Dous pen ak grenn Poppy: resèt

Sweet pen ak grenn Poppy, konn kwit nan fou nan kay la, pral sèvi kòm yon ranplasan magazen-te achte ekselan patisri. Men, si ou pa renmen dezòd nan kwizin la pou yon tan long, nou rekòmande pou sèvi ak youn nan resèt sa yo, ki pa mande pou anpil tan gratis pou realizasyon. Mèsi a yo, ou ka byen vit ak byen fasil fè yon pen trè bon gou dous ak grenn Poppy. Kontrèman ak pwodwi magazen an, li pral genyen sèlman engredyan natirèl ke yo pa kapab mal kò ou.

Fè yon pen dous: resèt ak grenn Poppy ak fwi sèk (rezen chèch, abriko seche)

Pwodwi a prezante se abitye nan anpil nan anfans. Apre yo tout pa tèlman lontan de sa pen ak Poppy te prepare regilyèman pa manman nou yo ak granmè. Si ou deside trete pitit ou yo ak tretman sa yo, ou ta dwe pran swen nan eleman sa yo davans:

• Limyè farin frans kalite (pou farin) - soti nan 450 g;
• Aktif ledven aktif (pran sèk, pou farin) - yon kiyè desè plen;
• Sèl kwit ti (pou farin) - ½ ti kiyè;
• Granulé sik (2 gwo kiyè pou farin lan, apepwè 150 g pou ranpli);
• natirèl bè krèm (ajoute nan farin) - 3 kiyè gwo;
• Lèt nan gwo kontni grès fre (pou tès la - apeprè 300 ml, pou ranpli a - apeprè 100 ml) - se sèlman 400 ml;
• Poppy (itilize pou ranpli) - apeprè 100 g;
• Abriko sèk dous (ajoute nan ranpli a) - 50 g;
• Rezen ki fè nwa (pou ranpli) - apeprè 50 g.

Mesim ledven baz

Trè anpil metrès fè pen dous nan makè a pen. Resèt pou aparèy sa yo se pratikman menm bagay la tou kòm sa yo ki fèt pou pwòp tèt ou-boulanjri. Se poutèt sa fason yo dekri nan fè yon délikatès bon gou endijèn ka itilize nan nenpòt ka.

Pou ranplase baz la ledven nan tèt ou, ou pral bezwen chofe lèt la yon ti kras sou chalè ki ba. Pli lwen nan li li nesesè vide nan ti granules sik ak byen fonn li. Apre aksyon yo dekri nan engredyan yo ou bezwen ajoute yon kwiyere nan ledven sèk epi rete tann jiskaske yo vin anfle.

Apre apeprè yon ka nan yon èdtan yo gen bezwen an lèt ki baze sou mete yon mou lwil oliv pou kwit manje ak yon sèl ti kras. Melanje engredyan yo avèk men ou yo, yo ta dwe piti piti vide farin fransè. Kòm yon rezilta, ou ta dwe jwenn yon baz omojèn, yon ti kras rete soude ak dwèt yo.

Natirèlman, dous pen nan Maker a pen, ki gen resèt bay pou yon seri ki sanble nan pwodwi, se prepare pi fasil ak pi fasil. Sepandan, pwodwi a pwòp tèt ou-trikote ak kwit se pi plis bon gou. Anplis, pa tout otès gen tankou yon adaptasyon.

Mase farin ledven, li bezwen yo kouvri yo ak twal epè epi kite sou yon bò pou yon kèk èdtan. An menm tan an chak 30-35 minit, yon baz Fertile ak mou rekòmande pou chanje men yo.

Preparasyon nan ranpli Poppy

Pandan ke farin lan vini nan chalè, ou ka san danje fè preparasyon an nan ranpli a. Pou fè sa, grenn grenn sote dwe melanje ak sik-sab, ak Lè sa a, vide ak lèt fre epi mete yo nan dife. Kwit sa yo engredyan de preferans sou èdtan ¼. An menm tan an, pwodwi yo ta dwe yon ti kras epè, men se pa konvèti nan karamèl.

Pwosesis nan fwi sèk (rezen ak abriko seche)

Anvan kwit dous pen ak rezen ak abriko cheche, fwi sèk yo ta dwe ak anpil atansyon trete. Pou fè sa, yo bezwen lave, ak Lè sa a, scalded ak dlo bouyi ak kenbe tèt ak nan dlo cho pou apeprè 35 minit. Lè sa a, pwodwi yo bezwen lave ankò. Nan ka sa a, abriko cheche yo pito koupe an pi piti moso.

Pwosesis la nan fòmasyon an bèl nan pen Poppy

Dous pen ak Poppy ak fwi sèk yo ta dwe fòme nan etap. Pou kòmanse ak, farin lan ledven kneaded yo ta dwe divize an kat pati egal. Lè sa a, chak moso dwe woule nan yon fòmasyon rektangilè. Sou li li nesesè mete deyò ¼ yon pati nan yon ranpli Poppy, respire distribye li sou tout fèy avèk èd nan yon kiyè. Apre sa, yo dwe pwodwi a pwodwi ak abriko cheche ak rezen chèch. Nan fen a, fars la dwe woule nan yon woulo sere epi li mete nan yon grese fòm gwo twou san fon.

Avèk rès la nan moso yo nan farin, ou ta dwe fè tout aksyon yo menm. Nan ka sa a, yo oblije mete yo nan plat la menm nan de ranje.

Pwosesis boulanjri nan dife pou chofe fou a

Dous pen ak Poppy yo ta dwe kwit sèlman nan yon fou prechofe. Nan yon tanperati nan 205 degre li dwe kwit pou 50 minit. Pandan tan sa a, yon pwodwi farin frans ak yon bon gou ranpli ap monte, vin Fertile, mou ak wouj. Sèvi l 'sou tab la nan yon fòm tranche, ansanm ak te cho oswa frèch prepare kafe, kakawo.

Ki jan fè pen dous nan fòm lan nan yon woulo liv ak grenn Poppy?

Gen yon lòt resèt pou pwodwi sa yo, ki mande mwens lajan ak tan pou prepare. Pou l 'nou pral bezwen achte davans:

• Limyè farin frans kalite (pou farin) - soti nan 500 g;
• Aktif ledven aktif (pran sèk, pou farin) - yon kiyè desè plen;
• Sèl kwit ti (pou farin) - ½ ti kiyè;
• Granulat sik - pou farin 2 gwo kiyè, pou ranpli 4 gwo kiyè;
• Bè natirèl krèm (ajoute nan farin lan) - 100 g;
• Lèt nan gwo kontni grès se fre - pou farin sou 400 ml;
• Poppy (itilize pou ranpli) - apeprè 100 g;
• blan chokola (Glaze) - 90 g;
• Krèm (pou glase) - apeprè 50 ml.

Pat pou preparasyon yon woulo

Anvan ou fè pen dous ak grenn Poppy, ou ta dwe bat yon baz ledven. Pou sa, sèk ledven aktif ak granules sik dwe vide nan lèt cho gra, ak Lè sa a, tann pou yap divòse yo, kite nan rès konplè pou yon trimès nan yon èdtan. Apre sa, engredyan yo ta dwe ajoute pre-fonn ak refwadi lwil pou kwit manje, ti sèl ak farin fransè. Apre melanje yon baz mou, li bezwen yo dwe kouvri ak yon moso twal dans, ak Lè sa a, kite nan yon kote ki cho pou yon èdtan ak yon mwatye. Fwa sa a ap ase pou fè farin lan byen.

Pwosesis la nan fòme yon woulo liv Poppy

Apre tan ki pi wo a, baz la ledven bezwen yo dwe divize an mwatye ak woule nan gwo kouch rektangilè. Pli lwen, yo dwe sifas yo dwe vide ak grenn sako Poppy ak amann granules sik. Apre sa, fèy papye baz yo ta dwe vise nan yon woulo sere ak demenaje ale rete nan yon fèy boulanjri grese. Si gen yon dezi, Lè sa a, sifas yo ka smeared ak blan ze blan. Pwosedi sa a pral kontribye nan aparans yon kwout briyan.

Boulanjri nan dife pou chofe fou a nan pwodwi a ki te fòme

Li rekòmande pou kwit yon woulo livon dous nan fou a pou apeprè 45 minit. Tanperati a pa ta dwe pi wo a 205 degre. Apre pwodwi a leve vivan, li pral vin Fertile ak mou, ou ka san danje retire li.

Si sa a pakèt vle di pou timoun yo, Lè sa a, nan adisyon li ka dekore avèk glase chokola. Pou sa, li oblije fonn mozayik blan an nan yon beny dlo ak krèm nan. Glaze nan ki kapab lakòz yo dwe vide nan woulo, lè l sèvi avèk yon sereng gastronomik oswa yon kiyè regilye pou sa.

Kòrèkteman nou prezante gato dous endijèn sou tab la

Apre yo fin fè yon woulo papye ak dekorasyon li ak glas blan, ou ta dwe rete tann jiskaske délikatès la endijèn konplètman refwadi. Pli lwen li oblije koupe pa tranch epè epi sèvi nan manm nan kay la ansanm ak frèch prepare kafe, kakawo oswa te nwa. Bon appetit!