Czech asyèt nasyonal: resèt ak foto

Nan lavi sa a ki nan chak moun atache gwo enpòtans nan manje. Tout moun konnen ke li se yon sous vitalite ak enèji nesesè. Anpil moun renmen jwenn konnen ak kuizin yo nasyonal nan mond lan. Se konsa, yo eseye divèsifye rejim alimantè ou, epi fè li yon bagay espesyal. Jodi a pral sijè a nan konvèsasyon nou yo - plat la nasyonal la nan Repiblik Tchekoslovaki la. Epi li se pa nesesè yo ale la eseye yo. Nou ofri lektè nou jwenn yo konnen tèt 10 pi gwo nasyonal asyèt yo Czech. Recipes pou kèk asyèt ou pral jwenn tou nan atik la. Jwenn te kòmanse.

Czech cuisine nasyonal: Karakteristik

Nan chak peyi, atitid yo nan pou kwit manje. te cuisine Czech evolye sou ane yo, yon nimewo gwo. Mwen pa te fè nan sans sa a ak san yo pa enfliyans nan lòt peyi yo. ka cuisine Czech ka konpare ak Ris la. Yo yo ki ap prepare soup, asyèt vyann, asyèt bò. Men, diferans ki genyen yo se toujou la. Se pou yo deplase sou li nan deskripsyon yo:

• Manje se trè kalorik, kòm yo itilize nan preparasyon an nan gwo kantite grès.
• Nan Czech Repiblik la yo souvan pa konn sèvi pòsyon piti, kidonk si w tounen, pa bliye sou sa a reyalite.
• Nan enpòtans patikilye nan vyann lan. San li pa fè tout ofrann grenn jaden yon sèl. Vyann kwit yon nimewo gwo nan asyèt.
• Lòt kalite sòs ak sòs salad nan asyèt yo prensipal yo se gou dous, kòm tchèk yo yo trè fanatik nan bagay dous.
• Anpil asyèt yo marinen.
• Prèske tout asyèt yo nasyonal la nan Repiblik Tchekoslovaki a sèvi lòt kalite sòs.
• Ki sa ki kondiman ak epis santi bon ki pi komen nan Czech Repiblik la? Kitchen nasyonal cuisine se pi popilè pou itilize nan lajè nan kimen, jenjanm, marjolèn, Dill, pwav wouj, dous sòs tomat.
• Soup ap fè trè epè. Li se etone ke youn nan engredyan yo pi souvan itilize se smoul.
• Goulach prepare ak adisyon a nan divès kalite vyann.
• Pami bwason, byè a ki pi popilè. Sou baz sa a gen menm soup prepare.
• Nan enpòtans patikilye nan Desè. Nan nenpòt ki pwodwi isit la ka fè yon plat dous. Pou egzanp, pasta ak sik.
• Anpil lòt kalite sòs yo ap prepare pa melanje ji a nan griye vyann, legim ak zonyon.

Manje nan Repiblik Tchekoslovaki a: plat la nasyonal

Nou sijere pou w eseye kwit yo nan kay la. Pa bliye fè machandiz jiska epis santi bon ki nesesè yo ak odè yo. Ou pral bezwen yo nan pwosesis la pou kwit manje. Poukisa nan Czech Repiblik la yo, se pou fanatik nan lòt kalite sòs diferan? Yo ede kò a absòbe pòsyon gwo. Nou pral entwodui ou ak pi bon asyèt yo tradisyonèl nan Czech Repiblik la. Sa eseye kwit soti nan resèt yo ofri, deside pou tèt ou. Sonje ke asyèt yo prezante se pa sèlman bon gou, men tou, trè wo nan kalori.

Top 10 ki pi popilè asyèt

Kounye a se tan a jwenn konnen ak cuisine la Czech nasyonal la. Apre ekzamine yon gwo kantite enfòmasyon ki enpòtan ak analize li, nou deside fè pou ou tèt 10 asyèt yo ki pi popilè. Nou kòmanse lis nou an ak fen an. Koulye a, ou ap pare:

• Sou kote a dizyèm - trdlo.
• Nevyèm - svichkova ak krèm tounen.
• Wityèm - fri fwomaj.
• Setyèm - utopenets.
• Sizyèm - goulach.
• zo kòt vyann kochon - senkyèm.
• Katriyèm - chesnechka.
• Twazyèm - vyann kochon jenou.
• Dezyèm - bramboraki.
• An plas an premye - boulèt.

Apre sa, nou dekri an detay ki jan yo prepare kèk nan asyèt yo ki pi popilè nasyonal la nan Repiblik Tchekoslovaki a (pral foto a tou gen pou bay nan atik la). Petèt kèk nan nou pral gen yon dezi eseye yo soti, li preskripsyon bèt kay pigi rampli.

Trdlo

Anpil nan non yo nan asyèt yo nasyonal la nan Repiblik Tchekoslovaki a pa bay yon lide sou touris Ris, li la pou yon repa. Nou pran libète a nan sa a ranje. Apre ou fin li atik la jouk nan fen an, ou pral gen yon lide sou ki sa ki dèyè tit yo misterye ak enkonpreyansib, menm jan tou aprann kouman yo kwit yo. Trdlo. Mwen mande ki kalite manje? Moun sa yo ki ki te nan Czech Repiblik la, konnen ke li se yon desè trè bon gou. Li se tou rele triyang oswa pen Czech trdlo. Vann nan lari a nan kontwar piti. Chabon ak prepare lè l sèvi avèk zouti espesyal, ki se vise sou farin lan. Sa a desè apetisan pral sètènman bezwen gen cho. Li ka complétée ak chokola, nwa, sik. Koulye a nou pral moutre ou ki jan kwit li nan kay la.

Nou bezwen:

• ledven;
• farin frans - 2, 5 tas;
• bè - 100 g;
• Cinnamon - Atizay. l.
• ze - 2-3 PC;.
• Dlo - mwatye v;.
• lèt - 1 tas;
• nwa - 0.5 v;.
• sèl;
• sik - 1 ti kuiyè.

resèt pou

1. Premye a tout, ou bezwen jwenn aranjman, nan ki nou pral blese bann farin. Sa a pouvwa ap yon peny woule oswa lòt objè ke ou ka jwenn nan kwizin nan. Bagay pwensipal lan ke li te posib yo tronpe farin lan.
2. Prepare melanje a nan ledven, sik, dlo, farin frans. Nou mete l 'nan yon kote ki cho.
3. Apre yon ti tan, lè farin lan leve, nou kontinye nan preparasyon an nan farin lan.
4. Nou bezwen separe blan yo soti nan anpil jòn yo. Pwoteyin jouk retire bò a ak vide eu yo ze nan yon marmite. Sa a tou ajoute bè a fonn ak lèt, brase. Next ajoute eponj, sèl, sik, farin frans lan. Byen mase tout bagay, epi fè elastik farin. Koulye a, ou bezwen bay tan nan li leve.
5. Nou ap separe de ti moso yo nan farin ak woule yo.
6. Koupe nan bann long, ki pral vlope toutotou baz la. Pli lwen lubrifi pwoteyin yo.
7. Nan yon plak melanje nenpòt nwa tè, yon ti kantite sik, kannèl. Melanj lan ki kapab lakòz ak voye yo nan tout kote nan teren an. Prensip Fondamantal nan ak tès la mete sou plato a boulanjri, li mete nan fou a prechofe.
8. Apre 20-25 minit, pran deyò. Avèk anpil prekosyon retire woulo yo.

Svichkova tounen krèm

Youn nan asyèt yo nan Czech Repiblik la ki pi popilè ak pi renmen. Sa yo rele konje vyann mal, sèvi ak sòs espesyal ak boulèt. Pou preparasyon an nou bezwen:

• vyann, de preferans vyann bèf - 500 g;
• kawòt - 1-2 pcs;.
• zonyon - 2-3 PC;.
• Kam oswa bekonn - 300 g;
• sèl;
• dlo;
• lèt oswa krèm;
• fèy santi bon, remèd fèy.

Teknoloji nan preparasyon:

• Prepare epi konbat vyann lan.
• Koupe janbon an, vlope l 'nan yon vyann bèf nan fòm lan nan woulo.
• Pou fou sèl li yo, epis santi bon (pwav nwa ak wouj, kannèl).
• Fri woulo yo nan yon chodyè sou tou de bò. Lè sa a, kwit nan fou a jiskaske kwit.
• kawòt Klè, zonyon. Koupe an ti moso, ajoute seleri la. Fry nan yon soteuz jiskaske eta mou.
• Lè sa a, ajoute nan yon tas nan dlo ak mitone. Lè legim yo kòmanse vire nan yon mas omojèn, retire po a soti nan recho a.
• Ajoute krèm a, melanje byen. Eseye jwenn yon anpil nan. Si ou vle, ou ka SALT pwav a, ajoute ji sitwon ak moutad.
• Kouman pou aplike pou svichkovu tounen krèm? Mete sou yon sòs plak gwo. Lè sa a, koupe an roulad moso vyann bèf. Sou yon sèl mwatye nan plak la mete vyann lan, ak lòt - boulèt yo. pral Resèt la pou preparasyon yo dwe diskite pi lwen.

boulèt

San yo pa sa a plat li se trè difisil yo imajine cuisine nasyonal la nan Repiblik Tchekoslovaki la. Pou preparasyon an nou bezwen:

• lèt;
• ze;
• sèl;
• farin ble.

Resèt la nan preparasyon se trè senp. Bat farin lan se yon bagay nòmal. Lè sa a, koupe lwen ti moso ak woule yo nan sosis lan. Disparèt li nan mitan ti moso li yo ak bouyi nan dlo sale bouyi pou plizyè minit. Èske yo kapab sèvi ak krèm tounen, nenpòt konfiti, sitwon, kondanse lèt. Boulèt ka fè tou de bon plat ak dous. Nou panse ke li se trè senp plat pral renmen pa sèlman granmoun, men tou timoun yo.

griye fwomaj

Sa a plat kapab yon opsyon manje maten ekselan. Pran okenn fwomaj difisil, epi nou pral koupe l 'an rektang. Apre sa, prepare twa asyèt. Youn melanje yon ti kantite farin frans ak sèl la nan dezyèm ze yo vzobem kèk, ak twazyèm lan pral pen yo. Lè sa a, se fwomaj a nan vire woule nan chak nan plak yo. te Pwosedi a repete de fwa. Retire fwomaj la pou 15-20 minit nan frijidè a. chodyè a fri byen chofe ak lwil oliv tounsòl fri tranch yo nan fwomaj jouk lò mawon. Manje yo te sèvi sèlman cho!

goulach

Anpil touris ki vini nan Repiblik Tchekoslovaki, sonje ak plezi bouyon an santi bon ak sansib nan yon sòs tomat Piquant. Nou sijere pou w aprann kouman yo kwit se surprenante bon gou plat.

Nou bezwen:

• Vyann - 500 g;
• piman dous;
• farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
• zonyon - 2-3 PC;.
• tomat keratin - Atik 1.5. kiyè;
• tounen krèm - 2 ti kuiyè. l.
• Sunflower lwil oliv - pou fri;
• bouyon vyann bèf ;
• Lay - 2-3 galik;
• byè - 500 ml;
• epis santi bon - pwav, kimen, Paprika.

preparasyon:

• Vyann lan koupe an ti moso.
• Nan yon chodyè espesyal fri vyann lan. Li dwe jwenn yon koulè yon ti kras an lò. Koupe zonyon, lay, pwav la.
• Mete lay vyann, zonyon, piman yo. Ajoute sèl, kimen, Paprika.
• Tout melanje byen ak fri sou yon chalè medyòm.
• Ajoute keratin nan tomat ak byè.
• Koulye a, nou bezwen diminye chalè, kouvèti a epi kite bouyon.
• De tan zan tan nan brase. Si sa nesesè, vide sòs la.
• Lè vyann lan se prèske pare, ajoute krèm nan tounen ak farin frans.
• Kite pou minit 5-7 sou yon plak, kouvri pa fèmen. Plat la se pare.

Chesnechka

Nou sijere pou w aprann kouman yo kwit yon soup trè fasil epi bon plat ak lay. rekò li se lefèt ke li se te sèvi pa nan yon plat, ak pen .... Se pou nou aprann kwit manje sa a bon gou plat.

engredyan:

• fimen (bekonn, janbon, zo kòt vyann kochon);
• pòmdetè;
• bè;
• ze;
• Lay - tèt la tout antye;
• sèl ak epis santi bon nan gou.

Resèt la nan:

• Koupe an ti moso nan fimen vyann ak pòmdetè. Pran po, vide l 'nan dlo. Lè li koule moute, ajoute bè a.
• Mete pòmdetè yo, ak senk minit pita - fimen. Lè soup la vini nan yon bouyi, tranch lay la epi ajoute li nan plizyè pòsyon. SALT soup la epi ajoute epis santi bon yo.
• Pou chesnechki klasik ou pral bezwen: marjolèn, nwa pwav, kimen. Men, si ou pa gen epis santi bon sa yo, lè sa a li pa gen pwoblèm. ka sèlman yon sèl pwav dwe te ajoute.
• Ak anpil atansyon vide ze a nan soup la, brase li byen.
• Nan fen pou kwit manje, ajoute plis lay. Fèmen kouvèti a epi fèmen recho a. Apre yon kèk minit plat la se pare.

Si ou vle fè eksperyans gou a reyèl nan soup Tchekoslovaki, nou rekòmande pou w sèvi l 'nan yon pen. Li se pi bon pran pen an segondè wonn. Koupe tèt la ak anpil prekosyon retire myèt a, kite miray ranpa a nan grenn jaden. Koulye a, ou ka vide soup la isit la.

non ki pi etranj nan asyèt yo

Lektè pral sètènman dwe enteresan jwenn konnen ak yo. Lis non etranj manje yo nasyonal Czech pral jan sa a:

• Utoplentsy. Se konsa, tchèk yo rele sosis òdinè marinen ak zonyon.
• Houska - pen dous te fè sou baz la nan farin ledven. Kòm li kapab ajoute grenn yo Poppy ak rezen chèch.
• Pechena Cahn. Youn nan asyèt yo vyann popilè. Non Sa a se boukannen kanna, sèvi ak breze chou oswa pòmdetè.
• Oplatka - gofr Czech.
• Bramboraki. Plat la gou tankou krèp pòmdetè.

Cho sòs salad ak pòmdetè

Anpil Menager trè enterese konnen, ki gen la yon sòs salad nan mitan Czech asyèt nasyonal la. Natirèlman gen. Nou ofri ou yon resèt ke ou ka fasilman kwit manje. Singularité li se ke li se prepare yo chofe.

Bouyi pòmdetè yo nan veso an po yo. Netwaye li pa nesesè, kòm se anjeneral te sèvi nan Czech Repiblik la, men si ou pa renmen, fè, menm jan yo gen nan kay la. Pòmdetè koupe an tranch. Renouvèlman medikaman nenpòt vèt. Pran yon ti kantite lwil oliv, yon ti kras vinèg, moutad, sèl. Tout melanje la, ak abiye ak yon sòs salad kapab ajoute yon kwiyere nan diven sèk blan.

Revi

Anpil touris nan men Larisi te vizite Repiblik Tchekoslovaki, yo di ke plat la pi etranj pou yo te soup la dabitid. Premyerman, li se te sèvi nan yon pen ki soti nan ki retire mitan yo. Men, malgre sa a, li pa tranpe, paske se miray ranpa a nan bò gòch epè. Dezyèmman, gou a nan soup la, trè etranj, li se menm yon ti jan tankou labouyl. Li sanble ke nan estrikti li yo ajoute smoul la. Plat la se trè bon plat ak satisfezan. Fè fas ak yon sèl pòsyon se difisil.

Tou nan mitan asyèt yo ki popilè ak touris - jenou vyann kochon. Yo di ke si ou vini nan peyi sa a, ou pral sètènman oblije bay li yon eseye ak gou pi popilè byè a Czech. Vyann lan se trè bon plat ak sansib, men yo ka pòsyon nan dwe fasil pou divize an twa oswa menm kat moun.

nan dènye

Czech asyèt nasyonal trè bon plat. Men, si ou yo ale nan vakans nan peyi sa a bèl bagay, pa bliye pran medikaman yo amelyore dijesyon. An reyalite, anpil asyèt nasyonal nan Repiblik Tchekoslovaki a (deskripsyon an nou te bay nan atik sa a) yo twò wo nan kalori. Men, si ou vle divèsifye rejim alimantè ou ak asyèt bon gou endijèn ak nouvo, santi yo lib yo pran yo sou tablo. Czech cuisine nasyonal pral renmen kay ou a, menm jan yo ye bon gou ak nourisan.