Cho ak frèt soup gaspatcho ak tomat: resèt

Nan Espay, tout trè fanatik nan plat la tradisyonèl premye, se resèt la nan yo ki itilize nan tout mond lan. Gaspatcho soup nan tomat se trè bon plat ak an sante gras a kontni an nan li yon varyete de legim yo. Tomat yo enkli nan li gen likopèn, yon sibstans ki sou ki pwoteje kè a epi li ba moun pouvwa. ka sa a plat ka jwenn sou meni an nan restoran nan peyi Espay. Poli tomat, konkonm, zonyon, lay ak klòch piman abiye ak ji sitwon, vinèg ak lwil oliv, epis santi bon ak divès kalite sòs Tabasco. soup sa yo sèvi ak biskwit soti nan pen blan. Recipes nan asyèt Panyòl anpil. Konsidere ki jan yo prepare soup gaspatcho nan tomat nan plis detay.

tradisyonèl gaspatcho

Engredyan: mwatye nan yon kilogram nan tomat, piman dous, de, uit gram nan jèn konkonb, de san ak senkant gram pen ble san pitye, yon sèl zonyon, twa dan nan lay, uit gram nan frèz, sitwon-etaj, pwav cho, sèl ak epis santi bon nan gou balzamik vinèg.

pou kwit manje soup

soup Fwad Gaspatcho, yon resèt ki kounye a nou konsidere, kwit anpil tou senpleman. Premye a tout, tout legim yo byen lave. Piman kwit nan fou a, lè sa a li te refwadi ak fè sèvis pou mete. Ji ak vyann gaye nan yon blenndè. Genyen tou voye tomat yo kale ak grenn, pre-koupe nan kat moso, ak moulen tout bagay. se Mach a ki kapab lakòz vide nan yon chodyè, kite sèlman nan yon blenndè yon tyè nan li. Kale koupe konkonb ak tou moulen nan yon blenndè ansanm ak pen, zonyon an ak lay. Nan pwa nan menm ajoute sèl ak yon ti kras lwil oliv ak fwe byen. Tout sa a se vide nan chodyè a ak brase, ajoute frèz yo koupe nan pòmdetè yo kraze, w'a vide ak sèl ak epis santi bon, vide ji an sitwon, li mete nan yon kote ki fre pou de zè de tan.

Fwad gaspatcho soup tomat vide sou plak, chak nan yo ki mete yon zongle a kale konkonb bangles de piman cho. Sèvi separeman balzamik vinèg ak lwil oliv, yo yo te ajoute kòm vle.

Nan Espay, eksepte soup ete (frèt), gen anpil opsyon pou soup cho. Pa gen okenn eksepsyon ak gaspatcho.

Gaspatcho soup: rsèt

cho se soup renmen pa sèlman èspayol, men moun nan anpil lòt peyi yo. Kwit li trè fasil.

Engredyan: De galik lay, yon sèl pwav vèt, kat mi tomat, yon sèl kg nan pen rasi, se yon zoranj anmè, lwil oliv.

preparasyon

Tomat ak yon tranch pen mete nan yon gode, vide dlo ak pote nan bouyi. Apre bouyi, yo pran soti, epi li se dlo a pèmèt yo plis pou kwit manje soup. Avèk kale tomat, rès pen mase ak men l 'ak tout dbug. se blenndè a mete lay, koupe pwav, sèl, pen bouyi ak fre, tomat ak fwe byen. Si mas la yo te tounen soti dans, nan li ajoute yon ti kras dlo. Lè sa a, mete lwil la yo e yo kontinye batr. Soup gaspatcho nan chanjman tomat nan chodyè a, vlope yon sèvyèt epi kite pou dis minit nan pénétrer. Kòm tan pase, li se vide nan yon plak cho ak vide ak ji a nan anmè kou fièl zoranj. Sèvi sou tab la, ranje ak yon bransh nan vejetasyon.

Extremaduran Gaspatcho soup: rsèt

Cho soup yo kwit manje se pa trè difisil, men tan li pran anpil.

Engredyan: sis ze, twa dan nan lay, de tete poul, yon santèn ak senkant gram nan fwomaj mou, yon santèn ak senkant gram janbon, fimen sosis, yon sèl, yon sèl moso pen blan, kat gwo kiyè nan lwil oliv, sèl ak vinèg, youn tomat.

preparasyon

Ze bouyi onz minit apre bouyi. Kam, fimen sosis, fwomaj ak pen koupe an kib piti. se poul la kwit ak byen koupe. Apa, adousi lay la ak sèl la, ajoute eu ze bouyi, vinèg. Sa a tou te ajoute twa lit frèt bouyon katriyèm pa kwit manje poul, pwoteyin koupe, bè, pen, tomat yo, tout melanje, te pote nan yon bouyi. Cho gaspatcho soup nan tomat, resèt la nan ki nou te konsidere kòm, se vide nan bòl, ajoute nan chak sosis, fwomaj, Kam ak poul.

Gaspatcho ak tomat, konkonb ak pron

Engredyan: senk san gram nan tomat, de konkonm, kat ti piman dous, yon sèl gwo zonyon, yon sèl moso pen blan, youn pakèt moun sou silantro, youn pakèt zonyon vèt, sis gwo kiyè nan lwil oliv, katsan gram kribich, sèl ak epis santi bon nan gou.

preparasyon

gaspatcho nan soup tomat se prepare jan sa a: se lwil la chofe nan yon chodyè fri, mete zonyon, sèl ak epis santi bon yo te fri pou dis minit. Tomat, kale ak ak pwav voye nan yon blenndè ak Lè sa a blanchi. Apa, fri nan bè koupe an kib ak pen lay, lè sa a yo yo voye nan tomat yo ak zonyon, silantro, konkonb. Nan melanj la nan ji sitwon, sèl ak epis santi bon. se frwad soup vide sou plak, chak nan yo ki Lè sa a, kouche sou kat kribich yo. Apa apwovizyone radi plak, konkonm, zaboka oswa mango, nan bwat mayi.

Avèk nwa Pine ak rape

Sa yo soup tomat gaspatcho trè itil. Kwit li se pa twò difisil.

Engredyan: sèt tomat jòn, yon dous pwav jòn, ven-senk gram nan nwa Pine, yon santèn gram nan fwomaj "feta", de kiyè nan vinèg, yon ti ponyen nan fèy Basil, de gwo kiyè nan lwil oliv, osi byen ke twa san gram salami, de tranch pen, sèl ak pwav nan gou.

preparasyon

Nan yon blenndè kraze pwav ak tomat san yo pa po a. Lè sa a, ajoute vinèg, lwil oliv, sèl la ak pwav. te mas la refwadi, vide nan bòl oswa linèt. Pare soup gaspatcho nan tomat, resèt la nan yo ki nou te jis konsidere kòm, sezonman ak Basil, fwomaj ak nwa, salami, kib pen.

Gaspatcho nan yon seksyon riral

Engredyan: de tas rache konkonb, de tas koupe klòch piman wouj, de tas tomat koupe san yo pa po, mwatye yon tas koupe zonyon, de linèt nan ji tomat, mwatye yon tas nan vinèg, osi byen ke trant-senk gram nan lwil oliv, sèl, pwav ak sòs "Tabasco "nan gou.

preparasyon

Nan yon bòl mete tout engredyan yo ak melanje yo. se mwatye nan melanj la mete yo nan yon blenndè ak melanj jouk lis. Te melanj lan ankò vide nan yon bòl, li mete nan yon kote ki frèt pou sis èdtan. Pare soup vide nan linèt ak bwè nan yon jou ete cho.

Finalman ...

Gaspatcho se konsidere kòm fin vye granmoun plat Panyòl ki deja prepare soti nan legim vèt. Sepandan, sou tan, akeri wouj la soup. Tradisyonèlman, ki sa li pa kwit sou recho a, manje soup frèt, mete yon tas sou yon plat ak glas. Li se parfe eten swaf dlo ak ap remoute se fasil. Anjeneral li gen ladann nan tomat, piman ak konkonm, zonyon ak lay, lwil oliv ak vinèg. Pou gou plis delika te ajoute krèm oswa yogout. Gaspatcho yan kò a ak enèji, ki se nesesè nan sezon an cho. Men, si gen yon moun vle fè stock moute sou pwoteyin, Lè sa a, ou ka aplike nan soup vyann lan lòj griye tou. Soup ka pran avèk ou sou yon piknik oswa plaj sak nan frijidè an. Nan nenpòt ka kwit manje li pa pran yon anpil tan ou kwit manje kapab tankou ti kòm yon demi èdtan.

Nan sezon fredi, lè ou vle chofe, ou ka fè yon gaspatcho cho, èspayol konnen yon anpil nan resèt nan asyèt yo. engredyan konpozisyon se pa anpil diferan de yon "frèt" Variant, ak pwosesis la pou kwit manje. Trè sou la men gen plizyè chwa pou prepare yon bon gou soup Panyòl ki tonifi ak remoute, chofe epi li ba fòs.