik

Popilè asyèt vye granmoun Blan, resèt yo nan ki nou dekri nan atik sa a, yo konnen yo chak timoun Ris. Sepandan, yo souvan diferan nan wout ki pase nan preparasyon, ak chak chef ap eseye pote yon bagay nouvo nan li. Sa a aplike espesyalman nan Shish kebab, ki chak nonm reyèl kwit nan pwòp fason li yo. Nou sijere pou w eseye kwit li nan fason sa a:

• Kat kilogram nan vyann kochon, koupe an moso gwosè mwayenn ki yo epi mete yo nan yon marmite.
• Chak kouch ta dwe vide séchage (oswa tè pwav nwa) ak mens zonyon.
• Ranpli dlo a mineral vyann ak mete nan yon frijidè pou plizyè èdtan.

Prepare brochet sou yon dife louvri oswa lè l sèvi avèk brochet lasi.

Nou espere ke ou jwi asyèt yo granmoun Blan, resèt yo nan yo ki nou te dekri yo an detay nan atik sa a.