Etonan nan gou poul la nan fou a nan bank la - ou pral renmen li!

Pandan plizyè syèk, pèp yo Slavic pi pito yo manje nan Cranes yo manje, kana, pèrdro, zwazo, ki sa ki pi enteresan - li te konn tradisyonèlman pran yo prepare kadav la antye rive sou sèvi yo. Jodi a nou gade nan yon resèt kèk pou bèt volay, li se yon poul nan fou a nan bank la, osi byen ke poul la nan sachè a pou fè manje, ak yon kwout kroustiyan.

Poul nan fou a nan bank la

Sa a se resèt pase desann soti nan jenerasyon an jenerasyon, li se nan prèske nenpòt meni eksperyans otès, tankou sa a plat - se pi lwen pase fè lwanj. Juicy, saveur, poul mou vin tèlman akòz lefèt ke birdy nan anpil fri sou bank lan. Poul nan fou a sou Bank la te resevwa byen etonan si epis marinad epis santi bon ki pi pi renmen. Se konsa, li deplase sou li nan resèt la. Nou bezwen yon poul antye oswa poul, mayonèz, yon dan kèk nan lay, sèl, pwav, epis santi bon, pwa plizyè allspice ak fèy Bay.

Nou pran poul nou yo ak yon bon m 'lan anba dlo k ap koule, lè sa a bay dlo nan drenaj epi seche kadav la ak napkin papye. Tise byen koupe dan yo nan lay fre oswa te pase nan mitan chesnokodavku. Melanje mayonèz, lay, sèl ak pwav nan yon bòl separe epi byen fwote kadav poul nou an andedan ak deyò nan melanj la, sijè li nan marinad pou omwen yon demi èdtan. Si w bay yon vyann bon yo absòbe marinad la, vyann lan pral vire soti nan tan juicier ak douser.

Koulye a, pran yon 700-gram bokal an vè, ki dwe nan nenpòt madanm marye yon kote nan grenye an. Ak anpil atansyon enspekte bokal la sou li yo dwe gratis nan fant, nan bul, bato, paske bank la si domaje ka byen fasil krak soti nan chalè a, epi yo pral nou gen pou dine se pa yon poul nan fou a ak yon kwout, yon poul nan fou a ak vit-la.

Se konsa, nou te fè asire w ke bank la se ideyal pou kwit manje asyèt, vide dlo nan li pa yon volim twazyèm, jete tounen lave fèy Bay ak yon papyemayi kèk. Koulye a, poul vyann brochet nou an sou tèt nan bank la, ak pye yo ak zèl yo pa pwal nan diferan direksyon, asosye nan moso twal kamwazi a. poul nou sanble kontra enfòmèl ant ak pare yo kwit! Li rete sèlman nan pran chodyè a, vide yon ti jan nan dlo pou li ale nan boule a grès se pa, mete l 'nan poul nou sou ka a ak bliye sou li yon èdtan ak mwatye nan yon, jiskaske li se fri nan dife pou chofe fou a. Yon pwen enpòtan - chalè a fou se pa nesesè, li dwe frèt lè nou mete l 'nan poul la.

Se konsa, poul nou yo nan dife pou chofe fou a nan bank la se pare! Sa a plat se yon bagay ki diferan de poul la, kwit nan wout la dabitid. pa kwè mwen? Tcheke li soti!

Poul ki nan sachè a dife pou chofe fou

Nan yon lòt fason, sa a plat rele "poul nan twou a," paske nou sèvi ak manch rad la pou boulanjri. Li se vann nan nenpòt hypermarché makèt, nan plas la menm ak papye manje, fim. Se konsa, nou bezwen yon kèk kartoshinu, zonyon, kawòt, piman, epis santi bon ak poul. Ou ka pran kwis poul, yo pral jwenn juicier, men si ou bezwen kwit poul la te antye, li pa gen pwoblèm - paske yo te yon koup ak kwit manje nan ji pwòp li yo tout zwazo ap tou trè bon gou. Pou marinad la ap bezwen yon seri estanda nan mayonèz, lay, fèy santi bon, sèl ak pwav. Tout sa a se melanje ak byen fwote kadav nou an, bay li nan kanpe pou 20 minit pou bon jan kalite a nan fekondasyon.

Koulye a, ki pi enteresan an ak ki pi senp lan. Nou pran tout legim yo, pwòp, grosyerman koupe nan nenpòt ki fòm, menm si zetwal la koupe pòmdetè yo. Jete l 'tout nan manch rad la pou boulanjri, depi anwo jouk mete poul la ak mare yon pake a ak tou de bò. Nou oblije rete tann chofe fou. Mete tounen pake a, nou kite yo kwit pou 40 minit. Apre tan sa a, yon coupure sou tèt nan sak la ak dwat li yon ti kras, yo ka resevwa yon kwout, sèk ak Rosy. Fè! Sèvi ak legim ki te kwit nan pake a ansanm ak poul la.