Enfuzyon nan siwo myèl: engredyan, resèt, konsèy yo ak ke trik nouvèl

Samogon Siwo myèl - bwason ki gen alkòl jwenn nan kay la avèk pwodwi a ki apwopriye yo. Li dwe distribiye l ba apikulteur, men anpil bootleggers, byen lwen soti nan ap travay ak myèl, kè kontan fè yon byè lakay-fè fè yo. Gen plizyè resèt, chak nan yo ki bay bwè a gou pwòp li yo ak gou.

Vrè rayisab pataje yon Mead melanje ak siwo myèl. Recipes pou tou de bwason sa yo, se diferan, ak afè fòtman. Diferans ki genyen prensipal nan gou, astringency ak teknoloji pwodiksyon an. Mead se pi plis senp yo prepare, li pa bezwen raffinage, ak Se poutèt sa degre nan li se ti - li se 5-10 inite.

Classic siwo myèl melanje

se Classical Mead te fè nan 4 engredyan:

1. Siwo myèl - 3 kg.
2. Sugar - 3 kg.
3. Dlo - 20 lit.
4. Leven - 300g

Preparasyon melanje nan siwo myèl se yo mete tout pwodwi yo nan lacho oswa pye bwadchenn barik, lè sa a melanje yo byen. Premyèman, Braga nan kay lavni bezwen kanpe pou apeprè yon semèn nan yon, kote ki cho nwa, ak Lè sa a distile bwason ki gen. Si lèt la pa fè sa, ou jwenn Mead a, si alkòl se onore fason sa a, pwodiksyon an pral gen yon melanje siwo myèl klasik. Pa ka jwenn 6 lit fini pwodwi.

Mead sik

Poukisa ajoute sik nan melanje a nan siwo myèl? Apre yo tout, orijinal materyèl yo anvan tout koreksyon yo ak pou bèl dous. Men, menm siwo myèl nan pi bon kòmanse se pa toujou moute desann, si ou ajoute ledven an nan li. Ou ka kwit manje lakay-te fè byè, ak sik-gratis, men se sèlman si ou depanse nan kwit manje yon anpil plis tan.

Sa a yo pral mande pou Engredyan:

• Siwo myèl - 3 lit.
• Dlo - 10 lit.
• Leven - 200 g

Premye li nesesè melanje dlo ak siwo myèl nan yon marmite ak melanj lan mennen l 'bay yon bouyi sou yon flanm dife segondè. Lè sa a, diminye koule chalè, bouyi, brase pou 20 minit, retire kim a rive. Aprè anlèvman chodyè a soti nan plak la yo refwadi likid la nan 30 degre.

se Leven melanje ak dlo tyèd e li te ajoute nan melanj la ki kapab lakòz. Lè sa a, se tout likid la vide nan yon lòt veso gen entansyon pou fèmantasyon. Pi bon si li pral lacho oswa pye bwadchenn barik. Isit la nou ta dwe peye atansyon sou tanperati a, li pa ta dwe tonbe anba a 25 ak pa plis pase 30 degre. Rive nan fen likè a fèmantasyon se distile l sèvi avèk yon aparèy ki apwopriye.

Mead ak sik

Si ou pa rapòte bay yon melanj ki gen sik ladan, li se pi pi rèd fè yon melanje nan siwo myèl. Recipes pou lè l sèvi avèk tou de engredyan yon anpil pi fasil, osi byen ke bwè a fini ou kapab jwenn aksè pi vit. Se poutèt sa, sa a resèt se pi plis komen nan mitan pwodiktè domestik nan alkòl. Yo kwit li ou pral bezwen:

• Siwo myèl ak sik - a 3 kg.
• Dlo - 20 lit.
• Alkòl ledven - 200 g

Premye li nesesè melanje nan sik dlo tyèd e ak siwo myèl, Lè sa a, dilye ledven ak ajoute yo nan melanj la prensipal la. se Next veso ki kouvri avèk yon dra, si li se a kanpe nan yon kote ki fre. Si se kote li yo okòmansman konsantre sou chalè a, lè sa a ou ka fè san yo rido. Apre 10 jou, bwason ki gen nan se pare pou distilasyon, depi li se ase ke tan an yo ideologik.

Depi sik la enplike nan provoqués a, likid a dwe premye dwe vide nan yon lòt veso, se konsa ke pa gen okenn patikil amann pa te enkli nan moulu aparèy. Li se dezirab kenbe de distilasyon ak Lè sa a klè bwason ki gen lè l sèvi avèk permanganic oswa kabòn filtè. Sa a pral sove soti nan Braga fuzèl lwil, ogmante bon jan kalite a nan alkòl la.

edulkoran balivèrn

Pafwa bootleggers pandan kwit manje Mach pèmèt erè komen. Kòm yon rezilta, bwason ki gen yo jwenn lan pou yon fò, bèl, men te gen yon gou terib. Ou ka lis l 'ak siwo myèl.

Sikre Braga, lè l sèvi avèk sik oswa siwo myèl (1 kg). Nenpòt nan pwodwi sa yo yo dwe melanje ak yon lit dlo ak bouyi jouk jiskaske pa gen okenn kim plis fòme. Lè sa a, ta dwe melanj la dwe mete yo nan yon kote ki fre pou yon koup la semèn yo debarase m de sediman. Lè sa a, li ka dwe ajoute nan melanje la.

Anplis de sa, si gen likid a te soude kòrèkteman, gaz yo pral sove, ak reyaksyon an pwodui chimik koule Braga. Yo nan lòd yo fasilite ak pi vit ak pwosesis la, ou bezwen ajoute 2 tablèt nan chabon aktive.

Nan ka sa a, li vire soti pa MEAD ak vodka likeur ak siwo myèl. bwè a vin gen bon gou, men yo debarase m de lonbraj alkòl pa travay, menm si ou ajoute yon anpil nan melanj dous.

moonshiners erè

Malgre lefèt ke melanje nan kwit manje nan siwo myèl byen fasil, débutan kòm byen ke ki gen eksperyans peregonschiki domestik, pèmèt yon kèk erè komen. Pwemyeman, yo pa toujou konpatib ak chalè a. Si li sote oswa kase desann, li dwe pèdi yon anpil nan pwopriyete. Pou evite sa a, li rekòmande yo sèvi ak sèlman moun ki gen yo chalè ki pa depann de elektrisite, nivo gaz ak renmen an. Li se pi bon yo kouvri barik la ak kouvèti, mete yo nan chanm cho an bwa, pase yo espere pou aparèy.

Dezyèmman, bootleggers yo souvan te ajoute twòp ledven. Natirèlman, sa a pa gate fòs la nan bwè a, sepandan, gen yon gwo enpak sou gou li yo. Anplis de sa, yon abondans nan ledven mennen nan lefèt ke plan an fèrmant pi long pase antisipe.

Finalman, souvan gate melanje dirèkteman pandan distilasyon. Sa rive pou yon rezon ki fè sèlman - inegal chofaj. Ponpye ka monte atravè nivo yo, annakò ak sa menm siwo myèl kapab boule. Se poutèt sa, anvan pwosedi nan distilasyon an, li rekòmande yo tcheke machin nan.

rekòmandasyon

Yo melanje nan siwo myèl te tounen soti ideyal pou fò, astringency la ak gou, ou bezwen swiv yon règ kèk:

1. Oblije filtre plan an anvan pwosedi nan distilasyon. Menm engredyan yo pur bay yon provoqués ki te seryezman pèrsu pa balivèrn, ki pi piti patikil boule, bay yon gou anbarasan.
2. Se yon bon lide pote soti nan yon distilasyon doub yo retire lwil la toksik. Nan ka sa a, premye ak dènye gram yo kèk bezwen yo dwe vide apa, depi li se gen ale nan gaspiye soti nan machin nan ak kontenè ki.
3. Apre distilasyon nan bwè a ta dwe netwaye ak chabon oswa pèrmanganat potasyòm.

Si ou swiv règleman sa yo, lè sa a bwè a pral pa gen okenn pi mal pase alkòl la pi chè elit.

Pale sou kòman yo fè balivèrn te fè soti nan siwo myèl, nou pa ka inyore kapasite nan ak ekipman. Li se dezirab ensiste plan nan barik pye bwadchenn oswa lacho kòm alambik kòb kwiv mete aparèy itilize, ak bwason a ki kapab lakòz vide nan boutèy an vè.