Èskalop nan ti mouton ak vyann bèf: Resèt

èskalop ti Mouton kwit jan fasil ak jis pwodwi kòm menm jan an soti nan vyann bèf, kochon, poul ak sou sa. Sepandan, li ta dwe te note ke Gou a nan manje a nan diferan nan ansibleman soti nan vyshepredstavlennyh. Sa a se akòz lefèt ke ti mouton an tèt li se trè saveur pwodwi. Malgre ke li ta dwe te di ke se pa tout moun renmen gou la. Se poutèt sa, nan atik sa a nou deside di w plis sou jan yo ka fè chop ti mouton ak vyann bèf. By wout la, pwodwi sa yo ta dwe sèvi sou tab la ak yon plat bò nan pòmdetè bouyi oswa pasta, ak tomat oswa sòs krèm.

Èskalop nan ti mouton: resèt pou kwit manje rapid ak pi fasil

Pa gen okenn règ patikilye gastronomik ki di kòman yo fè pwodwi sa yo nan kay la. Pou fè sa, ou bezwen sèlman yo achte pwodwi yo, ak byen okipe yo.

Se konsa, nou bezwen:

• mouton fre kaka san yo pa anpil grès - sou 700 g;
• ble pwodiksyon pen yè - sou 100 g;
• fre bèf lèt - sou 100 ml;
• zonyon, blan zonyon - 1 tèt;
• nenpòt fèy santi bon, ki gen ladan pwav ak sèl;
• vèt fre nenpòt - aplike nan gou;
• pen - nan diskresyon a;
• dezodorize legim lwil oliv - itilize pou fri boulèt.

Preparasyon nan mens ti mouton

Anvan ou fri shòp yo ti mouton, yo ta dwe prepare yon vyann bèf tè remoute kouraj ak saveur. Pou sa pwodwi achte mande pou yon lave bon, koupe ak l 'tout fim sa yo, ak Lè sa kraze lè l sèvi avèk yon moulen vyann. Bòkote vyann lan, ou dwe ajoute zonyon koupe, pen tranpe nan lèt, pwav, remèd fèy ak sèl. Tout engredyan yo ta dwe melanje men pou ke ou jwenn yon mas omojèn ak gluan.

Fòmasyon nan pwodwi nan vyann mens

chop ti mouton yo jenere byen vit ak byen fasil. Pou sa ka fèt, yo dwe deja kwit vyann lan mens dwe pran nan men nan kantite gwo kiyè, woule l 'nan yon boul ak yon ti kras priplyuschit. Apre sa, krokèt la ki kapab lakòz mande woulo liv nan pen. Pa analoji yo dwe fè, ak tout lòt pwodwi yo semi-fini.

semi-fini pwodwi nan chodyè a fri

Ti Mouton shòp rekòmande fri sèlman dezodorize lwil oliv tounsòl. Li nesesè vide nan chodyè a ak chalè byen. Pli lwen, nan yon bòl ta dwe mete tout pwodwi semi-fini ak fri yo sou tou de bò jouk Browning limyè. Li nesesè yo wè nan li ki epesè a tout antye de pate yo konplètman prepare.

Ki jan yo sèvi moute chop ti mouton bon plat?

Kounye a ke ou konnen ki jan fè chop ti mouton natirèl. Apre yo tout pa-pwodwi yo, kouvwi nan pen, fri byen, yo bezwen imedyatman distribye sou plak. Sèvi sa a plat sou tab la fanmi rekòmande, ansanm ak yon plat bò, osi byen ke ak nenpòt ki sòs.

Yon lòt pate reyalizasyon Manje soti nan belye mouton vyann

chop ti mouton, resèt ki enkli ladan itilize nan vyann fre ak jèn ka kwit nan diferan fason. Pou egzanp, kèk nan Menager yo fè yo se pa sèlman nan chodyè a, men tou, nan fou an. Sa a yo pral mande pou mete nan menm nan pwodwi yo dwe itilize pou preparasyon an nan pwodwi yo menm jan semi-fini.

tretman chalè sou plak la

Yon fwa tout pate yo yo ki te fòme ak efondre nan pen, yo ta dwe mete yo sou yon chodyè fri ak lwil oliv bouyi ak fri pou plizyè minit (tou de bò) jiskaske lò mawon. Nan ka sa a, epesè a nan pwodwi pa bezwen bay tout prepare. Apre imedyatman chop pral Anplis de sa yo kwit pen nan fou an.

boulèt Kwit nan fou a

Èskalop nan ti mouton nan fou a prepare olye byen vit. Depi yo fin dore nan chodyè a, yo ta dwe mete yo sou yon fèy epi mete nan fou. Kwit konsa se pwodwi a rekòmande pou 20-25 minit.

Sèvi kwit nan anbourger yo dife pou chofe fou ki baze sou mens ti mouton gen ekzakteman menm bagay la jan sa dekri pi wo a.

Nou fè pate nan vyann bèf

Anvan nou entwodui ou yon lòt èskalop resèt, li dwe te di ke diferans ki genyen ant asyèt yo kwit sou recho a ak fou, prèske pa gen okenn pa gen okenn. Malgre ke reyalizasyon an premye se yon pi plis juicy ak sansib. Apre yo tout, nan fou a ak pwodwi a lèt évaporé pi fò nan imidite a, ak anbourger yo se yon ti kras dryish.

Si ou pa renmen plat la prezante nan ti mouton, lè sa a nou ofri yo fè l 'ak vyann bèf. Nan ka sa a, pwodwi a vyann dwe fre ak jèn. Se sèlman nan fason sa a ou pral vire soti sansib ak boulèt bon gou.

Se konsa, nou bezwen bagay sa yo:

• Fre kaka bèf san yo pa anpil grès - sou 700 g;
• ble pwodiksyon pen yè - sou 100 g;
• fre bèf lèt - sou 100 ml;
• zonyon, blan zonyon - 1 tèt;
• nenpòt fèy santi bon, ki gen ladan pwav ak sèl;
• vèt fre nenpòt - aplike nan gou;
• pen - nan diskresyon a;
• lwil oliv dezodorize tounsòl - itilize pou fri boulèt.

pwosesis pou preparasyon

Kòm ou ka wè, pou fè manje pate vyann bèf bezwen achte mete nan menm nan pwodwi yo, sa ki epi yo kreye pwodwi ki soti nan ti mouton. Anplis, fè sa a plat ta dwe nan egzakteman menm jan an jan sa dekri pi wo a. Pou jwenn te kòmanse ou vle kwit vyann bèf tè, ajoute nan li tout epis santi bon yo, ak Lè sa skultur pate byen òdone. Fri yo nesesè yo nan lwil legim jouk Browning limyè. Si ou vle fè yon pate vyann bèf sèk, yo ka Anplis de sa kenbe tèt ak dife pou chofe fou a.

Pou rezime

Pa gen anyen ki pi fasil pase fè boulèt pwòp yo nan vyann bèf oswa ti mouton. Men, nan adisyon nan preparasyon an nan pwodwi sa yo, ou ta dwe toujou pran swen nan prezans nan yon plat bò. Kòm li se pi bon yo itilize yon pòmdetè frwase, makawoni bouyi oswa nenpòt sereyal (tankou Buckwheat, diri, lòj ak sou sa.). Sèl fason pou ou pral fè yon repa konplè ki se ase boure tout fanmi pwolonje ou yo. Jwi repa ou!