Ki sa ou ka fè soti nan prunye? Ki sa ki ou kwit manje soti nan jele prunye?

Oke, ki pa renmen dous prunye santi bon?! Yo se yon anpil nan varyete, ki diferan nan gwosè, koulè ak gou, men yo yo divize an de kalite prensipal: dous ak tounen ak dous. Premye a byen adapte kòm yon ranpli pou vyann ak baz pou lòt kalite sòs, pandan ke se pati nan dezyèm prepare konfiti, konpot, pi, jele, jele ak sou sa. Jodi a nou pral pale sou sa ki ka te fè soti nan prunye.

prin konfiti

Se tankou yon pwodwi jwenn epè e li gen yon bèl koulè plen. Li se sèvi ak te, vyann.

Engredyan: mwatye nan yon kilogram nan prunye dous, twa san ak senkant gram nan pòm vèt, de zoranj, de sitron, uit gram sik.

preparasyon

Li se enteresan ki ou ka kwit manje yon anpil nan prin bon gou ak asyèt ki enteresan. konfiti prin se youn nan yo.

Ponm yo lave epi netwaye, retire yon bwat grenn ak fwote sou yon rap koryas. Kaka a te ajoute senk san gram dlo, te pote nan yon bouyi ak bouyi pou kenz minit. lave Plum epi retire zo yo, mete nan pwa a pòm ansanm ak ji zoranj yo e yo kontinye kwit manje pou yon lòt kenz minit. Pandan tan sa a, prunye kwit, ak kèk nan evapore yo likid. Lè sa a, ajoute ji an sitwon ak sik, pote nan yon bouyi ankò, li kwit jiskaske jiskaske konfiti la se ase epè. chanjman li nan krich prepare ak woulo liv davans. Nan konsidere sa yo dwe kwit prin, li dwe te di ke fwi sa yo kapab pre-kale. Pou rezon sa a yo Splash dlo bouyi ak imedyatman e ki refwadi nan dlo frèt. Fwi kale kwit pi vit, se konsa manje yo prepare pou yon ti tan.

prin gani

Engredyan: senkant gram bè, senk san gram nan prunye vèt, sis gwo kiyè ki gen sik ladan mawon, yon santèn ven-senk gram nan diven pò, yon zongle nan noutmèg tè.

preparasyon

Anpil moun mande sa yo prepare soti nan prunye tounen. Natirèlman, yon plat bò! Li pa sèlman se pafè pou vyann, men tou, apresye gou ekskiz li yo ak bon sant.

Kidonk, fonn bè an nan yon chodyè fri. lave Plum, retire tout zo yo, koupe yo an mwatye ak fri sou yon chalè medyòm pou twa minit, mete yo desann koupe. Yo Lè sa a, vide ak sik ak kontinye fri pou yon lòt senk minit, jiskaske sik la vin karamelize. Se sèlman lè sa ka vide diven pò ak kwit pou senk minit jiskaske, jouk sòs la vin epè. Nan fen pou kwit manje ajoute noutmèg a ak retire nan chalè. ka sòs sa a dwe estoke nan yon kote ki fre pandan twa jou.

prin sorbe

Si ou pa konnen ki sa yo kwit manje prin nan yon jou ete cho, sorbe a nan fwi a - sa a se sa ou bezwen! Li se yon desè fasil, akòde kalm ak sansibilite.

Engredyan: de san gram prunye, trant-senk gram nan siwo myèl, yon sèl kiyè nan ji sitwon.

preparasyon sorbe

Plum lave ak pran grenn, peze ji soti nan sitwon. Fwi kaka grosyerman koupe epi li mete nan yon blenndè, ajoute siwo myèl ak fwe. Lè sa a, ajoute ji an sitwon se konsa ke mas la pa klere ankò, fwe ankò. se plis kaka fwi mete yo nan yon frizè pandan yon ti tan. Kòm tan pase l 'ankò fwe kraze moute kristal yo glas gwo. Soti nan sa a desè sanble mal, mete l 'nan yon kote ki fre pou plizyè èdtan. Sèvi san gad dèyè glas-krèm Dlo glasé.

Li ta dwe remake ke moun ki chèf kizin lan soti nan prunye jele desè sa a se posib tou. Ak moun ki fè alèji ak siwo myèl, li ka ranplase sik.

Sorbe manje anvan chanje asyèt paske li te ede yo netwaye ti boujon yo gou. Se konsa, gou a nan kou yo anvan yo pa pral afekte pèsepsyon a nan délikatès-a. Li se yon plat entérésan se yon bon bagay nan sezon lete an, paske li se entérésan ak swaf dlo-asouvisman.

Kissel soti nan prunye jòn

Engredyan: yon santèn swasant gram koule a, yon santèn ven gram ki gen sik ladan, lanmidon ak senkant gram, pou chak gram nan asid asid, nèf san ak senkant gram dlo.

preparasyon

Anpil pa konnen ki sa yo kwit manje soti nan prunye jòn ka bon gou manba ak konfiti, ki se tèlman popilè ak timoun yo. Se konsa, prepare fwi a, kaka a vide mwatye sik la epi kite pou demi èdtan yon nan yon kote ki fre pou li kite ji an. Pandan se tan, lanmidon dilye nan yon vè dlo. ki kapab lakòz se ji a vide separeman, kòm se kaka a vide nan yon bòl epi mete yo sou dife, bouyi pou kenz minit, lè sa a fwote atravè yon Van. Nan mas ki rete te ajoute sik, asid la asid ak pote nan yon bouyi. Apre sa, vide nan lanmidon an ak bouyi ankò. se sòs la cho vide ji ak brase. se pare jele vide nan pòsyon sou yon plak, l'a voye ki gen sik an poud. Sèvi plat la cho.

Evidamman di, prepare soti nan prunye jòn kapab yon gran varyete asyèt. Pou egzanp, li pouvwa gen Desè, lòt kalite sòs oswa gravies.

Sòs tomat ak prunye

Mwen mande sa ki ka te fè soti nan prin sòs tomat, précision ak dansite menm lè nan yo ki ka ajiste nan gou.

engredyan

Twa kilogram nan tomat, yon sèl kilo nan prunye, kat pòm, kat anpoul, yon tas ki gen sik ladan, yon sèl ti kiyè sèl, yon zongle nan tè pwav nwa, de Bay fèy, nwa pwa pwav dis, sis dan, swasant gram vinèg.

preparasyon

Enteresan, chèf kizin lan nan yon sòs tomat prin se pa twò difisil. Plat la jwenn gou enteresan, ak kèk tòde. Tomat yo lave, grosyerman koupe epi yo mete yo nan yon chodyè. Zonyon yo tou koupe grosyerman epi ajoute tomat yo ansanm ak prepare nan prunye avanse, opoze ak tranche pòm. Epis santi bon mete nan yon sak twal gaz, ak bese nan mas la menm kantite vòt fwi-legim. Tout sa a se bouyi yon sèl moman ak Lè sa a te twal gaz la retire, se mas la fwote atravè yon Van, se yon pure te ajoute sik, vinèg ak sèl, te pote nan yon bouyi ak bouyi pou senk minit, lè sa a vide nan pre-prepare bank pi bon kalite woulo liv la. Anbalaj Envèse, yo kite yo refwadi pou 12 èdtan anba yon sitiyasyon konsa.

prin gato

Engredyan: katsan gram farin frans, kenz gram ki gen sik ladan, kat san ak trant gram nan bè, twa ze, kat gwo kiyè nan dlo glas, de san gram ki gen sik ladan an poud, prunye sis, de san gram nan nwa tè.

preparasyon

Mwen mande sa ki ka te fè soti nan prunye ak nwa yo trè bon plat ak saveur gato. Bakers rele sa a konbinezon "se maryaj nan syèl la konkli." Se pou nou konsidere an detay ki jan li prepare.

Se konsa, farin frans lan se melanje ak sik ak mwatye bè a, grat sou yon rap koryas. Ajoute yon ze, bat yo ak dlo glas, petri farin (li ta dwe gen mou). Li se woule nan yon boul, kouvri avèk yon sèvyèt epi mete yo sou yon demi èdtan nan frijidè a.

Pandan se tan, fwe bè ki rete ak ze, sik ak nwa. Prunye koupe nan uit moso. se fou a chofe, vide ak fèy farin frans boulanjri epi mete yo sou l 'farin lan, woule soti yon kouch mens. Tèt - pwodwi prin. Kwit pou demi èdtan yon. Pare gato vide ak sik an poud ak ostuzhivayut, koupe an pòsyon ak sèvi ak te.

Finalman ...

Koulye a, pa gen okenn kesyon sou sa ki ou kwit manje soti nan prunye fre. Nan fwi a se prepare yon gwo kantite asyèt yo, ki se nan bon gou ak aparans. Anplis de sa, drenaj la se trè itil, kòm li gen yon anpil nan mineral ak vitamin. Li diminye san presyon, vaskilè ranfòse miray, entesten netwayaj. Sèvi ak li yo nan tansyon wo, konstipasyon, maladi ren. Nan koule nan kwizin yo itilize pou fè manje lòt kalite sòs, konn kwit nan fou machandiz, Desè, marinad ak pant. Ki sa ki ou kwit manje soti nan fwi a, tout fanm deside tèt li. Men, tou sa li te, li se elegant ak inik.