Chinwa chou. Preparasyon pou sezon fredi a nan sa a legim itil ak bon plat

Chinwa chou - yon legim, nan ki konpozisyon sa a te gen yon kantite lajan gwo nan mineral itil pou kò imen an. Vitamin C, B, A, sèl mineral, konsantrasyon òganik asid, pwoteyin, sik ka jwenn pa manje pwodwi an. Avantaj nan prensipal nan sa a varyete de chou - se ke tout nan sa yo pwopriyete itil yo kenbe pou yon tan long. Men, pa tout moun gen opòtinite a stock moute sou ase tèt chou fre akòz lefèt ke pa gen okenn kote nan magazen yo. Moun sa yo ki Menager ki pa gen yon sousòl gwo, aprann ki jan fè yon varyete de preparasyon soti nan chou Chinwa, nan ki pwodwi a konsève kantite lajan maksimòm nan tout vitamin. Nan atik sa a ou yo pral kapab li enfòmasyon an sou kòman yo fè lè w konjele a ak prezèvasyon nan sa a legim, vinegar kwit soti nan li. Tout metòd sa yo yo teste ak apwouve pa otès ki gen eksperyans ak kwit, kidonk, ou ka san danje pran yo sou yon nòt.

jele chou

Preparasyon pou sezon fredi a ka yon ti kantite sa a legim dwe estoke nan frijidè a. Kochan demont an fèy separe epi plonje yo nan dlo bouyi pou yon minit. Lè sa a, tranpe nan dlo frèt ak pwopaje soti sou sèvyèt la. Lè yo likid la vide ak fèy li yo yo sèk deyò yon ti kras, mete yo nan yon sache plastik oswa yon espesyal yon seri woulèt. Voye vid pou depo nan frizè a. Imedyatman chou rekolt ka konsa dwe prepare salad, soup ak garnitur.

Chinwa chou: preparasyon pou metòd la sezon fredi nan prezèvasyon

Bon gou sòs salad vitamin ka prepare sa a soti nan legim, ekonomize li nan marinad la. Pou preparasyon tout moun ki tankou ti goute legim mande pou engredyan sa yo: chou (kilogram), zonyon ak piman (nan liv) gous cho pwav, sik ak pòm vinèg (100 gram), sèl (50 gram).

Ki jan yo prepare marinated chou? Preparasyon pou sezon fredi a nan fason sa a selon enstriksyon sa yo:

1. Prepare ranpli. Nan yon chodyè vide sou yon lit dlo, vinèg, vide tounen sèl la ak sik. Mas la tout antye de bouyi ak bouyi pou ka nan yon èdtan.
2. Otomatik legim. Fèy nan chou koupe an moso gwo, zonyon - bag, dous pwav - tranch mens, ak egi - kib piti. Nan yon bòl gwo, melanje tout espas vid yo. Next Lay legim yo nan krich pwòp vè esteril, damaj byen.
3. Etap Canning. Vide bouyi marinad nan veso a ak materyo an ak zakuporte kouvèti yo. Mare krich nan yon dra epi kite yo refwadi. Apre yon magazen goute nan frijidè a oswa kav.

sale chou

espas vid yo pou sezon fredi a ka sa a legim dwe reyalize nan fòm lan nan yon ti goute. Li se byen adapte nan vyann ak pwason asyèt. Fèt rekòlte sa yo se senp ase.

Chou koupe an moso nan gwosè a vle. Si mete sèl oubyen sab k ap pase nan bank yo, legim ki pi bon koupe tise byen. chou ka grosyerman koupe nan chodyè a pou mete sèl oubyen sab oswa fu. Vide eboch sèl nan 100 gram pou chak kilogram nan pwa legim. Ou kapab ajoute sa a nenpòt séchage legim: Bay fèy, allspice, dan. Ak anpil atansyon dam materyo an nan yon veso, kouvri l 'ak twal gaz, li mete jouk bèf ki te tèt. Sale chou pou apeprè yon mwa. Apre tan sa a, ou ka fèt sou yon ti goute bon gou ak saveur.

Chinwa chou, resèt pou preparasyon sezon fredi kote ou te aprann, yo pral ale nan tout sezon an frèt nan meni fanmi ou. Sa vle di ke ou ak fanmi ou ap kenbe ekipman ki nesesè nan vitamin nan kò a pandan tout ane a. Bon apeti yo epi yo dwe toujou an sante!