Bon gou poul kwit nan bra a

Plat pou tab chak jou oswa fèstivite ka vin yon poul, kwit nan manch rad la. Photo ak resèt pwopoze egzaminen nan atik sa a.

Metòd an premye nan preparasyon

Se konsa, kwit poul nan bra a. Ou pral bezwen:

• tout poul peze 1.5 kg;
• 4 dan lay;
• kèk gwo kiyè nan sòs soya;
• Curry, sèl, pwav;
• mayonèz.

Teknoloji a preparasyon

Prepare poul la. Lave yo epi koupe sou liy lan tete. Marinad kadav la nan yon melanj espesyal. Pou preparasyon li yo ou bezwen melanje sòs soya, mayonèz, Curry, lay, pwav a ak sèl. Tranpe poul la nan marinad la pou demi èdtan yon. Pran yon manch rad pou boulanjri. Mete poul la marinen nan li. Ranje kwen nan pakè a. Pike yon twou kèk pou vapè a yo sove. Kwit poul nan manch rad la pou 1.5 èdtan nan 200 degre. Vyann lan te Rosy ak lò mawon, 10 minit anvan nan fen sak la chire. Si ou pa vle yo ap depanse plis tan yo prepare yon plat bò, ou ka kale ak tranch pòmdetè yo, tap mete li akote poul.

Poul ak prun nan yon manch rad

Poul, tranpe prun bon sant, nou pa enpresyone gouman vyann. Pou prepare li, ou pral bezwen:

• poul oswa poul tete peze apeprè 1 kg;
• Sou 300 gram nan prunye seche;
• zonyon;
• mwayèn kawòt;
• pòm (varyete pi pito asid);
• epis santi bon ak sèl.

Lis la nan engredyan nesesè defini kounye a kwit poul la nan bra a.

1 etap

Premye etap la se nan koupe poul la nan pòsyon. Si ou itilize yon tete, li se posib yo divize yo an de pati. Konbine sèl la ak epis santi bon pou poul. Li se yon melanj de moso sodyòm.

2 etap

Prun rense. Koupe kawòt yo ak pòm an kib, zonyon sou bag. Si ou mete nan yon remèd fèy plat, tankou Basil, vyann lan achte yon bon sant bèl.

3 etap

Nan pake a pou boulanjri Lay tete oswa poul. Respire distribye pòm, prun, zonyon ak kawòt. Tache manch rad la pa vle di nan kranpon espesyal.

etap 4

Kwit poul la nan manch rad la nan fou cho pou 50 minit. Yon ti tan anvan fen a, koupe sak la ak pèmèt yo fòme yon kwout an lò.

etap 5

Mete plat la fini sou yon plak, dekore ak remèd fèy fre ak sèvi yo.

Poul kwit ak pòmdetè ak lay

Santi bon ak bon gou poul li ale nan resèt sa a. Ou pral bezwen:

• 1.5 kg nan pòmdetè;
• oswa poul pati (pilon, kwis, tete) peze sou 2 kg;
• sèl, wouj pwav, lay;
• mayonèz;
• yon gwo kiyè kèk nan lwil legim.

Teknoloji a preparasyon

Prepare poul la: rense, ti tap leje sèk dousman. Ou ka kwit tout poul oswa koupe an moso. Melanje sèl, lwil oliv, pwav, peze lay la lè l sèvi avèk yon laprès espesyal. melanj lan ki kapab lakòz nan moso poul sodyòm oswa tout kadav. Pòmdetè, kale ak grosyerman koupe. Ranpli li ak mayonèz, sèl (si yo vle) ak melanje. Li ajoute yon kèk dan lay kraze. Mete poul la nan bra a, otou pòmdetè yo respire. Tache pake a pou terminaux boulanjri, mete nan dife pou chofe fou a. Tan - 1.5 èdtan. Tanperati - 180 degre. Pèse manch rad la nan plizyè kote ak yon kouto. Pou jwenn yon mawon an lò pou kèk minit jiskaske kwit pake dan. poul la fini soti sou yon plak, sèvi yo.