Bwa dife Kefir - resèt la ak pou kwit manje règ

Ki sa ki se bwa dife a? Jodi a, al kontre l 'nan lòt gwo jou fèt yo ka pi piti ak mwens, epi sèlman kèk dis ane de sa, yon pi renmen timoun trete nan wikenn yo li te jis sèk mirak sansib. Anjeneral nou fè bwa dife sou kefir. Resèt la te espesyal chak fanmi, byenke li diferans sèlman yon ti kras bagay. Èske tradisyonèlman te de pwen: konn kwit nan fou bwa dife nan fòm lan nan fòm dyaman ak yon twou nan mitan an nan ki fè yo Threaded youn Diamonds bò. Vin yon sa yo komik "zòrèy" ki li te enposib yo manje jis paske yo gade konsa amizan. Pwen nan dezyèm - li nan soupoudre. Obligatwa soupoudre ak sik an poud. Kroustiyan, jis pran soti nan lwil oliv la bouyi, "obsève" se fasil modle sou sik la jivraj, li se melanje ak sold yo nan lwil oliv, chofe epi yo tounen vin nan yon bagay tankou Nectar ... Li te jis délisyeu - pran bwa dife soti nan tèt la, youn nan ki se sopoudre ak sik jivraj, yo santi yo fonn nan bouch farin lan sansib ... sonje? Si se wi, Lè sa a, ou pral pa janm bay moute moun yo renmen yo nan jwenn sa a plezi - goodi brendiy.

Gen kèk règ yo, vyolasyon ki se move konsekans sou moun ki ta vle eseye bwa dife a bon gou. Ak eta yo nan premye ke li se enperatif fè bwa dife sou kefir. Resèt pèmèt adisyon a nan krèm tounen oswa lèt, men nan nenpòt ka pa dlo - oswa mwen kite nou, bèl ak sansibilite! Règ la dezyèm: nan tès la se nesesèman prezan alkòl - li bay pwodwi final la kapasite nan fonn nan bouch ou. se bwa dife sou kefir prepare ak adisyon a ki gen sik ladan - e ke sa li afekte koulè a nan pwodwi final la. Pafè bwa dife te gen yon bèl koulè an lò, nan ka a nan yon sipli ki gen sik ladan li vin fè nwa mawon, ki bay egzajere nan enpresyon. Li se tou nesesè yo chwazi lwil oliv-wo kalite pou fri: li se pi bon itilize lwil oliv oswa bè fonn. Lè fri li dwe vin chonje ki splatters grès e ki kapab delivre yon kwit manje sansasyon trè dezagreyab. Se konsa, tanpri dwe plat kiyè - li ta dwe itilize yo nan lòd yo pi ba gaz la ak lwil la, ak lè yo retire pwodwi a fini.

Epi, koulye a repons lan nan kesyon an nan ki jan yo prepare bwa dife sou kefir.

Bwa dife sou kefir. Tradisyonèl resèt. Nan tès mande pou yon vè tanperati chanm kefir, ajoute 2 ze, Nightingale kiyè sik, kwiyèr nan sèl ak soda enkonplè kiyè. Epitou - sonje? - yon sèl gwo kiyè lespri. Bat farin lan se fre ase, men pa twò "touye" li. Farin "repoze" pou 20 minit - epi ou ka kòmanse yo vire obsève a. Pi lwen sou teknoloji a dekri anwo a.

Bwa dife sou kefir. Ekzotik resèt. twa ze yo vide 2-3 kiyè nan kefir dans (likid krèm ka ranplase), 2 gwo kiyè nan vodka. Ou bezwen bat farin lan - woule li trè mal, jouk transparan. Lè sa a, se fèy woulo liv koupe nan ti moso ak fri nan bouyi lwil oliv tounsòl. Sou kantite lajan an ki kapab lakòz nan farin dwe prepare ak pre-bouyi boutèy lwil oliv legim. Fini kare retire nan bouyi egoutwar a lwil oliv. An menm tan an prepare yon plen vant: pati egal nan siwo myèl ak sik yo bouyi dousman. teknoloji Isit la sofistike pase preparasyon an aktyèl la nan bwa dife: li nesesè toujou ap kontwole ke siwo myèl fè pa boule. Chak moso estokaj nan lòt la lè l sèvi avèk siwo myèl la. Pou fè tèt li pa bwa, ou bezwen kenbe men ou mouye.

Li se sèlman de resèt yo, men yo - baz la nan tout variantes de preparasyon nan bwa dife. Genyen toujou tout koulè anpil: ak yon gwo kantite ze ak piti, ak adisyon nan alkòl oswa san yo pa, ak krèm tounen ak menm ak lèt olye pou yo buttermilk. Sepandan, yon sèl rezilta: Ou jwenn yon brendiy unik, ki soti nan ki li enposib vin koupe osi lontan jiskaske li fini. Fete ou crunch!