Risotto ak fwidmè

cuisine Mediterane gen asyèt anpil moun ki konbine, nan premye gade, senp pou kwit manje, engredyan bon gou ak konpozan, osi byen ke fasilite la sèvi ak ranpli asyèt yo fini. laliman sa yo gen ladan Risotto ak fwidmè - aromatize plat ki lakòz apeti enstantane. Li se enpòtan sonje ke preparasyon an siksè nan yon chèf se dirèkteman depann sou bon jan kalite a nan fwidmè yo dwe fre. Chwazi fwidmè fre oswa achte yon pake ki gen fwidmè jele, ou dwe peye atansyon sou dat ekspirasyon an, osi byen ke posiblite pou lè l sèvi avèk li pou fè manje Risotto.

Risotto ak fwidmè ke yo te prepare -Thirty ven minit. Engredyan yo fèt pou kat granmoun. Se yon bon lide yo sèvi ak mete nan ki espesifye nan pwodwi yo, etap sa yo preparasyon nan obsève egzakteman.

Risotto ak fwidmè (resèt):
1.5 kg nan kristase (ti), 2 kg nan moul, 50 c. bè, 1 zonyon, tranche nan yon tranch mens, graje 1 lay nan lay, 300 g. diri (kruglozernistogo), 100 gr.belogo diven sèk, 150g. kale kribich 2 èdtan. pèsi koupe fre, 2 h. krèm kiyè oswa lou krèm, 30 g. Solid "Parmedzhano" fwomaj, grat sou yon rap amann, 250 c. kalma nan bwat 3 èdtan. lwil oliv,
sèl, pwav.

Nou kounye a deplase sou li nan kesyon an: "Ki jan yo kwit Risotto ak fwidmè?".

fwidmè fre se byen lave epi netwaye nan debri ak plant eleman. Jele fwidmè se nòmalman imedyatman pare pou fè manje. Paloud ak moul yo mete nan yon chodyè gwo, ki te ranpli avèk dlo ak mennen l 'bay bouyi nan. Pli lwen, yo kwit sou yon chalè segondè pou sis a uit minit oswa konsa, osi lontan ke li pa louvri. Pa louvri fwidmè, anjeneral, pa sèvi ak pou fè manje Risotto. Apre sa, se chodyè a yo retire nan chalè ak pèmèt moul ak paloud nan dlo cho. An menm tan an nan dlo sale bouyi desann kribich la jis yon minit epi imedyatman retire.

Pran yon lòt chodyè oswa gwo (ak chok segondè, kò) chodyè ak yon anba epè dans fonn bè ak zonyon fri. Lè sa a, ajoute lay la, ki se fri sou yon chalè ki ba pou senk minit. Bòkote po sa a oswa chodyè (kwit manje Risotto si ou vle) se plen ak diri ak melanje byen avèk tout lòt engredyan. Ajoute sèl, pwav (nan bouch) kenbe tout tout prepare twa minit sou chalè ki ba. Vide diven. Preparasyon kontinye sou yon chalè medyòm jouk absòpsyon nan total nan diri diven.

Pli lwen gen yon koneksyon avèk Risotto nan fwidmè sa a: paloud ak moul ka se pou yo pliye nan yon egoutwar oswa Egoutwa, oswa pa rale yo soti sou yon plak ak pèmèt yo drenaj dlo a rete yo. Apre sa, yo yo te ajoute nan Risotto la. Lè sa a, se mete kribich yo. Tout vide ak pèsi, fwomaj ak vide krèm a (oswa tounen krèm). Pli lwen, tout melanje byen epi ap prepare yon sèl plis minit, brase toutan.

Kalma nan yon bòl ki apa a, konbine lwil oliv.

Risotto ak fwidmè elaji nan plak portioned, tèt kalma te ajoute ak yon fèy kèk nan pèsi.

Lè k ap sèvi Risotto fwidmè ki gen timoun piti, ou dwe premye netwaye plat la fwidmè ak sèvi sèlman nan pati nan manjab nan fwidmè la.

Risotto sèvi cho. Yon pratik komen se yo manje frèch kwit pouding. Risotto se parfe konbine avèk diven bon plat blan. Asire ou ke ou mete yon plat anplis pou pati plat comestible nan fwidmè. Sou tab la gen anjeneral yon tas tranche sitron ak papye twalèt napkin siplemantè.