Bètrav sòs salad ak lay: senplisite nan divèsite

Bètrav - yon pwodwi ki vrèman pote yon gwo benefis nan kò a, espesyalman nan plan an rejim alimantè. Sepandan, fanatik nan rasin lan se pa twòp. Poukisa se sa kap pase? Petèt paske nan kèk kwit manje lakay ou anpenpan limite a sa sèlman sèlman asyèt tankou klasik kòm sòs salad bètrav ak lay repons lan se wi aran anba yon rad fouri? Se pou nou travay ansanm yo korije sitiyasyon an.

Premyèman, yon kèk mo yo ta dwe peye nan preparasyon an nan sòs salad a engredyan prensipal la - bètrav. Li ka dwe prezan kòm yon plat bouyi, ak nan fòm konn kwit nan fou. Opsyon nan lèt se tretman chalè, nan pratik, amelyore gou a nan pwodwi a fini.

Se konsa, nou bezwen rasin yo nan menm gwosè a (mwayen oswa ti) kòm bètrav ak pou ap prepare pou yon tan long. Soti nan yon pwen de vi pratik objektif nou - nan angajman an nan tout rekòt rasin te vin nan menm tan an. Byen rense bètrav yo ki anba dlo k ap koule, grate bwòs yo retire tè ak lòt pousyè tè. Lè nap fè manje ak rekòt kale rasin pa retire, pye pa koupe - li pral kenbe plis vitamin. Mete yon kaswòl ki gen dlo sou dife a, epi pote nan yon bouyi. Nan dlo bouyi mete bètrav ak kouvri. Sèl, se yon pa nesesè. Bouyi legim rasin apeprè 60 minit, pa plis. Digest pa nesesè - otreman kalite yo gou nan bètrav kite anpil yo dwe vle.

Ide: pou bètrav nan fè manje a te fè koulè moun rich li yo epi yo pa vin yon bagay maron-koulè wouj violèt, ajoute sik la nan dlo a nan pousantaj la nan mwatye yon kiyè nan de lit dlo. Koulye a, ou sòs salad bètrav se ak lay garanti yo gade espektakilè.

bètrav Kwit tou gen pou yo te jwenn nan po la. Mete rasin yo nan chodyè a epi retire chofe a 160-180 degre fou pou demi èdtan yon. A engredyan nan sòs salad ou a pa cheche nan fou a, vlope chak bètrav nan papye pou boulanjri. Men, si ou gen yon gobletri epè-ranpa byen wo - san danje kwit dwat nan li, ki kouvri avèk yon kouvèti.

Apre kwit manje, ak apre boulanjri kite bètrav yo yo refwadi konplètman, epi sèlman Lè sa kontinye nan retire elèv la nan pele la.

Epi, koulye a - ki pi enpòtan an ki sòti nan yon pwen de vi pratik, yon pati nan atik la, sètadi sòs salad resèt.

Bètrav sòs salad ak lay: ki jan yo divèsifye klasik yo

Koupe 500 konn kwit nan fou g oswa bètrav bouyi bann mens. Si parès - ou ka griyaj, men pay se aktyèlman anpil savoureuse. Lay (1-2 oswa menm yon dan 3 - depann sou gou pèsonèl ou) pase nan laprès la oswa fwote sou yon rap piti. Melanje engredyan yo nan yon bòl sòs salad, epi nwasi ak de oswa twa gwo kiyè nan mayonèz. Sèl ak pwav nan gou. Moun sa yo ki ki pa fanatik nan mayonèz, ka rekòmande kòm ranpli menm kantite lajan an nan krèm oswa 50 ml nan nenpòt ki lwil oliv legim (oliv, flè solèy, mayi).

Epi, koulye a varyasyon sou tèm nan. Olye pou yo prun nan yon sòs salad ak bètrav ak lay, ou ka ajoute yon koup la vinegar ti (kornichon), koupe an bann mens. Òganizasyonèlman nan sa a plat ak prezans nan yon ti ponyen nan zanmann kraze oswa nwa Pine antye. Plis nana solisyon gastronomi ta dwe ajoute nan bètrav yo ak lay mwatye pòm tounen (ankò koupe an bann) oswa menm fre bè cotoneast wouj.

Apre sa, lè yo ajoute prun bètrav sòs salad ak plat lay pral doubl itil, espesyalman si w se toujou ap gen sousi pou figi l '. Pou sa ka fèt, 200 g nan prun rense, ranpli ak dlo bouyi pou ke dlo a apèn kouvri fwi sèk, epi ajoute isit la kòm yon gwo kiyè ki gen sik ladan. Lè prunye yo mou, retire grenn e li te koupe nan bann.

Indescribably bon gou se sòs salad lay bètrav ou si plis engredyan nan li pral feta oswa Adygei fwomaj. 150 g nan pwodwi a letye nan maladi atistik konfizyon sou glisad deja rampli leti.

By wout la, nan kòmansman an nan atik sa a, nou bliye mansyone ke sòs salad a bètrav ak lay se pi plis itil ak mwens bon gou, si ou itilize rasin lan anvan tout koreksyon pou l '. Men, li se ideyal pou objektif sa a, apwopriye bètrav sèlman jèn. Se sèlman nan ka sa a bètrav yo ta dwe fwote sou yon rap amann, w'a vide ak ji sitwon.